６月は「初夏のおすすめ白ワイン特集」を開催中です。

皆様お誘い合わせの上、是非お越しくださいませ。

１．フランス産スパークリングと白ワインで７銘柄オール1,000円（1,050円）の
　　特別価格でご提供させていただきます。
　　どれもソムリエおすすめの品種や産地の個性やバランスの良さのある、
　　この季節に合わせたセレクトです。

２．さらに、シェフが特別にこの期間だけの白ワイン向けに日替わり前菜盛り合　　わせを用意しました。


ワインのご紹介

１．クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール
　　シャンパン方式で造った上質な辛口スパークリング。ブラン・ド・ノワール　　　とは、通常赤ワインに使う黒ぶどうのみで生産した白と言う意味です。

２．ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー`07
　ロワール地方。大西洋に近い産地で造られる、爽やかでキリッとした辛口。
　この銘柄は果実味もしっかり感じられる完成度の高い味わい。

３．リースリング・ボーレン・ベルク`06
　アルザス地方の代表的な品種ですが、「ボーレン・ベルク」という限定された　　区画で収穫されたぶどうのみで造った、品種の個性と上品さがおすすめの辛　　口。

４．ゲヴュルツトラミネール`06
　こちらも同じくアルザス地方特有のぶどう品種。ライチやマスカットのような　　華やかな芳香、味わいもフルーティでやや甘味を帯びたコクのある白。

５．コート・デュ・ローヌ・ブラン`07
　この銘柄は生産量も多く色々なタイプがありますが、今回ご用意したものはヴ　　ィオニエという、ローヌ地方の高級品種95％使用したまろやかな味わいのや　　や辛口。

６．サンセール・シャヴィニョル`07
　ロワール地方。ミュスカデとは正反対の内陸部で生産されるソーヴィニヨン・　　ブラン100％のフレッシュで爽やかなアロマと引き締まったミネラル感のバラ　　ンスが良い辛口。

７．ブルゴーニュ・シャルドネ`06
　　 今やシャルドネ種は世界中で生産されていますが、これはブルゴーニュの名　　　醸地であシャサーニュ・モンラッシェ村の造り手によるもの。ソムリエお　　　すすめのドメーヌです。爽やかさ・上品さ・コクを兼ね備えた1本。

＊グラスワインはその他にも本日のシャンパンや赤ワイン5銘柄もございます。


みなさまのお越しをお待ちしています。


＊ご予約は、０３−３４７７−７０３９までお電話くださいませ。