開催終了９月１０日（土） 晩夏のスパークリングナイト！
詳細
2011年08月31日 16:47 更新
猛暑に見舞われたこの夏。
秋めいてきたと感じられる部分もありますが、
もうちょっと粘ってくれそうな気配も漂っていますね。
ところで、暑い夏に最もふさわしいのは「泡」。
スッキリとした飲み口で火照ったからだを癒し鎮めてあげると、
えも言われぬ快感に酔い痴れることができますよね。
終わりに近づく夏をもう一度しっかりと掴んで離さない、
そんな素敵な夜をご提供できたらと思って企画しました。
名づけて・・・「晩夏のスパークリングナイト！」
・シャンパン２本を含むスパークリングワイン６種６本 （銘柄はできるだけ早く指定してご連絡）
・肉、魚、野菜とバランスの良いオリジナル料理５品
・参加費はリーズナブルに料理つきワイン飲みきりで５０００円
・浴衣の方は参加費１０００円引きという特典
・ご参加いただければ白・赤ワイン、ビール、日本酒、焼酎、即興カクテルなどは別途すべて一杯５００円の特価でご提供
・定員１０名
ご提供するワインの銘柄は可能な限り早くこちらに掲載します。
ご興味ある方は事前にご連絡くださいね。
店主・湯川史樹
facebook HP：http://
秋めいてきたと感じられる部分もありますが、
もうちょっと粘ってくれそうな気配も漂っていますね。
ところで、暑い夏に最もふさわしいのは「泡」。
スッキリとした飲み口で火照ったからだを癒し鎮めてあげると、
えも言われぬ快感に酔い痴れることができますよね。
終わりに近づく夏をもう一度しっかりと掴んで離さない、
そんな素敵な夜をご提供できたらと思って企画しました。
名づけて・・・「晩夏のスパークリングナイト！」
・シャンパン２本を含むスパークリングワイン６種６本 （銘柄はできるだけ早く指定してご連絡）
・肉、魚、野菜とバランスの良いオリジナル料理５品
・参加費はリーズナブルに料理つきワイン飲みきりで５０００円
・浴衣の方は参加費１０００円引きという特典
・ご参加いただければ白・赤ワイン、ビール、日本酒、焼酎、即興カクテルなどは別途すべて一杯５００円の特価でご提供
・定員１０名
ご提供するワインの銘柄は可能な限り早くこちらに掲載します。
ご興味ある方は事前にご連絡くださいね。
店主・湯川史樹
facebook HP：http://
コメント(1)
2011年09月05日 17:24
ラインナップが決定しました！
以下、ご覧ください。
料理つき参加費５０００円としてはコストパフォーマンス抜群ですよ！
参加予約、お待ちしています♪
・ニコラ・フイヤット 1999（フランス、シャンパーニュ）
フランス国内売上が最大のシャンパーニュ。
新しいメゾンでありながら一気にシャンパン通の人気を獲得した作り手からの、
１９９９年ヴィンテージです。
豊な熟成感とシルクのような泡立ちをお楽しみいただけます。
・パイパー・エドシック NV （フランス、シャンパーニュ）
老舗シャンパーニュ・メゾンとして安定した品質を保ち、
コクと深みのある味わいで多くのファンを魅了し続けています。
私も個人的によく飲みますし、
自信を持って知人・友人におすすめできる逸品です。
・グローリア・フェラー ロイヤル・クベ 2002（アメリカ）
カリフォルニアのソノマ地方で生産されているスパークリングワイン。
２００２年のヴィンテージですので、
しっかりとしたボディと飲みごたえをお楽しみいただけます。
まさにシャンパーニュ級のプレミアム感♪
・オクレ ブリュット・ナチュール（スペイン、カバ）
シャンパーニュと同じ製法で造られているスペインのカバですが、
最後の熟成工程前に甘いリキュールを加えるドサージュというプロセスを省き、
自然な味わいとキリリとした辛さを実現したブリュット・ナチュールです。
まだまだ暑さの残る９月ですから、こういうものも加えておきたいですね。
・ブリュット・ダルジャン（フランス）
フランスのジュラ地方で作られているスパークリングワインですが、
ブラン・ド・ブランと言って白ブドウのシャルドネ１００％で醸され、
さっぱりとした本格派の味わいを実現しています。
しかも、単一年の葡萄に拘った、いわばヴィンテージものになります。
・シードル コネターブル ビオ（フランス、シードル）
フランスのブルターニュ地方でつくられるリンゴのスパークリングワイン、シードル。
完全なビオ農法により化学肥料や農薬を排除した作り方で提供される、
とても品のある淡い淡さの泡ものになります。
食欲増進作用もあるので、一杯目はこれにしたいと思っています！
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