先日、日記にアップさせていただいた通り、
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1641757624&owner_id=463672
缶詰に焦点を当てたイベントを開催します。

この世の中には“缶詰博士”と呼ばれている方がいます。
彼は黒川勇人（はやと）さん（ブログはこちら↓）と言います。
http://club-amigo.blog.ocn.ne.jp/blogcans/
缶詰のことであれば国内外を問わず世界一詳しく、
最近ではメディアにひっぱりダコの方です。

黒川氏に一度ご来店いただいたときに、
いろいろと缶詰にまつわる興味深いお話をうかがう機会を得ました。
結局、私自身がそのめくるめく世界の虜になってしまい、
是非うちの店でイベントを！というこで実現の運びとなりました。
缶詰博士に様々な缶詰を取り上げながら解説いただき、
皆様にご試食いただくわけですが、
ただ缶詰を食べてるだけに留まらず、
ひと手間加えた缶詰料理を召しあがっていただきます。

日時：　１月１１日（火）　１９：３０〜
場所：　レストランバー“変幻自在”
参加費：　３０００円
＊缶詰講義、缶詰料理、サラダ、デザートなど込み。
＊飲物は別：生ビール、白・赤ワイン、日本酒、焼酎など一杯５００円にて

・缶詰博士の自己紹介
・缶詰博士による簡単な缶詰基礎講座
・マルハニチロ食品のスタッフによる缶詰紹介
・缶詰料理の試食（サラダ、丼もの、パスタ、デザートなど多種多様に！）

滅多にこんな機会はありません！
ぜひぜひお友達をお誘い合わせに上、ご参加ください。


店主・湯川史樹