僕達が今使っているグレゴリオ暦で２月７日〜３月６日は、

マヤ暦で言うと８の月/銀河の月/タカの月です。

豆乳らーめん専門店「豆禅」では、２月初旬より待望の

月替わりの夜のおまかせコースがスタートしま〜す。


内容は精進料理というか、オバンザイのような離乳食のような感じで〜す。

赤ちゃんからお年寄りまで、ベジタリアンの方でもＯＫで〜す。


　「８の月/銀河の月〜夜のおまかせ〜お献立」

　　　　　　　　　　　　　3,500円（税込）

付 出 し：春菊と大根の柚子衣和え　

前　　菜：胡麻豆腐の野菜あんかけ　

向　　付：二種盛り（蓮根の梅肉和え、白菜の黒七味漬け）

蒸 し 物：じゃが芋のそぼろ餡かけ（そぼろはグルテンミート）

おしのぎ：ピーマンと茄子の味噌炒め

強　　肴：幻のおぼろ湯葉豆乳らーめん、菜の花添え

ご　　飯：おいなりさん

デザート：フルーツ


「8の月/銀河の月」の献立は2月7日（月）〜3月6日（日）まで

1日夜2〜5名、2組限定です。

おぼろ湯葉豆乳らーめんは５年前、湯豆腐豆花にて商品開発、無料モニター試食会

もしたのですが、まったく採算が合わないため、メニュー化されませんでした。

豆禅で使用している湯葉を作る時と同じ濃度の超濃厚で特別な豆乳を使用します。


ご予約はこちらのトピにてお伺いします。

豆乳らーめん専門店「豆禅」　米川