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開催終了12月24日〜25日街のあかりクリスマススペシャルディナーご予約受付中

詳細

2010年12月01日 18:01 更新

12月24日(金)〜25日(土)街のあかりクリスマススペシャルディナーご予約受付中です。
新年一月より中百舌鳥にオープンするイタリアンバールの料理長が初めて、新店舗開店に先駆けて街のあかりにてその本格イタリアンの腕をふるいます。
二度とない企画です。ぜひこの機会にクリスマスの夜を街のあかりで、本格イタリアンフルコースとともにお楽しみください。


↓コース内容(仕入れ状況により一部変更となる場合があります)

■Stuzzichino

 Mettendo settoaceto nell' aceto(つきだし)

■Minestra

 ズッパ インペルノ

■Antipasto

 鯖と北海道産ジャガイモのテリーヌ 焼きなすのサレデベルデ
 &
 自家製生ハムブレザオーラと水牛モッツアレラのカプレーゼ

■Primo piatto

 ノルチア風 フォアグラバターのスパゲッティ(トマト風味)

■Secondo piatto

 マグレ鴨のアッロースト
 温かい野菜のムニャイヤ 九条ネギのアンチョビ添え

■Pan(パン)

■Dolce nature(デザート)

¥4,000


レストラン日時  12月24日(金)〜25日(土)の2日間
    18時〜22時のあいだのお好きな時間にご来店
レストランコース料金  クリスマス特別価格4,000円(本格イタリアンフルコース)
レストラン定員  各日先着20名さまにて終了(完全ご予約制)
レストランご予約 お電話・メールで随時受付中
レストランご注意 24日(金)25日(土)両日とも通常営業です。ディナーご予約以外のお客様も通常通り御来店いただけます。


料理長紹介
坂口 雅信 35年10月13日生まれ
昭和62年3月〜 平成3年6月 中之島リーガロイヤルホテル・ベラコスタ料理主任
平成3年7月〜 渡伊 現地にてイタリアの調理技法、歴史、文化、語学等を学ぶ
平成9年5月〜 東京西麻布リストランテ アルポルト本店料理長
       オーナーシェフ 片岡護に師事する
平成15年〜 アルポルト阪急梅田店出店の為、関西地区統括兼料理長に就任
      関西地区、片岡護監修の8店舗を統括する

コメント(22)

  • [1] mixiユーザー

    2010年11月30日 10:30

    うはwwww
    アルポルトとかぁああああああぴかぴか(新しい)
    すっげえシェフだねぇるんるん
    イキタス・・・・・・・

    親子連れで行ってもいいんかにゃ?猫
  • [2] mixiユーザー

    2010年11月30日 10:46

    みさきさま
    ありがとうございます〜わーい(嬉しい顔)
    もちろん親子連れさま大歓迎ですよぉおおおおおおおおお
    ぜひぜひご検討ください〜〜わーい(嬉しい顔)
  • [3] mixiユーザー

    2010年12月01日 09:28

    24日、4名参加でよろしくお願いします手(パー)
  • [4] mixiユーザー

    2010年12月01日 17:57

    なりさま
    ありがとうございます〜〜〜〜ご予約お預かりいたしました!
    コース内容も決まりましたのでまたご覧下さい〜〜わーい(嬉しい顔)
  • [5] mixiユーザー

    2010年12月02日 13:55

    絶対いくもんexclamation ×2
  • [6] mixiユーザー

    2010年12月03日 10:01

    ぷっちょみかぶんさま
    ありがとうございます〜〜ぜひぜひ〜わーい(嬉しい顔)
  • [7] mixiユーザー

    2010年12月06日 10:41

    お客様に「ひとりでもいいの?」と聞かれたので.....
    24,25両日ともいつも通りの営業で、あらかじめご予約をいただいているお客様にだけディナーのご用意をするというスタイルです。いつものBarの雰囲気の中、つぎからつぎへとお酒のあて(ディナー)がいろいろ運ばれてくる感じだと思ってください!
    つまり、ぜんぜんお一人でOK です!いやむしろ、お一人様大歓迎です!

    料理長の腕前初披露です!採算度外視フルコースです!本格ディナーは今回が最後です!
    当日は料理長ほかにも見習い調理のスタッフ、私たちサーブ側もフル装備で皆様のお越しをお待ちしております。24,25両日ともまだまだお席が空いております。
    ディナーのほうは準備の都合上ご予約が必要ですのでお手数ですがご連絡をお願いします。
    ディナーにあわせたワイン、クリスマスオリジナルカクテル等もご用意しております。

    12/14までのご予約で、ウエルカムスパークリングワインをディナーご来店時に全員にプレゼント!!!

    ぜひご予約お待ちしております。
  • [8] mixiユーザー

    2010年12月06日 16:23

    もしかしたらママン達と行くかも。
    まだ予定調整中〜泣き顔
  • [9] mixiユーザー

    2010年12月07日 03:28

    ひなたさま
    ありがとうございます〜!!
    ぜひともご予約お待ちしております〜わーい(嬉しい顔)
  • [10] mixiユーザー

    2010年12月07日 15:22

    今日からもう仕込みもはじまっています。写真は5Kgもの熊本産短角牛A5もも肉。
    これにたっぷりのハーブと岩塩をつかって、コースのアンティパストのカプレーゼに使うブレザオーラ(自家製生ハム)を仕込みます。
    料理長と今日も話していたのは「とにかく、最高のクリスマスを楽しんでもらおう。」
    なによりもそれだけを一番に考えて準備をしています。
    わたしもたまにはソムリエらしく、コースにあわせたワインをチョイス中です。
    14日までのお早めのご予約でウエルカムスプマンテ(スパークリングワイン)をプレゼント中です!ぜひご予約のお電話をお待ちしております。
  • [11] mixiユーザー

    2010年12月09日 16:35

    9日。本日も仕込みの続き.....
  • [12] mixiユーザー

    2010年12月09日 16:42

    詳しいレシピは記せませんが、たっぷりの刻んだ数種のハーブを肉にすりこみ、糸で縛ってホニャララして、岩塩につけ込みます...
    その後干して二週間で完成。クリスマスぎりぎりセーフ。
  • [13] mixiユーザー

    2010年12月09日 16:46

    ほかにもいろいろイタリア食材がとどきますわーい(嬉しい顔)
    現在24日,25日とも定員の半分ほどご予約をいただいております。
    まだまだお席の方空いておりますので、ぜひとも私ども渾身のクリスマスディナーを楽しみにきていただけましたら嬉しく思います。
    ご予約のお電話お待ちしております。
  • [14] mixiユーザー

    2010年12月11日 18:02

    25日、よしこちゃんと2人で行きます。
    時間は、18時〜でお願いします。
  • [15] mixiユーザー

    2010年12月13日 23:51

    25日、2人お願いします。
    時間は・・
    22時までに入店でOKですか?
    神戸の帰りに行くので、恐らく遅々になると思います。
    宜しくお願いします。
  • [16] mixiユーザー

    2010年12月14日 00:41

    >かよっぴさま・よしこさま
    ありがとうございます!ご予約お預かりいたしました!
  • [17] mixiユーザー

    2010年12月14日 00:42

    >じぇいさま
    アリガとうございます!お腹すかしてきてください〜〜
  • [18] mixiユーザー

    2010年12月18日 06:19

    行きたい…食べたい…
    ケド…仕事です泣き顔
  • [19] mixiユーザー

    2010年12月18日 14:51

    >neoyouさま
    がーーーん、泣き顔残念です〜〜〜〜〜〜
  • [20] mixiユーザー

    2010年12月18日 14:59

    なにやら珍しい野菜等もとどき、クリスマスディナーの準備もそろそろ本格始動しそうです。現在24日に15名様、25日には23名様のご予約をいただいております。ありがとうございます。当初20名様限定の予定でしたが、最大29名様まで可能になりそうですので、ぜひともご予約をまだまだお待ちいたしております。
    この日、南大阪でもっともお得なディナーになるのでは?と思います!!
  • [21] mixiユーザー

    2010年12月21日 11:26

    25日のクリスマスディナーは定員になりましたので、ご予約の受付は終了させていただきました!ありがとうございました!(注/ディナーではなく通常とおりのご来店はぜんぜん大丈夫です)
    24日のクリスマスディナーはまだまだご予約大募集中ですので、ぜひご連絡をお待ちいたしております!!
  • [22] mixiユーザー

    2010年12月23日 15:03

    24日、25日ともに定員になりました。予想以上に多くのご予約をいただきましたこと本当に嬉しく思っております。ありがとうございました。
mixiユーザー
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  • 2010年12月24日 (金) 12月24日〜25日
  • 大阪府 堺市BAR街のあかり
  • 2010年12月24日 (金) 締切
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参加者
6人