明日が無理でも、決まり次第教えて下さーい♪
りまさん、Mondvinoさん、ご参加の皆様
りまさん
の惹き
残念
開催終了09/09/01「あなたと飲みたいワイン」
詳細
2009年08月06日 08:18 更新
第２回ワイン会開催です。
2日前、Mondovinoさんから素敵な提案メッセージをいただきました。
「興味深いワインを入手しました。一人で開けるのは勿体ないので、宜しければりまさんやコミュメンバーの方々と、一緒に試飲したいなと思っています」
http://
・銘柄はシャトー・プショー・ラルケの１９９０。
・ボルドーはアントル ドゥーメール地区のピヴァ家という生産者によるオーガニックワイン。
・アペラシオンはＡＣボルドー。
メドックやグラーヴ、サンテミリオン地区のグランクリュ・シャトーとは異なり、ACボルドー表記しか認められないアントル ドゥーメールの赤ワイン。
…なのに30,000円もするワインですよ！！！
お言葉にあまえて、一緒に飲ませていただきましょう♪
と、いうことで、持ち寄りワイン会のお知らせです。
テーマ「あなたと飲みたいワイン」
日 時 2009年９月１日（火曜日） 20：00〜
会 費 4,000円（お料理＆持ち込み料）
お一人様一本4〜5,000円くらいのワインをお持ちください。例外OK♪
定 員 8名〜12名
場 所 Na.chuLa(なちゅら)
住 所 札幌市中央区南3条西2丁目KT三条ビルB1 011-281-1678
http://
※ワインは事前になちゅらでワインをお預かりできるとのことです。
「この作り手さんが大好き♪みんなに伝えたーい！！！」
「美味しいよね」「うんうん♪」と同意しながら飲みたいワイン。
「いつ飲んで良いのやら、セラーで眠っているワイン」
などなど、一緒に飲みたいワインを一本お持ちください。
「とにかく一緒に飲みたい。でも、何を持っていっていいのやら・・・」
という方は、ご一報ください。管理人が相談・・・するふりをしてなちゅらのソムリエさんに相談します。安心してください。
みずからは飲むことの無いワイン。
自分とは違う視点で選ばれたワイン。
その、新たな視点により幅が広がることでしょう。
2日前、Mondovinoさんから素敵な提案メッセージをいただきました。
「興味深いワインを入手しました。一人で開けるのは勿体ないので、宜しければりまさんやコミュメンバーの方々と、一緒に試飲したいなと思っています」
http://
・銘柄はシャトー・プショー・ラルケの１９９０。
・ボルドーはアントル ドゥーメール地区のピヴァ家という生産者によるオーガニックワイン。
・アペラシオンはＡＣボルドー。
メドックやグラーヴ、サンテミリオン地区のグランクリュ・シャトーとは異なり、ACボルドー表記しか認められないアントル ドゥーメールの赤ワイン。
…なのに30,000円もするワインですよ！！！
お言葉にあまえて、一緒に飲ませていただきましょう♪
と、いうことで、持ち寄りワイン会のお知らせです。
テーマ「あなたと飲みたいワイン」
日 時 2009年９月１日（火曜日） 20：00〜
会 費 4,000円（お料理＆持ち込み料）
お一人様一本4〜5,000円くらいのワインをお持ちください。例外OK♪
定 員 8名〜12名
場 所 Na.chuLa(なちゅら)
住 所 札幌市中央区南3条西2丁目KT三条ビルB1 011-281-1678
http://
※ワインは事前になちゅらでワインをお預かりできるとのことです。
「この作り手さんが大好き♪みんなに伝えたーい！！！」
「美味しいよね」「うんうん♪」と同意しながら飲みたいワイン。
「いつ飲んで良いのやら、セラーで眠っているワイン」
などなど、一緒に飲みたいワインを一本お持ちください。
「とにかく一緒に飲みたい。でも、何を持っていっていいのやら・・・」
という方は、ご一報ください。管理人が相談・・・するふりをしてなちゅらのソムリエさんに相談します。安心してください。
みずからは飲むことの無いワイン。
自分とは違う視点で選ばれたワイン。
その、新たな視点により幅が広がることでしょう。
コメント(80)
2009年09月03日 19:20
Mondovinoさん
ジャニソン・バラドンとラルケ90、２本も素敵なワインをありがとうございます。おかげ様で素晴らしい経験が出来ました。
何も出来ない管理人ですが、これからもよろしくお願いいたします。
そして、また、お力を貸してください
＞まるで光のシャワーを浴びているようでした
ほんとに、良い雰囲気でしたよね。みんな、ニコニコ♪いつ、どなたを見ても笑ってる
仲良く、みんなで飲めるのが一番です。
＞今回参加できなかった方々、近く開催されるであろう第２回には是非とも！
この会の前にお会いした方々皆様に、
「出たい！！！」「飲んで欲しいワインがある！！！！！」と力説されました。また、やりましょう♪
そういえば9月1日は大体の会社が忙しいですよね。こんな日に、11名も集まってくださったのは「'90ラルケ」と「Mondovinoさん」のおかげです。
2009年09月03日 20:21
＞sugar-pyさん
＞11人集まって11本のワインを出して、全てが健全で全てが魅力的なモノが揃うというのはとってもレアな事案だと思います。
この、リストだと、多少行っちゃてても飲めてラッキーな感じですが。
プロのソムリエさんが仰るのですから、「レアな事案」なのでしょうね。
＞管理人さんの人柄の賜物でしょうか＾＾
いえ、ハンドパワーです。じゃなかった、皆様のおかげです。
＞また次回もどんな会になるのか楽しみにしています。。。
また、是非よろしくお願いいたします。
それにしても、混んでましたね。火曜日なのに、給料日後じゃないのに。
ほんとうに、お手数おかけしました。
今度、バッセンを教えて下さい・・・
2007年3本あったので調べたのですが、
どのような年なのか、調べてもよく分かりませんでした。
今度、教えて下さい。
2009年09月04日 04:32
■ジャニソン・バラドン ロゼ泡
固めのストロベリー、熟してない桃のような若い香。夏みかんのような甘酸っぱい味わい、ほんのりほろ苦くキレの良いロゼ。はつらつとした泡で良く冷やしてもおいしい。最初の一本にふさわしかったです。
■ブルゴーニュ シャブリ2007 ラウル・クラージェ社
熟したライムの香に芽ネギのようなさわやかなアクセント。アルコールが良い感じに高いのか、味わいは意外に暖かい印象だが、酸とミネラル感を大事にした典型辛口系シャブリ。全体的な風格は明らかにワンランク上のシャブリでした。
■SARNIN-BERRUX SAINT ROMAIN2007 サンロマン
ほんのりジンを思わせる薬草のような香とミネラルの香ですっとした印象。厚みのある複雑な酸、レモネードを思わせるフィニッシュ。健全なビオを楽しめました。
■サンセール・ブラン・アクメニエ 2007セバスチャン・リフォー（ ソーヴィニヨン ブラン）
ピンク色の花の蜜、ふんわりした焼きたてのケーキの香にすっきりした青りんごの香としっかりしたミネラルの香が乗っかり、あとからお香のような香。なんと上品でアロマティックなサンセール！味わいも上品。最初は酸を強めに感じるがフィニッシュが長く、おいといても楽しめそう。
■ﾌﾞﾙﾈｯﾛ ﾃﾞｨ ﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉ ﾌﾟﾘﾝﾁﾍﾟｽｺ2002 (ｲﾀﾘｱ/ﾄｽｶｰﾅ)
うって変わってダークチェリーのブランデー漬けを思わせる南の暖かい香。厚い果実味に十分な鉄分が溶け込み、控えめな樽使いで気持ちよく味わえました。フィニッシュにオレンジピールを感じさせ、まさに飲み頃のブルネッロ！
■シャトープピーユ アティピック2002
０２なのに、酸化防止剤無添加なのに、まずとてもフレッシュ。イチゴジャム、香木、全体にまだ還元的な印象。味わいは甘くないガトーショコラのようで、プピーユと全然別物。そもそもメルロー100％とは思えないほどしっかりした構造でボルドー特級の上級クラスの風格。是非5年10年後飲みたいのですが、どこにあるやら。
■シャトー・プショー・ラルケ２００２
ピーマンなどの野菜系アロマに凛としたヒノキの香。酸はこすっからいがチャーミングでジャミーな果実味が全体にバランスをとる。メルローの当たり年にもあえてカベルネでがんばった作り手の信念が十分伝わるワイン。
■シャトー・プショー・ラルケ１９９０
最初からなめし革のような複雑な動物系熟成香がプンプン。しかもマスカットのようなフレッシュな香も同時に上がってくる。熟成した紅茶やブランデーを思わせるフレーバーでうまみが乗っていて思わずよだれが出ます。蝋付けとお値段は早飲み厳禁のメッセージ。もちろん飲み頃ですがまだまだいける予感。
飲ませて頂いてなんですが、これ一人で飲んだらいかんでしょう。どんなにうまかったと言っても、ここまでとは、飲んだ人にしか伝わりません。
■レフォール・ド・ラトゥール66
自分にとっても生まれ年のワイン。最初は涼しげな竹やぶのような香が少し経つと複雑なシガーの香全開に。とても健全でありながらキレイに熟成していました。味わいもラトゥールを思わせる重量感と樹液のようなニュアンス。さすがファーストリリース、正直全員の期待を上回る６６でした。
■Amarone Classico della Valpolicella '88 【アマローネ・クラッシコ・デッラ・ヴァルポリチェッラ '88 】
ドライフルーツの盛り合わせと夏の暑い日のアスファルトのような暖かい香。甘く丸いタンニンと、甘ったるくない熟した果実味。十分酸もあって長く甘苦いフィニッシュ。やっぱり大好きですがなかなか買えないワインです。
■モンバジャックMonbazillac デュック・ド・カステヤックDuc de Castellac 1999
セミヨンを強く感じる熟した素晴らしい貴腐。これソーテルヌじゃ無いんですね。今度から甘口はこの辺をラインナップしてるかどうかチェックしないと。フルムダンベールと美味しく頂きました。11人と人数がいるとデザートワインもすぐ無くなって喜んでるに違いありません。
りま(^o^) さん、お疲れ様でした！さっぱり働かずすみません。
こんな素晴らしい持ち寄りの会、ありえるんですね。
ばらばらに集まったはずの素晴らしいワインたち、注意深く順列をつけ、あたかもビーズをテグスでつなげるようにお料理がマリアージュしてストーリーを作り上げられたのでしょうか。
sugar-py さん、スタッフの皆さん、ワインへの深い理解を踏まえたやさしいお料理とサービスで盛り上げてくださり、ありがとうございました！
参加者の皆さん素敵なワインをありがとうございました。大変勉強になりました。
ところでりま(^o^) さん甘くないトマト、新種ですか？
- mixiユーザー
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