第四回 南アジア料理を作って食べる会　のご案内

南アジア料理を作って食べる会 第四回目を開催します。


日時：2011年10月29日（土曜日）
　　　　11:00 〜 17:00 位まで　食べるだけ参加の方は15時から。
会場：西戸山生涯教育館
http://www.regasu-shinjuku.or.jp/?p=644


この会は料理教室ではありません、調理する事が好きな人が集まってみ
んなで料理を作り食事会をしようという物です。南アジア料理という事
でインド、スリランカ、ネパール、パキスタン、バングラデシュなどの
料理が対象、いわゆるスパイス料理です。毎回リーダ４．５人がレシピ
を用意し、調理を進めます。
調理に参加ご希望の方はお好きなレシピに参加して下さい。食べるだけの
ご参加も歓迎ですが、調理から参加した方が数倍楽しいですよ。
特別な ルールはないゆる〜いサークルですので、お気軽にご参加ください。

今回はスリランカ料理を中心に作ります。 この夏にスリランカ旅行に出
かけたメンバーのお土産レシピがメインですが、そのほかにいつもの南
インド料理もつくります。
予定メニュー （まだ確定ではありません）
スリランカ料理
ポロスカレー（ヤングジャックフルーツのカレー）
エッグホッパー
パルメッサカレー（小魚のカレー）
インディアッパー
キリホリー
ポルサンボル
他

インド料理
サンバル（瓜系を予定）
トマトラッサム
チキンラッサム
ポリヤル
ビリヤニ
他

まだ計画中ですので、ご希望が有りましたらご連絡ください。

用意するもの
エプロン 、食器を拭くふきん、持ち帰り用のジップロックなど

お願い
飲み物は各自ご持参いただき空瓶、空缶はお持ち帰り下さい。
ゴミの処分にご協力ください、小分けし手分けして持ち帰りをお願い
します。

会費
　かかった費用（食材と会場費）を参加人数で頭割りします。予想では
1000円程度と思われます。

募集人数：30人　　他でも募集していますのでその合計で30人までです。

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10月11日現在で定員に達しましたので、募集を締め切らせていただきます。
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