スローフードは、食の喜びと地域の食文化を守るために１９８９年に創立されて以来、世界150ヵ国10万人という地域グループにおいて活動しています。そして、2004年にスタートを切ったテッラ・マードレのネットワークは、現在2000以上の食コミュニティをまとめています。

スローフード・インターナショナルでは、その誕生20周年の節目となる今年から、12月10日を「テッラ・マードレ・デー」として、この日またはこの前後の日程において、世界各地のコンヴィヴィウム（支部）で何らかのアクションを起こすことを呼びかけています。
私たちスローフードＴｏｋｙｏＢａｙでも、このテッラ・マードレ・デーにあわせてイベントを企画いたしました。
農業と食の生物多様性や、スローフード運動の提案する「Buono, Pulito e Giusto（おいしい、きれい、ただしい）」な食システムの理解を深められたら、と思います。

一部は、食にまつわる映画上映会（『食の未来』を予定。※変更になる場合もあります）、
二部は、イタリアオリーブオイルソムリエ長友姫世によるオリーブオイルのセミナー＆テイスティング、
そして、ＩＣＩＦ主催「オリーブオイルを使った国際料理コンテスト」で優勝し、世界大会に日本代表として出場予定の、リストランテ・ソプラ・アクアの水上シェフによるオリーブオイルを使った料理のフルコース、となっています。
それぞれのオイルに合ったお料理、そしてこの秋初絞りのノヴェッロ・オイルも登場します。
無濾過初絞りのオリーブオイルを味わえる機会は日本ではまだまだ少なく、いち早くその大地の恵みを楽しめる貴重なチャンスです！

ぜひ、ご家族、お友だちなどもお誘い合わせのうえ、ご参加ください。

日時：　2009年12月13日(日)　
16時〜　上映会　
17時半頃〜　オリーブオイルセミナー＆テイスティング
18時半頃〜　フルコース・ディナー
※二部のオイルセミナーから、またはディナーから参加でも大丈夫です！

場所：　Ristorante Sopra Acqua リストランテ・ソプラ・アクア
　　　　　http://www.sopra-acqua.net/
東京都新宿区矢来町 43 ライオンズマンション矢来町1階　
ＴＥＬ＆ＦＡＸ　03-5228-4567
地下鉄東西線 神楽坂駅２番出口より徒歩２分　有楽町線江戸川橋駅２番出口より徒歩７分　
江戸線牛込神楽坂駅A1番出口より徒歩６分　JR・地下鉄飯田橋駅C1出口より徒歩12分

会費：　スローフード会員5,800円　非会員6,800円　（飲み物別）

申し込み：　メール　info☆slowfood-tokyobay.com　「12/13イベント　係」 まで（☆を＠に変えて送信してください）

申し込み締め切り： 11/30（月） ご人数をお知らせください。
また、定員数に限りがございますので、ご参加の方は早めのご連絡をお願いいたします。

スローフードＴｏｋｙｏＢａｙ　事務局