我が“変幻自在”では、
システム系を得意とするベンチャー企業に就職したものの、
新規事業として農業を一人で担当することになった、
誠実でまっすぐな若手イケメンの清水君が千葉県で栽培している、
無農薬で素晴らしい味わいの野菜を使わせていただいています。
＊日記：「農業の現場を見よう！」
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1622834825&owner_id=463672

現在ではfacebookのグループページと連動して、
お店で一杯飲んでいただければ彼の野菜を購入できる仕組みも導入しています。
野菜の生産とその流通について、
こんな需要と供給の関係も成り立つということを示したかったし、
素晴らしいものを活かすという当然の行為に加担できる喜びも感じたかったがゆえに、
思い切って推し進めてみたプロジェクトですが、
この流れをもう一歩進めるために、
「マルシェ・カフェ」という新たな企画を今回実行に移すことにしました。

日時：　８月１３日（土）　１１：００〜１５：００
場所：　変幻自在
内容：

カウンターに清水君の野菜をマルシェさながらに並べます。
テーブルに座って飲み物を一杯注文いただければ、
それらの野菜の購入権が得られる仕組みです。
今度は写真で判断するのではなく、
実際に手にとって重さを確認し、
色合いや形も確かめながら買い物ができるということです。
今後の天候などにもよりますが、
トマト、ナス、キュウリ、オクラ、ズッキーニなどの夏野菜がドッサリの予定♪

尚、カフェとしては、
Aki-sanのガトーショコラ＆ブランデーケーキ、
あずき茶、水出しダージリンティー、ハーブティー、こだわりのホットダージリン、
ウィルキンソンの辛口ジンジャーエール、ノンアルコールカクテルはもちろん、
生ビールやワインもお飲みいただけますし、
清水君の野菜をその場でフレキシブルにパスタなどに調理するサービスもご用意。
リゾット系、サラダ系、パスタ系、贅沢サラダはすぐにできるように準備しますし、
（一皿１０００円均一）
特製のラタトゥイユなども事前に仕込んでご用意しておきますので、
楽しくご注文いただければ幸いです。

清水君本人も勿論ご来店くださいます！
野菜づくりの話もたっぷりと聞けますので、
この機会をうまくご活用ください♪
（重ねて言いますが、イケメンのナイスガイです！）

野菜との新たな関わり方を、
お気軽に模索していただけるブランチになればと思っています。

お席の都合もあるので、
ご来店予定の方は事前にご連絡くださいね！
お待ちしています。


店主・湯川史樹