アメリカから帰国して営業再開後、初めての築地大感謝祭♪になります。
今月も２３日の祝日以外は開催するつもりですよー！

日頃からお世話になっている築地市場に、
感謝の気持ちをこめてお届けしているこの企画は、
新鮮な魚介類を使った多彩な料理を、
質にも量にも拘ってお出しする“変幻自在”の人気イベントです。

参加費はなんと３０００円と格安！
飲み物も生ビール、ワイン、日本酒、焼酎など、
一杯５００円で出せるものを中心にご用意します。

市場の状況が毎週変わるため、
仕入れ当日に築地を訪れて初めてメニューが決められる場合が多く、
事前に公表しづらいこともあり、
敢えて具体的な料理名を出しませんが、
必ずお楽しみいただけると確約しますので、
是非ご予約ください。

ちなみに過去お出しした品としては、
マグロのカマ塩焼き、コハダのマリネ、ホタルイカの酢味噌和え、
ムール貝のトマトスパゲッティー、ハマグリの雑炊、
ウニボナーラ（カルボナーラにウニを加えたもの）など、です。
自身の創意工夫の粋をつくし、
魚介類がお好きな方にはご満足いただけるように努めておりますので、
ご満足いただけると思います。
量によってですが５品から６品お出しし、
デザートもご用意しますからね。

尚、明日の木曜日分については、
今日の深夜までのご予約とさせてください。

では、ご連絡お待ちしています♪


店主・湯川史樹