東京タワーを望む港区芝公園にて、
“変幻自在”という名のレストランバーを運営している、
店主の湯川史樹（ゆかわ・ふみき）です。

今年は日独交流１５０周年ということで各地でイベントが開かれているようですが、
我が“変幻自在”でも積極的な「日独交流活動」を展開したいと思っています。

「ドイチェ・アーベント（ドイツの夕べ）」は、
本場ドイツで本格的な修行を積んだAkiさんのドイツパン・ドイツ菓子をメインに、
私がつくるドイツ風の料理を合わせてお届けし、
ドイツワインでは日本で右に出るものがいないというドイツワイナックスのワインと、
各種ドイツビールを格安でご用意するスペシャルなイベントです。
お手伝いスタッフのＭ子さんはAkiさんのドイツ時代からの親友であり、
才色兼備の素敵な女性でファンも多い方。
このスタッフを擁して何度も“ドイチェ・アーベント”を開催してきました。

今回Akiさんは、お得意のプレッツェル（バカウマ！）と、
“フランクフルーター”というバタークリームのケーキを作ってくださるとのことですし、
私もワインとビールを今まで以上に充実したラインナップでお迎えします。
ワインはドイツワインでは間違いなく日本一であろう、
ドイツワイナックスさんより仕入れています。
こちらのマダムとはもう何年も前から良いおつきあいをさせていただいています。

料理は豚肉のシェリー酒煮込みを料理のメインに据えることにしました。
ソーセージやザワークラウトなどのドイツ食材とともに、
ぜひぜひお楽しみいただきたいと思います。

カジュアルな雰囲気でお届けしますので、
おひとりの方も、初めてご来店されるという方も、
お気軽にご予約いただければ幸いです。

日時：　４月２３日（土）　１８：３０〜

場所：　港区芝公園１−７−２２　レストランバー“変幻自在”
（大門駅Ａ６出口を出てそのまま直進。
　芝大門をくぐり、郵便局の手前を右折した突き当り。港区役所裏）

内容：　Akiさんのドイツパン・ドイツ菓子＋ドイツ風料理。
　　　　飲み物はドイツビール、ドイツワインをお安く。
　　　　（ビールは一本６００円-350ml- と ８００円-500ml-、
　　　　　ワインはすべてドイツワイナックスの高級ワインで一杯８００円：ゼクト、白、赤）
　　　＊大家さんの清水さんによるアコーディオン演奏も交渉中です。

参加費：　３５００円（飲み物別）


ご予約・お問い合わせ、お待ちしています♪



店主・湯川史樹