以下のとおり、第2回を企画致しました。今回は、「樽」に着目です。
ご興味＆ご都合が会えばぜひご参加ください。



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　スコットランド会議　〜フィニッシュ樽の味の変化とその原酒に酔いしれる〜　
　　　　　　　　　　　
　シングルモルトの「エントリー会議」（第2回）のご案内

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シングルモルトにご興味をお持ちの皆様、


シングルモルトファンの裾野を広げて行くことをミッションにしているスコットランド
会議。ここ数年緩やかな会合として不定期に活動して参りましたが、今年から
定期的に活動することになりました。

去る1月20日に第一回目の「シングルモルトのエントリー会議」を開催。まずは
スコットランドの地域別の特色について、テキストも交えながらテイスティングを
して頂きました。総勢30名近い参加者の皆様から、ご好評を頂きました。

第1回のレポートは、スコッチ文化研究所のホームページにも掲載されました。
http://www.scotchclub.org/report/m_report_04.htm

これからも、シングルモルトを楽しむための「お勉強」もしつつ、色々なシングル
モルト達に出会って頂ける機会をご提供したいと思っています。

第2回となります今回は、使用する「樽」による違いをしっかりと感じていただく
ことをテーマに設定致しました。蒸留された透明な原酒は、様々な異なる素性
の樽に詰められて熟成を重ねていきます。10年、20年、30年・・・。

そして製品化の段階では、それぞれが全く違った個性を帯びるようになります。
それはもう、魔法のようです。

今回は、出来るだけ「樽による違い」を感じることに集中して頂くため、同じ銘柄
の中で飲み比べをしてみよう、という趣向です。主催者のストックと、新たに
購入するボトルをあわせ、楽しい会を演出できますよう準備を進めております。

そのキーとなる銘柄はここ数年人気上昇中の「ベンリアック」、オフィシャルの
バーボン樽フィニッシュを起点に、シェリー、ポート、マディラ、ラム、ワイン樽等
のフィニッシュを水平試飲していただきます。

合計8種類を予定しております。
（実際に開封して吟味し、場合によっては他の銘柄を交えるかもしれません）

またシェリー、ポート、マディラ等はウイスキーを詰める前の原酒も少量ですが
お出ししますので、原酒の味を確かめつつ、その樽にウイスキーを詰めること
により、バーボン樽の味がどう変化するかを楽しんでいただきます。

当然、主催者の手持ちのストックの中からも、厳選されたスペシャルな
ベンリアックをいくつかご提供したいと思います。

具体的には、「幻」の

・ベンリアック　1968年蒸留　ハートブラザース

・ベンリアック　1976年蒸留　オフィシャル　メゾンドウイスキー向け

や、面白そうなところとして、

・ベンリアック　1984年蒸留　オフィシャル　
　ヘビーピート＆ポートフィニッシュ　メゾンドウイスキー向け

を予定しております。

是非、お越し下さい。お会いできるのを楽しみにしております。

なお、申し込み多数の場合は、やむを得ず抽選とさせて頂く場合もございます。
何卒、ご了承下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

◆日時：　２０１０年４月２２日（水）　１９：００〜　

◆場所：　芝パークホテル内　バーフィフティーン　さん
http://www.shibaparkhotel.com/restaurant/fifteens.html

（前回に続き、イベント使用をご快諾頂きました）

◆費用：　お一人さま　７,０００円（破格です！）

◆進行イメージ：

　19:00〜　乾杯・歓談
　19:30〜　ワンポイント解説　「樽熟成とは」
　20:00〜　テイスティング
　21:00〜　歓談（残るボトルを空けるまで飲んで頂いて結構です）
　22:00頃　散会

（注）食事は出ません。事前に食事を済ませてからお越し下さい。

◆企画・運営：　「スコットランド会議」

　　Tommy 松本、　シングルモルト普及委員会委員長
　　モルトアンバサダー、　古賀　雄一郎

※全体で２０〜３０名程度のイベントになる予定です。参加者の皆様の間で、
モルトの縁が開いていくことを期待しております！


松本・古賀