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開催終了調布ワイン　第二回　〜ジビエの会〜

ちとからわいん

ちとからわいん

詳細

2009年11月25日 15:12 更新

第二回調布ワイン　〜ジビエとワインの会〜　ワイングラス

本日、山形産の鴨を発注いたしましたので今からだったら
いい感じに熟成したのが食べれるかと思います。目がハート

そこで、皆さんに相談ですが・・・・

まずは日程について、１２月は京王パスポートカードのイベントがあり
土日は意外と忙しい可能性があるんですよね・・・。

まぁ、ただ毎回京王パスポートのお客さんは家族が多いので
帰るの早いし、大丈夫かなぁ・・・とも思ってはいるのですが・・・。

ですから、ちょっとあわただしくなってしまう可能性があってもいいというのであれば１２日でもかまわないし、もしくは１０日、１１日あたりに開催するか。

もしくは、２回に分けるとか・・・。人が集まるならありですねわーい（嬉しい顔）

あと、参加人数ですが一応、鴨は３羽注文したんですがサイズが来てみないと
わからないので・・・。
まあでも普通に考えて一羽で４〜５人前かと思います。
だから１２名前後ですかね。
後、前菜とかあったほうがいいかどうかとか。

ワインはみんなで持ち寄るか？師匠や、kiyoharuさんセレクトか？とか
その辺によっても会費が変わってくると思うのでどうかなぁと思いまして。

少しその辺の意見を皆さんにうかがえればとお思います






exclamation ×2

コメント(37)

  • [1] mixiユーザー

    2009年11月25日 18:48

    さっき書いたばっかでなんなんですが・・・
    何人かに聞いたところ、１２日だと厳しいという人が
    いたので一応開催日は１０日でどうでしょうか？？

    もし、１０日は無理だけど１２日ならという方が
    いれば両方開催しても僕は構わないので。
    と、言うよりいろいろ飲めればうれしい限りですので・・・。
    すでに、kiyoharuさんのほうで４名いらっしゃるわけですしね。

    ただ、１２は予約もすでに何組か入ってるのであわただしい可能性は
    否めませんが・・・。
    まぁ、日程のほうは来週中ぐらいに決まれば何とか大丈夫
    だと思いますので。よろしくお願いします。

  • [2] mixiユーザー

    2009年11月27日 01:18

    ジビエならシャブリだな指でOK

  • [3] mixiユーザー

    2009年11月27日 21:25

    うわぁー旨そ〜
    予定をなんとかしなくては…
    10日は動かせない予定が飛び込んで来ちゃったので、12日の予定をなんとか動かすしかないな〜あせあせ（飛び散る汗）

    ワインはこれからセレクト初めても間に合う？
    kiyoharuさんのイベントは持ち寄り会みたいなので、持ち寄りにしちゃっても良いかもね
    kiyoharuさんのトコのワインの条件をクリアするのが家には無さそうなので、探しに行かなきゃだけど(汗)

  • [4] mixiユーザー

    2009年11月27日 21:30

    ちなみに…
    こんな条件になってました↓

    バーバー持寄りワインのルールバーバー
    1生産国：フランス、イタリア、ドイツ のいずれか
    2生産年：西暦末尾が ６、８、９ のいずれか
    3価格帯：￥5,000〜
    電球品種は制限いたしません。


    > kiyoharuさん
    無断転載すみませーん顔(願)

  • [5] mixiユーザー

    2009年11月27日 23:37

    なるほど・・・そうなると
    今パルコがワイン２０％ＯＦＦだから買いに行くしかないな…。

  • [6] mixiユーザー

    2009年11月28日 00:14

    １２日は皆さんダメそうなのかな〜と思って、ちょっと静観してましたがあせあせ（飛び散る汗）
    むぅあず師匠が１２日で調整いただけるなら…正式に今こちらで参加希望していただいてる方々にも、スリジェでの開催で通知いたします。

    もともとは国分寺のブラッスリーで会費￥6,000でやる予定だったのですがあせあせ（飛び散る汗）
    そこらへんはいかがでしょうか…とよりんさん

    あ、それと「持ち寄りルール」は無しにしても構いませんよあせあせ

  • [7] mixiユーザー

    2009年11月28日 13:27

    12日なんとかします！なんとかなるはずあせあせ（飛び散る汗）
    せっかくのジビエなのに参加できないと残念過ぎるし…

    とよりん的には持ち寄りの方が楽だよね？
    であれば、条件を緩めて持ち寄りにしちゃうってのでどうでしょ？
    赤だけになったり、泡だけ集まったりしないよーに参加者さんにジャンルだけでも宣言してもらってさ指でOK
    ある程度価格の下限も決めた方がいいのかな…5000円でも良いけど、3000円位まで落としても、ソコソコ旨いの飲めて、敷居も下がって良くないっすか？

  • [8] mixiユーザー

    2009年11月29日 09:30

    僕も12で良いと思いますが・・・色んなワインが飲めるのでワイングラス


  • [9] mixiユーザー

    2009年11月29日 15:29

    とりあえず、１２日はたぶん忙しくなりそうで僕はあまりゆっくり飲めなそうなので１０日は１０日でやろうかと思います。

    １２日なんですが、時間は何時ごろからがよろしいでしょう？あと、人数は何人ぐらいになりそうでしょうか？？

    忙しかったら、僕ちょこちょこっと参加させていただく程度になるかもしれませんがいろいろワインが飲めるとおもうと楽しみっすね！

    料理は開始時間にもよるとお思いますが、(なんせ閉店が早いので・・・。泣き顔)
    うちの店の基本が、前菜、メイン、デザートで５０００円プラスサービス料、税金なので、５０００円込みこみでフロマージュつけて・・・とか
    デザートはいらないし・・・とか前菜を増やして・・・とか
    魚も食いたいし・・・とかその辺はご相談でどうでしょうか？

    ただ、問題はグラスが足りるかどうかで・・・。それも人数によると思うんですが、みんながみんな違うワインを持ち寄るわけですから
    当然グラスも・・・ってゆうのが少し心配ですねもうやだ〜（悲しい顔）

  • [10] mixiユーザー

    2009年11月30日 13:57

    では正式に１２日に参加(開催)させて頂きたいと思いますので、宜しくお願いいたします。
    １本のバーワインからはせいぜいが８〜１０杯でしょうから…２回に分けてがベストかもしれませんね電球

    クローバーまず人数ですが、こちらからは４名確定＋１名保留中です。
    開始時間は１８時くらいを希望します。
    クローバーグラスは、リーデル/ヴィノム/ブルゴーニュでよければ持ち運び可能なＰＬボックスに入れて２４脚あります。事前に預かって頂けるならお持ちします。
    クローバー料理…スリジェでフルコースだとお高いしね〜あせあせ（飛び散る汗）
    とは言え、前菜２皿＋メイン(鴨)＋フロマージュは欲しいかと思います。

    デザート＋コーヒー等は希望者のみにしたらどうでしょうか？
    そんな感じで、特別価格でお願いできればとハート

    いかがでしょうか？

  • [11] mixiユーザー

    2009年12月02日 00:31

    では師匠入れて５名+１名保留。あとホセさんも保留でしたよね。

    時間は１８時からでも大丈夫ですが、
    メニューはとりあえず前菜２、鴨、フロマージュで￥５０００込とかでいいのですかね？

    グラスはとりあえず今のところはたりそうですが、予約が増えてくるようでしたら申し訳ありませんが、お願いしたいと思います。

    メニューとかも決めたほうがいいですよね？ワイン選ぶのに。

  • [12] mixiユーザー

    2009年12月02日 08:56

    自分の方からは料理については特にないです指でOKとよりんと★kiyoharuさんにお任せ〜(笑)
    持ち寄りワインだし、メニュー決め込んでなくても良いよーな気がしますウインク
    素晴らしいマリアージュのワインを選ぶ自信もないし(汗)、逆に同じ系統のが集まり過ぎちゃうかもしれないし〜

    ワインの方は、ルールどうしますか？
    5千円の料理だったら、ワイン会ってこともあるし、同じくらいにして「5千円クラス〜」ってことで良い気がします手（パー）ウインク
    いかがでしょう？＞★kiyoharuさん＆とよりん

    時間は18:30だったら嬉しいっす！

  • [13] mixiユーザー

    2009年12月02日 21:55

    とよりんさん
    グラスの件、了解しました。
    料理と￥については…その内容でその価格でいいんですかぁ？あせあせ（飛び散る汗）(嬉しいけどハート達（複数ハート）)
    そう言われると…だんだんと図々しくなりそうですたらーっ（汗）
    メニューは、師匠が言うように当日オープンで構わないかと思います。

    むうあず師匠
    そうですね、時間はこちらの人の都合もあり１８時３０分からにしたいと思います。
    １２日はシューティー☆さんはご一緒じゃないんですか？


    で、こちらの確定メンバーには改めてこのイベントの参加ボタン押して頂くようにします。その上で、持ち寄るワインを表明してもらうようにしています。
    そこで赤白のバランスを調整できるかと…
    最後に調整を考えて、僕からも表明させていただきます。
    一応、持ち寄り条件はそのままでいきませんか。

    以上、宜しくお願いしまーす。

  • [14] mixiユーザー

    2009年12月02日 23:37

    はじめまして！
    まだかめです。
    12日持ち寄りジビエワイン会に参加しますわーい（嬉しい顔）

    持って行くワインは
    ドイツのシュペートブルグンダーです〜。
    よろしくお願いいたしますわーい（嬉しい顔）

  • [15] mixiユーザー

    2009年12月02日 23:48

    ↑
    確定４名のうちのお一人です。

    ＆一人増えそうです。明日コメントいただけると思います。

  • [16] mixiユーザー

    2009年12月03日 00:48

    あ、すみませんあせあせ（飛び散る汗）
    ★kiyoharuさんのワイン会からの参加ですわーい（嬉しい顔）
    スリジェさんのお料理も
    とても楽しみです〜

  • [17] mixiユーザー

    2009年12月03日 08:43

    > ★kiyoharuさん

    もう〜 師匠はやめてくださいよ〜
    ワインの件、「そのまま」って言うと★kiyoharuさんのトコで出てたのでしょうか？それとも3千円クラス〜ってのでしょうか？

    ☆シューティーは10日に参加するって言ってましたよ〜。
    とよりんも木曜だったらゆっくり出来るみたいですしバー

    そーいえば、先週オークラでのヴィノテークのボルドーイベントに行った時に、山梨から来てる★kiyoharuさんのマイミクさんたちに会いました手（パー）ウインク


    > まだかめさん

    よろしくお願いします！
    楽しみです〜


    > ホセくん

    なんだかケガ中みたいだけど、大丈夫？
    参加できるようだったら、ケガしないよーに飲も〜指でOK

  • [18] mixiユーザー

    2009年12月03日 13:45

    お師匠さん
    以前転載して頂いたままの持ち寄りルールです♪あっかんべー
    キビシイかな？

  • [19] mixiユーザー

    2009年12月03日 14:29

    はじめまして、かななですexclamation ×2

    ★kiyoharuさんからコメントがありました
    　『人数ですが、こちらからは４名確定＋１名保留中です。』
    の、4名確定のうちの1名が「かなな」になります。
    そして、確定のもう1名と『＆一人増えそうです』は
    mixiしてないもので参加ボタンがポチッできませんが参加人数に入れていただけますか。

    ややこしくてすみませんたらーっ（汗）
    まとめますと「かなな」＋2名の計3名の参加になります。

    ワイン表明は後日させていただきますワイングラス

    お料理も楽しみにしてます揺れるハート
    宜しくお願いします。



  • [20] mixiユーザー

    2009年12月04日 02:37

    >むぅあず師匠

    頭がきちんと洗えないほどのタンコブでしてうれしい顔
    12日は毎日ワインを飲んでそうな方が来るのですねワイングラス
    ★kiyoharu師匠の知り合いにイベントで会ったとか笑えますウッシッシ
    お店でもワインに気を止めるようになりましたがヨコ文字が読めなくて涙
    05年が良いということだけは前回で学習しました電球

  • [21] mixiユーザー

    2009年12月04日 08:49

    > かななさん

    はじめまして手（パー）よろしくお願いします
    ってことは、今参加リストに入ってる６人プラス２人ってことですね〜


    > ホセくん

    それはツラそう…お大事に〜
    今回スゴいワイン達飲めそうで楽しみだね〜


    > ★kiyoharuさん

    ワインのルール、了解っす。
    フランスかイタリアかドイツで、西暦の末尾一桁が６か８か９で、5千円クラス以上
    ってことで良いんですよね？


    サンジョベーゼ主体にメルローとカベソーが入ったトスカーナ持って行こうかと思います…

  • [22] mixiユーザー

    2009年12月04日 16:08

    まだかめさん、かななさん、はじめまして。よろしくお願いします。

    いやぁ、では８名ということでしょうか？？
    僕は、みなさんが食事が終わったころから参加ですかねぇあせあせ
    チーズ片手に・・・。ワイン、僕の分も残しといてくださいね。

    おいしいワインが飲めそうで楽しみですねわーい（嬉しい顔）
    ノート持ってって勉強しなきゃですよ。

    kiyoharu師匠！むぅあず師匠！
    よろしくお願いします！！

    あ！ワインどーしよう・・・。
    白にしようかな・・・。ちょっと買いに行く時間がないんで、月曜あたりまでに決めます。

  • [23] mixiユーザー

    2009年12月04日 23:31

    そうですね　今のとこ８名確定かな。
    あと１名保留の方がいらっしゃいますが、来週早々にはハッキリすると思います。

    とよりんさん
    大丈夫ですってうまい！ちゃんと残しておきますから…

    持ち寄りワインですが、ルール通りだと泡が難しいでしょうから１本は持っていきますね。
    バーChampagne Brut Blanc de Blancs "Noble Cuvee" [1998] Lanson
    あと１本バランス考えて何か持ってきます。

  • [24] mixiユーザー

    2009年12月05日 19:22

    > とよりん

    あんまり忙しくならないよーに祈って・・・いいのか!?あせあせ（飛び散る汗）


    > ★kiyoharuさん

    ひぇ〜ふらふら
    ヴィンテージ入りのシャンパーニュなんて・・・メチャ楽しみっす！

  • [25] mixiユーザー

    2009年12月06日 22:27

    まだかめは18時5分まで都心でお仕事なので
    少し遅れます・・・ふう。

  • [26] mixiユーザー

    2009年12月07日 22:06

    お持ちするワインワイングラスですが・・・

    かなな→Pommrad 1erCre（予定）
    かなな（２）→Aloxe-Corton1999(ルロワ）
    かなな（３）→赤ワインの何か（当日のお楽しみということで手（パー））

    すみません、3人とも『赤』になりますexclamation

    ★kiyoharu師匠！バランスを考えてお願いします富士山

  • [27] mixiユーザー

    2009年12月07日 23:06

    かななさん
    ふらふら３人とも赤ですか〜。。。。りょうかいたらーっ（汗）

  • [28] mixiユーザー

    2009年12月08日 16:13

    師匠exclamation ×2
    思いだしたのですが、うちの店、ブルゴーニュグラスがどちらにしても
    ７脚しかなかったですよね！！ふらふら

    と、言うことでグラスをお願いしたいのですが・・・あせあせ

    ちなみにぼくはムルソーワイングラス

  • [29] mixiユーザー

    2009年12月08日 22:46

    とよりんさん
    了解しました。グラスは明日か明後日に持っていきます。
    着く前にお店に電話しますから…よろしく

    あと、うちの副管理人さんも参加の方向です。
    あとで参加コメントあると思います。

    とよりんさん、ムルソー…いいですね♪
    整理すると…
    かななさん：ワイングラス赤 Pommrad 1erCre
    かなな(２)さん：ワイングラス赤 Aloxe-Corton [1999] Leroy
    かなな(３)さん：ワイングラス赤 マル秘
    まだかめさん：ワイングラス赤 Spatburgunder
    むぅあずさん：ワイングラス赤 Toscana
    とよりんさん：バー白 Meursault
    ホセさん：未定
    ★kiyoharu：バー泡 Champagne [1998]
    ですかね。まだ赤リッチですから
    副管理人さんの分も含めてあとバー白×２本くらい持っていきます。

  • [31] mixiユーザー

    2009年12月10日 21:16

    とよりんさん
    ゴメンなさいあせあせ（飛び散る汗）思ったより出張の帰りが遅くなったのでグラスは明日持って行きます冷や汗

  • [32] mixiユーザー

    2009年12月14日 08:40

    皆さんおつかれさまでした！
    昨日は眠かったですあせあせ（飛び散る汗）

    ワインやグラスの準備していただき当日のサーヴまでやっていただいた★kiyoharuさん、お店が一段落するまで会を横目に頑張ってくれたとよりん、そして美味しいワインを持って参加されたみんなに大感謝exclamationです。
    ホントに旨くて楽しい一日でした！ありがとうございました。

  • [33] mixiユーザー

    2009年12月14日 12:54

    はぁ…昨日は一日寝てましたがく〜（落胆した顔）
    年寄りは無理したらあきません…

    むぅあずさん、次回はＣＰバー会ですね…楽しみにしています。

  • [34] mixiユーザー

    2009年12月14日 13:11

    皆さんお疲れ様でしたわーい（嬉しい顔）
    とてもおいしいワインが飲めて楽しかったです。

    昨日は、一日中睡魔に襲われていました・・・。
    後、懐メロが頭の中をぐるぐると・・・あせあせ

    また次回もよろしくお願いします。
    ありがとうございましたウインク

  • [35] mixiユーザー

    2009年12月14日 20:28

    楽しい会を開催頂き、ありがとうございました手（パー）

    とよりんさん、お料理も美味しかったですわーい（嬉しい顔）
    かなな（２）（３）も大変喜んでおりましたぴかぴか（新しい）

    みなさま、何時まで飲まれていたのでしょうか？
    酒豪揃いで、いつも一人取り残されてますが・・・
    こんな「かなな」ですが今後も宜しくお願いしま〜するんるん

  • [37] mixiユーザー

    2009年12月14日 21:59

    3時間位寝て仕事行きました〜。
    忙しかったので二日酔いする時間がなかった・・・
    料理もワインも皆様もとても楽しい夜でした目がハート

    くり子様ハート
    テンションの高さはお互い様でわーい（嬉しい顔）
    また盛り上がりましょう〜

    また楽しい会をぜひお願いしますウッシッシ
    今後ともまだかめをよろしくお願いいたしまう。
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