里山暮らしの学校
かんたん・お手軽な とうふ作りしませんか？

食べ物のおいしい季節がやってきました。秋といえばやっぱり、食欲の秋ですよね。
暑さも和らぎ始めた9 月中旬、そんな立神峡公園で自然を満喫しながらとうふ作りという
のも粋なものです。自分で作った豆腐を食べて、気分も体もリフレッシュ!!
田舎ならではの、おからを使ったレシピも教えてもらえます。
かんたん・手軽なとうふ作りをあなたのレパートリーに加えてみては？

期間 平成21 年9 月13 日 (日)
AM 10:30〜12:00 とうふ作り体験
12:00〜 みんなで食事会
場所 立神峡里地公園 里地屋敷
所要時間 90 分
費用 ひとり1,500 円
内容 ? 自然の中で大豆の作り方と大豆でできる製品の紹介。
? 家庭でも1 時間で出来る、豆腐の作り方の紹介。
? 豆腐作りの副産物、おからの利用法・レシピの紹介。
持ってくる物 エプロン、三角巾、（持ち帰り容器 ※持ち帰りたい方）
※ 次回、11 月頃に みそ作りを予定しています