参加希望の方は、こちらのイベントにて参加ボタンを押し、コメントしてください。
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「幸せのケーキ共和国」主催：「クラブハリエ、世界大会優勝を語る！in ソル・レヴァンテ」

≪申込締切：10月31日（日）≫

■日時：
　２０１０年１１月７日（日）１９時〜２１時予定

■場所：
　「ソル・レヴァンテ」　表参道駅　徒歩３分程度

■会費：
　4200円（税込）←すみません訂正しました（10/12）

■内容：
　バウムクーヘンが人気の「クラブハリエ」ですが、本店のある滋賀県を中心に、和菓子洋菓子パンを含めた、多様な展開をしています。
　ホームページはこちら
http://clubharie.jp/

　グループ店の１つ「オクシタニアル」では、2010年3月、シェフパティシエ勝間建次氏＆谷道理絵さんのコンビが「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」に出場して優勝。
　6月、イギリス・ロンドンで世界大会が行われたラテアート競技会「SCAE ワールド ラテアート チャンピオンシップ 2010」で、「クラブハリエ 日牟禮カフェ」の村山春奈さんが優勝。
　7月には、アメリカ・フェニックスで開催された洋菓子の世界大会「WPTC2010」で、グランシェフの山本隆夫氏がチームキャプテンを務め、チームJAPAN念願の初優勝を成し遂げました。
　このイベントでは、そんな優勝作品のお菓子などをいただきながら、世界で活躍するクラブハリエグループのパティシエ達のお話を伺いたいと思います。

　山本グランシェフと、勝間シェフ、谷道さんをゲストにお迎えし、それぞれの大会について語っていただくとともに、ラテアート競技会に同行された「ソル・レヴァンテ」藤田統三シェフにもお話を伺います。
　普段はなかなか聞けない世界トップレベルのパティシエ達のお話、ぜひお聞き逃しなく！
　私も、WPTC2010応援ツアーに参加した際の写真が500枚以上あるので、お見せしたいと思います。

＜予定メニュー＞
　山本シェフによるWPTCのアレンジケーキ3種類
　「オクシタニアル」による「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」出品ケーキ2種類　　　　　
　「ソル・レヴァンテ」よりお薦めの飲物＆ケーキ1種類

■参加方法：
　このイベントトピックで「参加」ボタンを押し、コメントしてください。
　その際、アレルギーや食べられない食材がある方は、お知らせください。
　参加可否は、コメント返信で随時お知らせいたします。
　参加者の方には、リマインドで後日改めて、mixiメッセージにて、
　詳細を連絡させていただきます。
　ご質問などありましたら、こちらのトピックスへのコメントか、
　ひらり（平岩）への直接のメッセージにてご連絡ください。

■定員：３０名
※幸せのケーキ共和国経由のお申し込みに関しては、
　mixiコミュニティメンバーの方優先の先着順で受付します。
　定員を超えた場合も、ひとまずコメントで参加表明してください。
　空席状況を確認のうえ、ご参加の可否を、このトピックにてコメントします。

■キャンセルポリシー：
　特注コースのため、材料の準備や仕込みに時間がかかります。
　２日前以降のキャンセルについては、会費を直接あるいは
　お振込でお支払いいただきますことをご了承ください。

■持ち物：
　筆記具、カメラ等は、各自お持ちください。

■ご同伴者：
　お友達とご一緒したい方は、人数と性別をお申し出ください。
　共和国コミュニティメンバーの方優先のうえで、お申し込み先着順となります。
　ご参加いただけないこともありますが、ご参加いただける、いただけない場合
　どちらも、このトピックのコメントでお知らせします。

■お願い：
　会場内禁煙です。