やはり自分も一本だけだと寂しいかなと(笑)ちょうど良いのが玉川のビンテージ（三年山廃熟成）が手に入ったので４合弱持って行きます
開催終了【TOKYO日本酒会2012・神無月の酌】平日会
詳細
2012年10月12日 05:53 更新
TOKYO日本酒会の皆様、今夜も呑んでますか！！
１０月に入り、ようやく秋を実感できるような気候となり
お燗のお酒も一層おいしく感じる季節となりました。
さて、大変遅くなりましたが神無月平日会のご案内です。
今月は†ＩＮｔｋu†さんに相談し、私が幹事をする事になりました。
今回は日本酒を中華料理と合わせてみるといったテーマで
開催したいと考えております。
他の酒類とは異なり、日本酒は様々な食事に合わせやすいお酒と
言われていますが、参加者が中華料理に合うお酒はこれだと思ったものを
持ち込んで頂き、中華料理と食べ合わせしてみませんか？
しかも今回は中華料理の激戦区である横浜中華街での開催となります！！
その中華街でも隠れ家的名店と評判の『龍華楼』さんを会場にさせて頂く事
が出来ました。
『龍華楼』は中華でも比較的辛めな四川料理のお店ですが、
今回は日本酒に合わせる為、辛めの料理は避けてもらい、参加者の
リクエストに沿った料理を出して頂き、お酒と共に楽しめたらと思っており
ます。
（全てを実現するのは難しいですが、会費と勘案しながらお店と相談します。）
また折角の機会なので、燗酒も出来たらと思っております。
古酒や皆様が持ち込まれたお酒を燗にしても飲んでみたいと考えております。
※残念ながらお店にはチロリや酒燗器はない為、持参頂ける方がいると大変
有難いです。
（コップしかない事から、杯などの酒器もお持ち頂けると助かります。）
是非、日本酒と中華料理の新境地をお楽しみください！！
以下開催概要
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■TOKYO日本酒会2012・神無月の酌）
・日時：2012年10月24日（水）19:00〜
・場所：龍華楼（りゅうかろう）
・住所：神奈川県横浜市中区山下町139
（アクセス：JR石川町駅 北口 徒歩5分
みなとみらい線 元町・中華街駅 中華街出口 徒歩5分）
・電話：050-5799-1006
・関連URL: http://
http://
・募集人数：10人
・会費：3，500円（お酒を4合瓶以上1本お持ち頂く場合）
お酒を持ち込まれない場合は別途1,500円申し受けます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
多くの方のご参加お待ちしております！！
１０月に入り、ようやく秋を実感できるような気候となり
お燗のお酒も一層おいしく感じる季節となりました。
さて、大変遅くなりましたが神無月平日会のご案内です。
今月は†ＩＮｔｋu†さんに相談し、私が幹事をする事になりました。
今回は日本酒を中華料理と合わせてみるといったテーマで
開催したいと考えております。
他の酒類とは異なり、日本酒は様々な食事に合わせやすいお酒と
言われていますが、参加者が中華料理に合うお酒はこれだと思ったものを
持ち込んで頂き、中華料理と食べ合わせしてみませんか？
しかも今回は中華料理の激戦区である横浜中華街での開催となります！！
その中華街でも隠れ家的名店と評判の『龍華楼』さんを会場にさせて頂く事
が出来ました。
『龍華楼』は中華でも比較的辛めな四川料理のお店ですが、
今回は日本酒に合わせる為、辛めの料理は避けてもらい、参加者の
リクエストに沿った料理を出して頂き、お酒と共に楽しめたらと思っており
ます。
（全てを実現するのは難しいですが、会費と勘案しながらお店と相談します。）
また折角の機会なので、燗酒も出来たらと思っております。
古酒や皆様が持ち込まれたお酒を燗にしても飲んでみたいと考えております。
※残念ながらお店にはチロリや酒燗器はない為、持参頂ける方がいると大変
有難いです。
（コップしかない事から、杯などの酒器もお持ち頂けると助かります。）
是非、日本酒と中華料理の新境地をお楽しみください！！
以下開催概要
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■TOKYO日本酒会2012・神無月の酌）
・日時：2012年10月24日（水）19:00〜
・場所：龍華楼（りゅうかろう）
・住所：神奈川県横浜市中区山下町139
（アクセス：JR石川町駅 北口 徒歩5分
みなとみらい線 元町・中華街駅 中華街出口 徒歩5分）
・電話：050-5799-1006
・関連URL: http://
http://
・募集人数：10人
・会費：3，500円（お酒を4合瓶以上1本お持ち頂く場合）
お酒を持ち込まれない場合は別途1,500円申し受けます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
多くの方のご参加お待ちしております！！
コメント(45)
2012年10月21日 00:14
皆様 メニューの発表が大変遅くなりまして
誠に申し訳ありませんでした。
本日お店に行き、メニューについて相談して
参りましたのでご報告致します。
今回はお店の計らいで９品目の料理を出して頂く事になりました。
感謝です！！
１．前菜（くらげ・蒸し鶏）
２．ホタテとカニのあんかけ
３．鶏肉とカシューナッツの炒め
４．鶏肉唐揚げの梅肉特製ソース
５．干し貝柱と生ゆばの野菜あんかけ
６．車海老のチリソース炒め
７．フカヒレ入り蒸し餃子
８．海鮮包
９．ネギチャーシュー
参加者の方で要望や苦手なものがありましたら
調整しますので、遠慮無くお申し付け下さい！
※お店や食材の都合で若干の変更があるかもしれません。
その際はご了承下さい。
2012年10月22日 20:31
ご参加の皆様
このたびはTOKYO日本酒会神無月平日会にご参加頂き、
誠に有難うございます。
大変遅くなりましたが先週の土曜日におおよそのメニューが
決まり、今度はお酒の方を確定させたいと思っております。
皆様が今回持ち込み頂く日本酒（有・無）と持ち込み頂く際の
銘柄・容量を教えて頂けたらと考えております。
お手数ですが、イベントトピックスに書込みないし
私（カズ）宛にメール頂けませんでしょうか？との内容でまだ
お酒の持ち込み有無をご表明されていない方に本日メールを
送らせて頂いております。
何卒ご協力の程宜しくお願い致します。
お酒は皆様のお好きなもの（四合瓶以上）をご用意頂けたらと
思っております。
一般的には中華料理というと紹興酒が引き合いに出されますが、
紹興酒同様こってりしていて味の濃い中華料理に負けないしっかり
熟成した古酒かアミノ酸や酸が高いコクのある濃醇な日本酒が
中華料理に合うとWebを検索すると出て参りますが、ただ今回は
皆様が持ち込みされた日本酒と『龍華楼』さんの絶品の中華と共に
味わいながら、肩ひじ張らずにワイワイ出来たらと考えております。
何卒宜しくお願い致します。
2012年10月22日 20:43
お酒の持ち込みに関して皆様にご質問をしておきながら
幹事は何を持ち込むのかを公言しないのはおかしいと
言われてしまいそうですので、私の持ち込み酒を
千葉県にある岩の井（御宿）の純米古酒は絶対に中華に合うと思い
酒販店を探し歩いたのですが、残念ですが見つからず・・・
その後土曜日に龍華楼さんへ行く途中に横浜の徳丸商店で
昇龍蓬莱 純米吟醸 山田錦６０ 蔵内三年熟成酒20BYを見つけ
早速購入しました。
ついつい１．８Lを購入しましたので皆様に十分飲んで頂けると思っています。
それと開栓しておりますが今から7年前に醸造された鳥取の鷹勇の
山廃純米酒（強力）が四合弱残っておりましたので、
合わせてお持ちします。
その他酒屋めぐりをして何かめぼしいものがあれば持込したいと
考えております。
2012年10月24日 08:27
皆様
おはようございます。
何点がご案内したい事があり、書込みしました。
私の方が仕事を切り上げられず、龍華楼に行けるのが
１８時５０分ごろになってしまいそうです。
もし早めに到着される方がいらしたら、お店の中でお待ち下さい。
龍華楼は２店舗あります。今回は旧館（関帝廟の裏側）
神奈川県横浜市中区山下町139になりますので
お気を付け下さい。
それとご質問頂きました辛口の料理ですが、
お店の計らいで四川風の麻婆豆腐とチャーシューを
辛めにしてもらい、バランスをはかれたらと思います。
徳利（３種）・ぐい呑み（大小１０個程）をご用意しましたので
ご活用下さい。
何かございましたら、幹事までお気軽にメール頂けたらと思います。
それでは宜しくお願い致します！！
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