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開催終了ロゼワインと春の旬食材を楽しむワインパーティー

詳細

2010年03月24日 12:35 更新

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*.:*..* ロゼワインと春の旬食材を楽しむワインパーティー *..*..*
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              “Salone”party information vol.14

季節ごとの食材と、様々なワインをテーマに
愛宕のワイン&フレンチレストラン「J.H.V.」にて開催しております
ワインパーティーのご案内です。

今回は桜の季節ということもあり、ロゼワインと春の食材をテーマとして
4月17日(土)19時より開催いたします。

ロワール地方で2つしかない3星のユエ家が造るロゼ・スパークリングワイン。
そして、ロワールの貴公子、ジャンマリーペネ家が作る、イギリス王室御用達のロゼ。
さらに、チリのエラスリス社が造る、グラスの中で深紅の花が咲くスパイシーでゴージャス、お肉料理にもぴったりなロゼ。

桜の季節にぴったりなロゼに桜鱒や本鰆、セリや筍、ヤリイカなど旬の食材をふんだんに使った、春を実感できるJ.H.V特別メニューで、贅沢な春を一緒に迎えませんか?

陽春のもと、美味しいワインとお食事と共に新しい交流を広げて頂ければ幸いです。


★日時:4月17日(土)19時〜22時
※18時40分より受付開始。
★場所:ワイン&フレンチレストラン「J.H.V.」
http://www.j-h-v.jp/index.html
東京都港区愛宕2-5-1愛宕グリーンヒルズMORIタワー2F
03-3433-3343
★会費:7,000円(料理・ワインなど飲み物・税・サービス込)
    
★募集人数:最大70名様までを予定、半立食スタイル
★主催:“Salone”“「J.H.V.」”
★お申し込み:こちらにご返信ください。
※4月12日(月)までにご返信お願いします。
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※仕入の都合によりワイン、食材など変更になる場合がございます。

コメント(4)

  • [1] mixiユーザー

    2010年04月08日 07:28

    皆様
    来週末開催となりますが、まだまだ空きあります!
    どうぞお早めにお申し込みください。
  • [2] mixiユーザー

    2010年04月10日 12:23

    皆様

    4月17日(土)開催のワイン会のワイン&お料理の内容決まりました。
    存分に春を感じて頂けるラインナップです。
    何卒お楽しみ頂ければ幸いです!

    まだ空きございますので、是非お早めにお申込みください。


    ≪お料理≫
    ◆5種のカナッペ Assonrtiment 5 Canapés
    ・桜マスのスモーク ミ・キュイ
    ・本鰆のリエット
    ・桜鯛とせりのマリネ
    ・筍のポワレと森林鶏のロースト
    ・キャロットラペ クミン風味
    ◆ヤリイカのセート風 バターライス添え Caimar á la Sétoise avec Riz au Beurre
    ◆桜エビとうどのペペロンチーノ spaghettini aglio olio e peperoncino
    ◆仔羊もも肉の岩塩包み焼き 桜の葉の香りAgneau en croûte de sel
    ◆マロンピューレとグリヨットチェリーのエクレア 桜の花びらを添えてGâteau chocolat et poire

    ≪ワイン≫
    ★Huet Touraine Rosé Cuvée L’Echansonne Brut ユエ・ロゼ・レシャンソンヌ・ブリュット
    ロワール地方で2つしかない3つ星のユエ家が造るロゼ・スパークリングワインです。
    ガメイ100%でシャンパーニュと同じ方式で造られ、爽やかで上品な味わいです。

    ★Jean Marie Penet Touraine Pineau d’Aunnis Rosé ジャン・マリー・ペネ・ピノ・ドニス・ロゼ 2007
    イギリス王室御用達のジャン・マリー・ペネ家のロゼ。ピノ・ドニス100%で造られ、
    春にぴったりなサーモンピンクの美しい色調です。果実味豊かでエキゾチックな味わいです。

    ★Philippe Naddef Marsannay Rosé フリップ・ナデフ マルサネ・ロゼ 2008
    化学肥料を一切使わない有機農法を実施しており、健康で完熟のぶどうを育てることが
    ワイン造りの全てだと信念を熱く語る真面目で頑固なまでにこだわりを持つ造り手です。
    40年以上の貴重な古樹からできるぶどうを使ったそのワインは、深い色調、フレッシュで生き生きした味わいです。

    ★Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon Rosé エラスリス エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼ 2009
    チリのエラスリス社が造る、スパイシーでゴージャス、メインのお肉料理にもぴったりなロゼワインです。
    グラスの中で深紅の花が咲くように鮮やかな色調を持ちます。華やかな香りと
    豊かな果実味、渋みもしっかりあり、飲み応えのあるパワフルな味わいです。

    ★Errazuriz Late Harvest Sauvignon Blanc エラスリス レイト・ハーベスト・ソーヴィニヨン・ブラン 2007
    繊細で美しい酸を持つ、優しい甘みのデザートワインです。
    素敵な春の夜を演出するにふさわしく、爽やかで、華やかな味わいです。       
  • [3] mixiユーザー

    2010年04月14日 08:08

    皆様
    男性が若干少ない模様です。何卒ご参加ください!
  • [4] mixiユーザー

    2010年04月17日 05:20

    RYU太さま

    はじめまして あべと申します。早起きしました。
    もしまだ空きがございましたら、男子一名参加させて頂くことは可能でしょうか?
    どうぞ よろしくお願いします。
mixiユーザー
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  • 2010年04月17日 (土) 19時〜
  • 東京都 港区愛宕
  • 2010年04月17日 (土) 締切
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参加者
1人