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開催終了11/8【お寿司】早川会【天ぷら】

詳細

2015年11月08日 12:54 更新

※携帯修理中の為、18時まではスムーズにご返信できない可能性がございます。
本日はお席に十分余裕がございますので、飛び入り参加も大歓迎です!

お世話になります、atelier?のkouです。
昨日のお寿司会、おかげさまで大盛況でした!
夕方までご予約10名でどうしようかとアタフタしていたのですが、皆さんお誘いあわせいただき、感謝感謝でございます。。

そして本日!
開催致します、早川会。

実は昨日の仕入れ、かなーーり多めに入れてたんですよね。この日の為に!

毎回寿司会翌日には、遺産を用いて僕がごにょごにょやるのが恒例なのですが、
それを職人早川さんにガチでやっていただこうというこの企画!

昨日お出し出来なかった限定ネタもありますよん♪

予定メニューはこんな感じす。

小鉢
出汁の効いたお浸しはもちろん、白子、ゲソなどちょこちょこ色々と!

南蛮漬
色々な魚を試してみたのですが、僕のイチオシは鱈!
白子モリモリのぷりぷり鱈を揚げてつけてます。うまいよ。

お寿司
昨日の残りではございません。今日用にひっそり隠しておいた秘蔵っ子が!
準備の都合上、シャリは昨日仕込んだものになります。その点はご理解くだされ!

天ぷら
あのネタ天ぷらにしたら旨いに決まってるっしょ!
本日のメインです。

その他諸々フリースタイルでお届け致します!
皆様お気軽に遊びにいらしてくださいませ♪

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『お寿司会初参加の方へ』
お寿司会とは、寿司職人早川さんをatelier?にお招きして、高級お寿司屋さんで出てくるようなお寿司を格安食べ放題でお楽しみいただける夢企画でございます。

未明から旬の鮮魚を求めて市場へ。
ネタは未定で、その日一番輝いている魚たちを仕入れて参ります。

お寿司に合う日本酒もズラーッとお取り寄せ!
お酒も魚よろしく旬の地酒ばかり!

カウンターでしっぽりやるのもよし。
テーブルでワイワイやるのもよし。

ネタとの出会いとヒトとの出会い。

ひとつよろしくお願い致します。

(以下詳細です。)
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■日時 11月8日(日)
18時〜25時(25時以降はその場の雰囲気で!)
※途中参加も大歓迎です。
※何時にいらしても、お料理は十分な量をご用意致します。

■参加費
2500円+ご自分のお飲物代

■場所 gallery・cafe&bar「atelier?」
   住所:世田谷区北沢2−37−3 2F
   tel :03−5790−9719

■集合場所 お店に直接いらしてくださいませ。

■定員 20名
※定員になり次第締め切らせていただきますので、お早めに御参加表明いただければ幸いです。


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それでは皆様。
御待ちしております。

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  • 2015年11月08日 (日) 18:30〜翌2時(2時以降も皆様にご満足いただけるまで〜)
  • 東京都 下北沢
  • 2015年11月08日 (日) 締切
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参加者
1人