いろいろな視点でセンダイの食を楽しむ・考える
それがセンダイ・フードアクション

昨年は12月は仙台味噌と日本酒のコラボレーション講座を開催し、参加者にも楽しんでもらいました。

http://www.s-jiyudai.com/?p=1455



２０１０年も今、そこにあるものに目を向け、いろいろな視点で仙台フードについて考えていきます。

そこに大切な事が、『楽しむこと！』

どんなことも楽しむことができれば、それは他人事でなく、自分ごとになることだから。

センダイ自由大学は、センダイを楽しむをテーマに掲げてます。ですから今年もとことん

センダイを感じる楽しめることやっていきます。

とういうわけで、新年始めのフードアクションは『ご当地グルメ』を考える！

B-１で有名になった富士宮やきそば、横手やきそば、八戸せんべい汁等々

『地名＋食』で考えたとき、仙台は？・・・・

そう、牛たん、笹かまなど商品名は思い浮かべど、ご当地グルメというとなかなか思い浮かびませんよね。



そこで、この『ご当地グルメ』について、参加者といろいろ語り合いたいと思っております。

「仙台だったら・・・どんなご当地グルメ」があるだろうか？

こういうものは机で考えても思い浮かびませんので

食べながら、飲みながら考えます！！たとえばということで



当日は、10月ハレの日のフードアクション『朝かま』でも大好評でした笹かままるごと1本はさんだ『広瀬リバーガー』
　　　　　　　　　　　　　　　↑これ一応掛詞です（笑）

も登場予定！食べ損ねたひとはぜひこの機会に！！

そのとき様子はこちら↓
http://www.s-jiyudai.com/?p=1124



そして、仙台名物をたこ焼きにいれたら
（その時点でたこ焼きではなくなりますが）
ご当地ぐるめ『仙台だこ焼き』に

なるんじゃないかと勝手な仮説を立て、何が具としてはいると仙台っぽいのか？

実際に参加者同士で具材をもちよりたこ焼きを作って、
それを食べながら考えたいとおもいます。

こちらでも、「ほや」「笹かま」「ずんだ」「蔵王チーズ」「かき」「せり」「あられ」「わさび」「いちご」

仙台・宮城を代表する名産を検討（具材が変わる場合もございます）

こんなのありというものも用意します。いいアイディアは規制概念を取り払ったとき振ってきます！！

これ入れても面白いかもというものありましたらぜひ！

簡単にいうとたこ焼きパーティー、そうタコパーです（笑）

仙台たこ焼きにあわせて、たこ焼きに会う地酒（無茶なリクエストを池田屋酒店さんに依頼）なども用意しておりますいので、

食べて飲んでの実践授業

ご当地グルメのマリアージュをご堪能ください。

仙台が好きな人・食べることが好きな人・食に関わる仕事をしている人
ぜひお集まりください。

ご当地グルメ談義に花を咲かせましょう。仙台ご当地グルメのグッドアイディアがでたら

自由大学ではどんどんアクションにつなげていきたいと思います！

あなたのアイディアが、大きなブームを起こすかもしれません。





■センダイ・フードアクション　ご当地グルメ『仙台たこ焼き』を考える

■日時　　1月29日（金）　１９：００〜

■場所　　シェアカフェバー

　　　　　仙台市青葉区一番町2丁目5-15　共栄一番町ビル3F
　　　　　※サンモール一番町・ドラッグトモズ様(仙台松竹会館跡地)脇の路地より歩いてすぐ

　　　　　http://scb.air-rise.jp/access.html

■費用　３０００円・会場でお支払いください。

　　　　（飲食代としてビール地酒等飲み物も準備いたします・飲み物持込大歓迎！）

　　　　　たこ焼きの具材はこちらでも用意しますが、これ入れたら面白い！というものありましたら

　　　　　ぜひお持ちください



お申し込みはこちらから

http://www.s-jiyudai.com/?p=1503
お名前、ご職業（可能であればお勤め先も）、ご連絡先お知らせください。