開催終了ギリシャ料理教室 with Jelena
詳細
2010年03月18日 07:58 更新
ギリシャ人の旦那様の公務に伴い、来日したジェレーナさんによる英語でのギリシャ料理教室です。
minamo kitchenとのコラボ初で、５月１日のみの限定クラスです。
ジェレーナさん宅（六本木）にて、少人数（６人）にて、伝統的なギリシャ料理を作ります。
ギリシャやギリシャ料理に興味あるなら、安心して参加頂けるクラスです。
http://
開催日：
5/1(土)
時間：
11:00 - 14:30
*あくまでも目安です
MENU:
ハーブ入りフェタの前菜
Greek cheese mousse with herbs
隠し味にウーゾを使ったハーブ、ヨーグルト、フェタチーズの前菜。
ムサカ
Moussaka
代表的ギリシャ料理であるムサカ。
なすとひき肉をレイヤーにした、人気料理です。
グリークサラダ
Horiatiki
ギリシャ昼食での マストディッシュです。ギリシャのレストランや家庭で必ず出会う一品です。
ギリシャならではの食材をたっぷり使ったフレッシュなサラダです。
セモリナ ハルヴァ
Semolina Halva
ギリシャの典型的なギリシャのデザートです。
セモリナ粉で作るプディングのようなデザートです。
ウーゾ
Ouzo
お申し込み、詳細は、www.minamo-kitchen.comまで宜しくお願い致します。
HPには、ジェレーナさん経歴、メニューの詳しい説明も掲載されております。
どうぞ、宜しくお願い致します。
minamo kitchenとのコラボ初で、５月１日のみの限定クラスです。
ジェレーナさん宅（六本木）にて、少人数（６人）にて、伝統的なギリシャ料理を作ります。
ギリシャやギリシャ料理に興味あるなら、安心して参加頂けるクラスです。
http://
開催日：
5/1(土)
時間：
11:00 - 14:30
*あくまでも目安です
MENU:
ハーブ入りフェタの前菜
Greek cheese mousse with herbs
隠し味にウーゾを使ったハーブ、ヨーグルト、フェタチーズの前菜。
ムサカ
Moussaka
代表的ギリシャ料理であるムサカ。
なすとひき肉をレイヤーにした、人気料理です。
グリークサラダ
Horiatiki
ギリシャ昼食での マストディッシュです。ギリシャのレストランや家庭で必ず出会う一品です。
ギリシャならではの食材をたっぷり使ったフレッシュなサラダです。
セモリナ ハルヴァ
Semolina Halva
ギリシャの典型的なギリシャのデザートです。
セモリナ粉で作るプディングのようなデザートです。
ウーゾ
Ouzo
お申し込み、詳細は、www.minamo-kitchen.comまで宜しくお願い致します。
HPには、ジェレーナさん経歴、メニューの詳しい説明も掲載されております。
どうぞ、宜しくお願い致します。
コメント(5)
2010年03月23日 20:01
現在、スペインです。
ギリシャ料理教室、午後クラス(16:00スタート）追加が決定しました。
前回、クラスリリース後半日以内に、定員となり、反響が多かったので、取り急ぎ、こちらとブログのみで告知です。
現在、キャンセル待ちで午前クラスをお申し込み頂いている方には、別途、直接メールにて、ご連絡申し上げます。
どうぞ、宜しくお願い致します。
ブログでの告知：http://ameblo.jp/minamo-kitchen/entry-10489407082.html
Appetizer:
1. Classic eggplants baked with cheese:
Eggplant is one of the most common and widely used vegetables in Greece. You will find it in many Greek dishes as an ingredient both for salad, appetizer and main dish. It is definitely a vegetable that you will be served sooner or later in a Greek house. This is one of the first otiginal Greek dishes that my husband's mother served me when I first visited their house.
Main dish:
2. Classic Souvlaki (marinated and fried chicken cubes in lemon and olive oil served in "pita", something like tortilla)
Souvlaki is the most common food of Greek tavern and a dish that every time when I prepare it I almost feel the Greek summer breeze. All over Greece you will find little taverns serving only souvlaki. I can say that this dish is the favorite among all Greeks and surely the most common one. It can be made of beef, pork or chicken but today we chose chicken meat, as it is my personal favorite. Every summer spent in Greece there is not a day that we don't eat souvlaki, either for lunch or late dinner. It is served in pita, something similar to tortilla but thicker, tomatoes, cucumber and, of course tzatziki salad. Goes perfectly with beer! ^_^
3. Tzatziki salad
The most famous Greek sauce-salad made of strained yogurt, garlic, olive oil and herbs. It's unique taste will make you never forget it. Greeks like to eat it with everything except fish, like a salad.
Dessert:
４. Bougatsa
Vanilla cream pie made with Greek phyllo pastry
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
