我が“変幻自在”によく出入りしているARIHARAという男が、
渾身の想いをこめてプロデュースしてくれる実に特別な企画です。
ARIHARAは東京海洋大学の大学院生。
素潜りから銛で魚を獲る達人でして、
今回は八丈島で獲ってくれたカンパチ、キハダマグロ、
シイラ、アカハタの４匹をドカーンと豪勢にお出しします！
銛のひと突きで仕留められた魚は、
一気に血抜きをし、プロの処理をほどこしてから、
塩氷につけて飛行機で運ばれてきました。
築地市場で手に入るものを圧倒する鮮度の魚を、
刺身や煮付け、塩焼きやその他のオリジナル料理で供します。
＊前回の様子はこちら↓
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1635518186&owner_id=463672

「満腹になるまで帰しません！」

というほどの量がございますし、
生涯忘れ得ぬ経験をお届したいと思い、
我々は気合を入れてお迎えする所存です。

どうぞお友達をお誘い合わせの上、
お早目にご予約ください。

日時：　６月８日（水）　１９：３０〜
場所：　“変幻自在”
内容：

八丈島沖で獲れた最高級の鮮度を誇る魚を、
様々な形でお楽しみいただきます。
魚はカンパチ、キハダマグロ、シイラ、アカハタです。

参加費：　４５００円
（飲み物別：一杯５００円でお出しできるものを中心にご用意）

定員：　１６名


ご予約お待ちしています。


店主・湯川史樹