1月の料理教室のお知らせです

各メニュー交互に２ヵ月おきに開催中。

★開催時間が1月から、9:30〜11:30に変わります。
★1月は試験的に平日開催のみ、9:30〜11:30に続いて、15：00〜17：00の時間帯にも開催します。


1月の新メニューは、お正月らしくちょっと豪華に
うちのコースでもよく入れさせていただいているパイ包み焼きに挑戦です！
素材はマダイを使用します
マダイのパイ包み焼き　香草風味のヴァンブランソースです！
香草風味のヴァンブランソースでお洒落感、アクセントをプラス
ヴァンブランソースは白ワインをベースに作ったさっぱりとした酸味のあるクリームソースです。


デザートは2月に迫るバレンタインを意識して、
フォンダンショコラを作ります
中からとろっととろけるチョコレートが食欲をそそります


皆さんに大好評を得ました、12月の新メニュー
ローストチキン
年末年始の人が集まる機会にもぴったりのお料理です。
こちら、今月いっぱいですのでお見逃しなく！！



どの日程も定員1名様から開催いたします。
別途サラダ（メニューによってはデザート）とドリンクもお付けします。

お友達やご家族などお誘い合わせのほか、お一人でもお気軽にご参加ください
（参加者がお一人様の場合はウチの奥さんも一緒に参加してます）
日程とメニューは以下の通りです。

※日程にご都合がつかない場合は、ご相談ください。
ある程度、お客様に合わせて特別開催することもできます。








TELにてご予約受付中です（参加日の前日までにお願いします）
【TEL】 0465-42-9935


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【3（日）、10（日）、14（木）、21（木）、24（日）】

■マダイのパイ包み焼き　香草風味のヴァンブランソース
ヴァンブランソースは白ワインをベースに作ったさっぱりとした酸味のあるクリームソースです。
お正月らしくマダイを使って豪華に☆
サクサクっとしたパイの食感がたまりません！

■フォンダンショコラ
2月のバレンタインを前に、1月から練習しちゃいましょう♪
中からラムの香り漂うチョコレートがとろっと
リッチな気分になれるデザートです

※サラダ、ドリンク付き

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【8（金）、11（月・祝）、17（日）、28（木）、31（日）】

■ローストチキン　さつま芋のピュレ オレンジソース
焼くだけ、なのに…それが実は結構難しかったりしませんか？
今回はお肉の基本の火入れ、あとは食べやすいように上手に骨を抜くこと、をテーマにしました。
ソースは簡単オレンジソース！オレンジがさっぱりとしてお肉と絶妙によく合います。
さつま芋のピュレ、付け合わせですがとってもお肉に合うと好評です
見た目にもとっても豪華です！

■洋梨のコンポート キャラメルアイス添え
ラフランスが美味しい季節になります
そのラフランスを使ってコンポートを作ります。
フルーツをリンゴやイチジクにも変更可能。
色々な料理にも使えて一度覚えてしまうととっても便利です！
12月に皆さんに大好評を得ました。
簡単なのに、想像以上においしいです！

※サラダ、ドリンク付き

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※ご予約は前日までにお願いします。

【TEL】 0465-42-9935

■参加費
￥2,700 ( 講習料＋お食事、サラダ（メニューによってデザート）＋ドリンク付 )

■開催日時

3（日）、10（日）、14（木）、21（木）、24（日）
→マダイのパイ包み焼き、フォンダンショコラ

8（金）、11（月・祝）、17（日）、28（木）、31（日）
→ローストチキン、洋梨のコンポート

■開催時間
★9:30〜11:30
★15:00〜17:00（平日開催のみ受付）
（時間はおおよその目安です、人数が多い場合にはオーバーする可能性も…）
試食タイムは好きなだけゆっくりしていってくださいね

■定員
各回1〜6名

■持ち物
エプロン、筆記用具など



皆様のご参加お待ちしています