★寺田本家の自然酒5種類の飲み比べ
★千葉「みみずの会」無農薬野菜の菜食ご飯

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【 10/31（土）18:00〜21:00 】 トージバー Vol.7
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都市と農村を結ぶ農業系ソーシャル・ベンチャーNPO「トージバ」の
都市イベントの中でも屈指の「ゆるさ」を誇るトージバー Vol.7は
ちょっと豪華な企画です！

寺田本家の若だんな・寺田優さんのレクチャー付き
自慢の自然酒5種類の飲み比べ
＆
千葉の無農薬野菜生産者グループ「みみずの会」の
野菜を使った菜食ご飯。
若手生産者・溝口和孝さんも参加くださいます。


今回のマスターは、Vol.6に引き続き、
大豆レボ・みやもと山コーディネーターゆうこです♬

日本酒、発酵、無農薬栽培野菜、新規就農、自給自足、
トージバ、が気になる人、好きな人。
(おいしいお酒＋料理＋交流の場）を楽しみながら、
こだわりの生産者さんお二人を囲んで
ゆったり語らいましょう♬
友人＆ご家族の皆様もお誘いあわせの上お越しください。
おひとり様ももちろん、お気軽にご参加ください。
気の合う仲間を見つけましょう♬


■ 参加費：3500円（日本酒5種試飲込み）+お酒（飲んだ分をキャッシュオン）ｒは500まで使えます!!
■ 場　所：ラフィン ブレス （JR山手線目白駅より徒歩8分）
新宿区下落合2-15-1 deneb203（日立目白クラブ手前）
■ 定　員：15名　要予約　定員になり次第締め切らせていただきます。
■ ご予約+問合わせ：http://form1.fc2.com/form/?id=472574

ご予約（＆キャンセル）はできるだけ前日の午前中までにご予約アドレスまで、
お名前、電話番号、人数をお知らせください。ご予約はお早めに。
どうぞよろしくお願いします。


【寺田優プロフール】
寺田本家蔵人頭。大阪生まれ。
かつてカメラマンをしていたが、
寺田本家に婿入りし酒造り修行中。
ブログで写真とともに酒蔵の様子を紹介している。
 http://blog.goo.ne.jp/champroonomoto/
｢寺田本家で無添加でお酒を造るのも無農薬の原料米を使うのも、
そのほうが楽しいからです。手造りにこだわるのも、
造っている僕たちがそのほうがワクワクと楽しいからです。
正しいことよりも、楽しいことを選ぶと、自然と本物へと近づいていくってことですね。
発酵するって楽しいほうへどんどん変わっていくことなのかも知れません。｣
●寺田本家HP
 └http://www.teradahonke.co.jp/



【溝口和孝プロフール】
就農5年目の新規就農者。雑誌の編集からの転身。大の酒好き。
大栄みみずの会の生産者に師事し、無農薬で野菜を作る。
初心者対象の農業教室の講師を勤めるなど
生産地と都市との交流にも力を注ぐ。現在婚活中。
 ● みみずの会
 └http://www.millet.co.jp/producer_c-216_i-145.html
● 農業教室のレポート
 └http://www.millet.co.jp/producer_c-216_i-1015.html


【マスターゆうこプロフール　  】
転勤族の父の仕事の都合で、幼少期を東北、北海道でのびのびと過ごす。
実家は茨城に落ち着き、高校卒業後ふらりと上京。
グラフィックデザイナーでワーカホリックな20代後半に体調を崩し、
2000年頃から食べ物や身体について真剣に考えるようになる。
2004年、代々木アースデイでトージバ代表渡邉尚と出会う。
雑穀料理教室、銭湯カフェプロジェクト、
seedofspirits（ヘンプ食品）へのレシピ提供などで
http://www.seedofspirits.com/hf-menu/hf-menu-set.html
料理の腕をみがく。
特定非営利活動法人トージバ元理事＆大豆レボリューションコーディネーター
ヨガとエコを愛する生活を送る。