こんにちは。副管理人のkyo☆★です。

赤坂の地で、桜の季節の4月3日（日）に「食×芸」の会を開催する事になりましたのでお知らせさせて頂きます。

ご予約はメッセージおよびコメント承ります。

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【　食×芸　】
４人のクリエイターによるコラボレーション

天才日本創作料理人と世界最高峰の地ビール職人
「古賀達彦×ベアードブライアン」
　　　　　　＆
坂本龍一が見出した歌姫と女性書家
「小山絵里奈×書家 かな」
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日本料理界と地ビール界の融合を試みる前代未聞の会であり、赤坂の地で、桜の季節に、美食とアートを同時に味わうその一時を楽しんで頂く会になります。

昨年４月に赤坂で開催させて頂いた古賀達彦氏と小山絵里奈氏のコラボレーション会の第２弾ですが、かなり豪華になりました。

昨年４月　古賀達彦×小山絵里奈　in 旬香亭
http://mixi.jp/view_event.pl?id=51664395&comm_id=753033

料理人の古賀氏は、日本のフレンチ界の大巨匠、斎藤元志郎氏の弟子であり、その料理はあらゆる食のエッセンスを縦横無尽に取り入れられた創作と和らぎを感じさせてくれます。お忍びで作る茶懐石は、フランスの文化大臣や外資のある創業者の方、フランス老舗三ツ星レストランの総料理長、国内TOPのVIP達に大絶賛され続けています。

そして今回は伝説のビール職人と言われるブライアンベアード氏が来場され、古賀氏の料理とベアードビールのマリアージュを行います。ベアードビールは、2010年ワールドビアカップで初出場にして大会最多の3つの金賞を獲得し、世界一と称賛する人も続出。今や伝説のビールとも言われています。

ブライアンベアード氏が古賀氏の料理の１品１品にビールをセレクトし、料理とビール一品一品のお話しをして頂けます。

地ビールの先進国であるアメリカでは１品１品にビールを合わせるコースがありますが、公式では日本初であり、天才料理人と伝説のビール職人のコラボレーションとなりますので先進的で斬新な会になるのは間違いないでしょう。

更に今回は日本各地から最高品質の食材を取り寄せます。

松茸をも凌ぐとも言われる珠洲産の幻のしいたけ、
ドイツシュタイナーのバイオダイナミック農法で作られた無農薬有機栽培の鮮烈な野菜、
瀬戸内の最高級の天然黒あわび（天然の為、取れ次第）、
最高級のわらびである紫わらび、
緑茶のルーツとも言われる岐阜の茶、

などなど、様々な最高品質の食材をご用意させて頂きます。

そして、坂本龍一氏が見出した天才歌姫、小山絵里奈氏の演奏と、もうお一方、書家 かな氏のパフォーマンスがあります。

小山絵里奈氏

小山絵里奈さんは、音の妖精と言われる程、非常に繊細で色彩が豊かな音を奏でます。 それでいて力強く、心の琴線にそっと触れるように親しみやすい。 坂本龍一氏が自らエグゼクティブプロデューサーとなってデビューさせたという逸話の持ち主。
もともと「VIVIDROP」と「NOMMO」では、エレクトロニカを多用した音で現代的なトラック制作の才能を輝かせていたのですが、ライブでは通常のカリンバを新たに改造して創り出した特製のオリジナルカリンバを使用しその歌声を聴かせる。

書家 かな氏は、田中逸齋氏に師事し、書デザインという新しい分野のアートを展開し、絵のように感じる書を提案。作品展示・パフォーマンス・色紙イベント・筆文字ロゴデザイン・商品開発・舞台美術等、書における幅広い活動を行っており、都内を中心に全国の大型イベントにも出演多数しています。

旬香亭内を書の作品でギャラリーとし、更には小山絵里奈氏の演奏と同時に書のパフォーマンスも行います。

小山絵里奈氏と書家 かな氏のコラボレーション、そして古賀達彦氏とブライアンベアード氏のコラボレーションと、大きな見せ場は２つあり、その他、様々な趣向を凝らしています。

料理、音楽、書、地ビール等、その空間、場。日常を忘れて遊離する春の和らぎの世界を体験して頂けるかと思います。


開催日時：4月3日（日）
場所：赤坂　旬香
〒107-0052
東京都港区赤坂2-17-69　ムトウコーポ赤坂1F
完全予約制　\12,000　席数15〜18席

タイムスケジュール
11:30〜開場　書家 かな　ギャラリー
12:00〜開催挨拶　乾杯
12:05〜小山絵里奈 × 書家 かな　ライブ
12:20〜古賀達彦×ブライアンベアード
14:40〜小山絵里奈ソロライブ
15:30　終了予定
※終了予定時間は状況により異なります。

ご予約はメッセージおよびコメント承ります。

宜しくお願いいたします。