先週はFOODEX 2010のスペイン“カスティーリャ・イ・レオン州”のブースにおける、
スペイン語の通訳を担当させていただきました。
この機会に未輸入の素晴らしいワインがいくつか手に入りましたので、
貴重なスロヴェニアやキプロスのものも含めた、
できるだけ低価格でコストパフォーマンスの高い会を開催します。

「ワイン１０種、料理つき、４０００円」

目玉はなんと言っても「Felix Callejo（フェリックス・カジェーホ）」のトップブランド、
黒ラベルに赤とシルバーの文字で描かれた、
センスの良いラベルでお馴染みの2005年ヴィンテージです。
最近日本でも注目を集めるようになった「Ribera del Duero（リベラ・デル・ドゥエロ）」のもの。
私はパーカーポイントに振り回されるタイプではありませんが、
パーカー氏が９８点をつける、というのにはやはり理由があると思いますね。
この一本は、FOODEX期間中に試飲した約３００種の中で、
群を抜いて最も素晴らしかった溜め息ものの傑作です！
複雑にして深遠、華やかなのに上品で気高さを感じさせる果実味、
そして、とどまることのない余韻・・・。
もうこれはウットリするしかありません♪

このほかにも以下をご用意しました。

・Quercus Goriska Brda

ズバリ、スロヴェニアのワインです。
東欧はワインの質が非常に高いことがだんだん知られるようになってきましたが、
クロアチア、ブルガリア、ハンガリーらとともに、
スロヴェニアも素晴らしいものを造ります。
私自身もスロヴェニアを訪れて美味しいワインをたくさん飲ませていただいたことがあります。
2007年のカベルネソヴィニヨンですが、
イタリアとの国境付近で生産されている非常に質の高いワインですよ。

・Lambouri Semi-Dry

こちらは地中海に浮かぶ島国、キプロスの白ワイン。
しかも、なんと黒ブドウであるアンベリッシモという土着品種を使った白！
島の南側にあるトロードス山脈には、
石灰質の良い土壌が広がっており、そこで生産されたブドウで造られています。
正直、こういうワインを飲んだのは初めてでした。
とても面白いし、美味しいですよ♪

・Cantosan Brut

スペインの辛口スパークリングです。
ルエダはスペインの白ワインでは最も有名な地域のひとつ。
ベルデホという爽やかさが売りの品種を用い、
伝統的な手法で造られた、なかなかいい泡ものでございます。

・Alube Verdejo

こちらは私の友人であるインマが、
スペインのトロという地方で造っている白ワイン。
上と同じベルデホを使った白のスティルワインです。
夏向きのキリッとした香りと味わいですが、
一杯目や二杯目にはぴったりじゃないでしょうか。

・Alube Rojo

同じ造り手の赤ワイン。
スペインでは王道品種であるテンプラニーリョのローカル版、
ティンタ・デ・トロを１００％使っています。
2009年で樽も浅く使っているので、
どちらかというと爽やかなタイプの赤になります。

・Cuvi Rosado

カスティーリャ・イ・レオン州で造られているロゼワインです。
こちらもテンプラニーリョを使っていますが、
ロゼというのは少なくとも日本では珍しいですね。
目にも美しいこの一本がどんな味わいか、是非お試しください。

・Torreon de Paredes Merlot

南米チリのカチャポアルバレーで栽培されたブドウを、
手摘みで収穫して醸したメルロー種の赤ワイン。
チリワインは濃厚でパワーがあるイメージが強いかと思いますが、
こちらはその雰囲気を持ちながらも、
とても滑らかで味わいも深い仕上がりになっていますね。

・Feudo Arancio Nero d’avola

最近ではイタリアのシチリア島からもたくさんのワインが入ってきています。
こちらはそのシチリアワインの中でも、
とても人気があるネッロダーヴォラという品種のワイン。
複雑な果実味と独特のテロワールがクセになります。
ひと口飲んだだけで、本格派の雰囲気を感じていただけると思いますよ。


もちろん、いつも通り料理もワインに合わせることを意識して、
前菜からデザートまでの充実したビュッフェコースをご用意しますからね！


では、ご予約お待ちしています。


店主・湯川史樹