★お魚を捌けるようになりたいけどどうすれば？
★魚料理は好きなんだけど、捌くのは難しそう。
　でもいつか、自分で捌いてみたい。
★料理のレパートリーを増やしたい。


・・・そんなあなたの願いをかなえる機会を提供します。


「第２回　魚の捌き方教室」開催！


今回捌くお魚は、秋の旬の味覚「サンマ」です。


とても脂がのっているお魚なので、塩焼きが秋の風物詩になっています。
焼くのが一番似合う料理法ですが、煮ても揚げても生でも美味しいんです。


今回のテーマは「カフェ飯メニュー」です。


サンマの捌き方を教わりながら、料理を２品作成し、最後にみんなでお食事会！


【今回の料理】
●サンマのソテー、バルサミコ酢の照り焼き丼●
●サンマの和風生春巻き●

などなど


日　　時：平成２１年10月２０日（火）
　　　　　１9：00会場　22：00頃終了

場　　所：神奈川県川崎市溝口
　　　　　「てくのかわさき」５階調理実習室
　　　　　ＪＲ南武線武蔵溝ノ口駅
　　　　　もしくは東急田園都市線溝の口駅下車、徒歩５分
http://www.zai-roudoufukushi-kanagawa.or.jp/tekuno-koutu-tizu.html

講　　師：フードクリエイター　渡辺　恵子

参加人数：１２名まで
　　　　　 （定員到達しだい募集を終了いたします）

参加費　：３，９００円


申込方法：日本マリン倶楽部事務局までご連絡ください。
　　　　　０４４−７４２−９０５０
　　　　　メールアドレス　info@inomatakaiji.jp

前回（第１回）の様子です。
http://ameblo.jp/marineclub/entry-10348823538.html#main

※次回（１１月）は「イワシ」を捌きます。
料理は「ハーブを用いたイタリアン料理」です。　　




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０４４−７４２−９０５０（事務局直通）