「ごまだし」は全国で農山漁村の郷土料理百選に選ばれた佐伯伝統の家庭の味。各家庭で味が異なるように、佐伯市内の店舗でも色々な味を楽しむことができます。今回は鶴見の漁師妻たちにごまだしの作り方、使い方を伝授してもらいます! 一般的にはうどんにかけますが、それだけではもったいない「万能調味料」です。作るのには愛情と手間をかけ、調理は簡単なごまだしをマスターしましょう!
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　　 【漁師町で地元メシ!】 〜 ごまだし作り＆ 使い方教室 〜
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催行日時： 2011年10月2日（日）
会　　場： 佐伯市 鶴見
料　　金： 1,800円（昼食付き）
募集人数： 最小 5名 〜 最大12名（予約優先）
募集締切： 2011年 9月29日（木）
　　　　　　　* 定員になり次第締め切ります。
集合場所： 佐伯市 鶴見振興局
　　　　　　　〒876-1202 大分県佐伯市鶴見大字地松浦2008番地6


［各自ご準備していただくもの］
　◎ エプロン
　◎ 三角巾
　◎動きやすい服装・靴でお越しください




日　　程 --------------------------------------------------
　10:00 鶴見振興局 集合
　　　　　　（各自自動車で移動）
　10:10 漁村女性グループ めばる
　　　　　　（ごまだし作り・ごまだし料理作り体験）
　　　　　　（昼食用とお土産用のごまだしを作ります）
　12:00 昼 食（ごまだし料理）
　13:00 鶴見振興局 解散　


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お申し込み・お問い合わせは
　● 佐伯市観光協会 事務局
　　　　TEL 0972-23-1101
　　　　sta7@peace.ocn.ne.jp
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◎ 主 催： 大分バス株式会社［大分県知事登録旅行業2-61号］
◎ 企 画： 佐伯市観光協会
◎ 協 力： 漁村女性グループ めばる