トージバコミュの皆さま

カフェスローの間宮と申します。
TNCコラボ計画協力のイベント「東京はちみつクラブ」のおしらせです。

スローフードやスローライフという言葉が出来るずっと前から、地に足のついた
農的暮らしの提案や実践をおこなってきた人々や地域があります。

今回主催のNPO「ローカルジャンクション21（LJ21）」は、そんな人々をつなぐ
活動を全国でおこなっており、理事として皆さんご存知のところでは
結城登美雄さんや甲斐良治さんも参加しています。
http://www28.cds.ne.jp/~localj/
最近では渋谷アースデイマーケットの実行委員にも参加しています。

今回のイベントを通じて、ふだんのTNCコラボイベントより
もう一歩、日常の生活に近い視点から食のスタイル提案をできたら、
と思っています。今回は「季刊うかたま」とのタイアップも実現しました。
http://ukatama.net/

当日スタッフも募集しています！ぜひご参加ください。

間宮俊賢


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5月12日（土）
東京はちみつクラブ＠カフェスロー
「みつばち＆はちみつを楽しむための基礎講座 〜蜜会2007〜」
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くり、そば、木いちご。
野ばら、きんかん、そめいよしの。

なんのことだと思いますか？

実は、全て「はちみつ」の名前なんです。

ミツバチと人類の有史以来の貴重な食材の一つであるハチミツの
奥深さをさまざまな角度から捉え直し、ミツバチが身近にいる暮ら
し、すなわち自然と共に生きる暮らしを考え、創っていく――

「NPOローカルジャンクション21」の活動から生まれた、
「東京はちみつクラブ」がこの春、カフェスローにやってきます！

はちみつトーク、はちみつテイスティング、スローフードセミナー、
そして国分寺の蜜源植物を探して散策する「ハニーウォーク」も
行います（※1）。

■日時：5月12日（土）　11：30 開場／12：00 スタート

■会場：カフェスロー 東京都府中市栄町1-20-17

■料金：予約2,500円　当日3,000円　中学生以下2,000円
　　　　　1drinkとはちみついろいろ試食付（※2）

■予約：お名前、人数、電話番号を明記のうえ、メールまたは
お電話でカフェスローまで。お早めにお申込みください。
TEL 042-314-2833　cafeslow@h4.dion.ne.jp

主催：東京はちみつクラブ（NPOローカル・ジャンクション21）
　　　http://www28.cds.ne.jp/~localj/
共催：カフェスロー www.cafeslow.com
後援：日本在来種みつばちの会
協力：季刊うかたま　http://ukatama.net/home.html
　　　TNCコラボ計画　http://www.toziba.net/tnc_project/　　

■タイムスケジュール

　▼12：00〜 「みつばち＆はちみつを知る基礎講座」
　講師：藤原誠太さん（藤原養蜂場長、日本在来種みつばちの会
　　　　　会長、東京農大客員教授）
　ゲスト：みつばちたち（出演交渉中）

　▼13：30〜　「毎日の食卓にスローフードを！ フードチェーン　
　　　　　　　　　　あなたは誰とつながりますか？」
　講師：朝田くに子さん（NPOローカルジャンクション21）

　▼14：00〜　「ハニーウォーク 蜜源植物を探そう！」
　お待ちかね！ 国分寺の名所、お鷹の道をみんなで歩きます。

※1 希望者のみ参加。雨天中止あり。（晴れますように！）
※2 数に限りがあります。またこの他にも、フードメニューや当日
　　限定はちみつドリンクも別途ご注文いただけます。