皆さん、今夜も日本酒を楽しんでいますか？


さて、昨年はじめて企画しました『若乃井酒造の会』ですが

おかげさまで大変好評をいただきまして

ぜひ今年も！　とのお声をたくさんいただきました。

本当にありがとうございます！



まだまだ県外では知名度の低いお酒ですが、それだけ皆さんに

楽しんでいただけたのかな、と嬉しいやらホッとするやら（笑）



そんなわけで、今年もやらせて頂きます『若乃井酒造の会』！！



もちろん、蔵元兼杜氏の大沼さんにもお越しいただきますよ！


そうそう、大沼さんは、実は杜氏１年生！

いままでも造りには携わっていましたが

今年の造りからは杜氏として活躍されています。

そんなお話を聞きつつ、味わっていただければと思います。



そして、若乃井さんのことをまだご存じない方のために

ちょっと蔵のご説明を…



若乃井酒造さんは山形県の飯豊（いいで）町という

県内でも屈指の豪雪地帯にあります。

飯豊町には、その名物とも言える雪を使った町営の「雪室」があり

若乃井さんで造られたお酒は、一年を通じてそこに貯蔵されています。

この雪室のおかげか、若乃井さんのお酒は綺麗に熟成していて角がなく

派手さはありませんが、食中酒にピッタリの実に旨いお酒なんです。


個人的にとっても好きなお酒なんですが、県外への出荷はまだ少なくて

皆さんが口にする機会もあんまり無いんじゃないかと思います。


そんな、流行とは真逆の「究極の食中酒」を目指す若乃井さんのお酒の

実力を知っていただくには、何と言ってもおいしいお料理が欠かせません。

そこで、お店は去年と同じく大塚の「きの字」さん。


私の大好きなお酒と大好きなお料理を一緒に味わえる…

実は、主催の私が一番楽しみにしていたりする会なんですが

皆さんにも、ぜひ楽しんでいただきたく思います！


今年も若乃井酒造さんのお酒を存分に味わってください♪




日時：2013年4月27日　18時〜21時（予定）

場所：新大塚「きの字」さん（http://www.sakeaji-kinoji.com/）

会費：6000円

募集人数：２８人

募集期限：４月２４日

内容：超美味しい「きの字」さんのお料理を腹いっぱい食べて、若乃井さんの旨いお酒が飲み放題


それでは、よろしくおねがいします！



【お願い】
・香水や匂いのキツイ整髪料などはご遠慮ください。
・キャンセルをされる場合は代理の方を立てていただくか、やむを得ない場合は２３日までにお願いします。
　また、２４日以降のキャンセルは会費をお支払いいただく場合があります。ご注意ください。




【出品予定酒です！】

地元でしか流通していないお酒や、雪室から発掘された

秘蔵の古酒など合わせて１３種類！

若乃井の特徴である「雪室貯蔵」の力を存分に味わってください！！



【出品酒（予定）】

特別純米　冬宝（２３ＢＹ）

特別純米　春宝（２４ＢＹ）

特別純米　夏宝（２３ＢＹ）

純米吟醸　華丸（２４ＢＹ）

特別本醸造　えびす寿（２２ＢＹ）

普通酒　くらまえ酒　そのまんま　しぼりたて（地元流通酒：２４ＢＹ）

本醸造　しぼりたて生（２４ＢＹ）

純米大吟醸　熟粋（２０ＢＹの古酒）

鑑評会出品用大吟醸　雪室１０年熟成


＜ＢＹ飲み比べ＞

特別純米　無濾過生原酒　若乃井（２３ＢＹ）

特別純米　無濾過生原酒　若乃井（２４ＢＹ）

純米にごり　白宝（２３ＢＹ）

純米にごり　白宝（２４ＢＹ）


以上１３種類！！



内容も去年よりパワーアップしていますので、ぜひご検討くださいませ♪


【参加者一覧】
旧副調査係さん
ちょっかいさん
酒仙婆さん
ステラさん（２名）
美耶さん
わにわにさん
sueさん
オハナ ♂さん
Yuko.さん
Uま・因・ゆUさん
よさぐれさん
スキーさん
シシィさん
きばっちょさん（２名）
司輝さん
みっちさん
きたさん
たけ＠こだまさん
ぴーちゃんさん
せうさん
大野さん（２名）
ハムのち、ちくわ。さん
*tms**さん

お陰様で満席となりました！
これからはキャンセル待ちとなりますので、よろしくお願いします！