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開催終了お料理講習会inすらさ

（旧）Surasa〜すらさ〜

（旧）Surasa〜すらさ〜

詳細

2005年12月11日 21:07 更新

すらさのお店にて、お料理講習会を開催致します。
マスターがスリランカ料理の作り方を教えてくださるそうです。
今回は、マスターがお料理を作っている過程を、見学する形になります。
最初の調理、材料の説明などは、お店のテーブルで行います。火を通すなどの仕上げは、キッチンで行います。
希望者がいれば、一人一人キッチンに入って、見学しててもいいですよ、とのことです。（すらさのキッチンは、あまり大人数は入れないのです）
その後、出来上がったお料理はランチとして、皆で頂きますw
スパイスや、食材の話など、マスターを交えて、まったり歓談いたしましょう〜。

[開始時間]　
ＡＭ10:30〜約二時間（調理見学＆質疑応答＆ランチ）

[メニュー」
豆カレー、チキンカレー、サンボール、ライス

[募集人数]
ＭＡＸ　10名までと致します

[開催場所]
すらさ＠溝の口

[料金]
1,250円です。
（材料費、講習費込み）

コメント(33)

  • [1] mixiユーザー

    2005年12月03日 01:15

    参加です！
    凄く楽しみにしていました。

    スリランカ料理の真髄を学びたいです。

  • [2] mixiユーザー

    2005年12月03日 12:22

    さんかします〜！代休も消化できてよかですわんvv
    参加ぽちはあとでしまする〜。

  • [3] mixiユーザー

    2005年12月03日 12:53

    ぽちいっ(^o^)

  • [4] mixiユーザー

    2005年12月04日 00:14

    参加ｷﾎﾞﾝ。
    よろしくおながいします。

  • [5] mixiユーザー

    2005年12月04日 01:29

    いきま〜す。

  • [6] mixiユーザー

    2005年12月04日 08:27

    おっ！ぼちぼちと参加希望者がwww
    コミュのメンバーさんで、初対面とかで、参加をためらっている方、
    検討中の方、すらさファン同士としてお話したいです。お気軽にどうぞ〜。
    平日ですが、どうぞよろしくお願いします。

  • [7] mixiユーザー

    2005年12月04日 12:39

    さんか希望します。
    よろしくおねがいします。

  • [8] mixiユーザー

    2005年12月04日 12:47

    すみません、開始日と募集期限日を勘違いしていました。
    平日はいけませんので、残念ですがキャンセルいたします。

  • [9] mixiユーザー

    2005年12月04日 13:31

    いいなあ･･･　１００％ムリです(涙)。

  • [10] mixiユーザー

    2005年12月04日 15:11

    情けないサラリーマンの身
    行けませぬ、参加される皆様
    美味しくて、心に優しい料理
    堪能なさって下さい。

  • [11] mixiユーザー

    2005年12月04日 17:37

    よろしくお願いいたします♪

  • [13] mixiユーザー

    2005年12月07日 02:06

    参加します！　よろしくお願いします。

  • [14] mixiユーザー

    2005年12月07日 11:49

    平日で参加が難しい方、ごめんなさい！
    年末だし皆様忙しいですよね。。。
    参加できる方は、どうぞよろしく。

    まだあと2名枠があります。引き続き募集いたしますので、
    よろしくお願いします。

  • [15] mixiユーザー

    2005年12月07日 12:15

    会社休もうかと本気で検討してたんですが、やはり無理そうです。みなさん楽しんできてくださいね〜。

  • [16] mixiユーザー

    2005年12月11日 21:16

    お知らせです。
    講習料金は1,250円となります。
    あんまり良心的なお値段で申し訳ないぐらい…。

  • [17] mixiユーザー

    2005年12月12日 11:28

    そんなに安いなんて…
    なんだか申し訳ないです。
    待ち合わせ希望です。

    ＞こじまさん
    残念ですがまた！　報告しますね〜（といっても大雑把な私より、他の人のがずっとすばらしい説明だとは思いますが…）

  • [18] mixiユーザー

    2005年12月13日 15:32

    リエチュー幹事さま：

    申し訳ない　orz。
    こっぴどく風邪をひいてしまって、身動きが取れません。
    明日の当企画、欠席させてください。

    無念　orz。

  • [19] mixiユーザー

    2005年12月13日 16:00

    うきうきv
    あしたどうぞよろしくお願いいたします〜(^o^)丿
    待ち合わせ時間に間に合いそうだったら合流させていただきたいですv

    蓮分一刀さん、はじめましてですが、明日は残念ですね(>_<)
    今日も寒いですしどうぞ温かくしてお大事に。。。

  • [20] mixiユーザー

    2005年12月13日 18:09

    いいなぁ〜
    皆様美味しいすらさの料理のコツを少しでも覚えてきてくださいませ！！！！　
    うまらやし〜〜〜〜い
    わたしゃ、これから初ルチに行きますだ。
    すらさの優しい料理と比べてルチがどんな
    お料理楽しませてくれるか、楽しみです。

  • [21] mixiユーザー

    2005年12月14日 13:25

    皆様、上手に料理完成できましたか？？？
    外は寒いけど、皆様の心の中は
    充実感でポカポカでしょうねぇ。

    ルチはエビが見事でした。

    すらさは野菜の使い方でしょうか？

  • [22] mixiユーザー

    2005年12月14日 16:14

    今日の講習会はたいへん勉強になりました。

    ココナッツミルクは今まであまりなじみのない苦手な食材だったのですが、いろいろ基本的な扱いかたを教わり、南インド料理を作るときにも基本はおなじだと思うので、とても参考になると思いました。

    そのほかメティシードの扱い方、テンパリングなどは目から鱗でした。

    来週にでも大津屋に行って材料を調達して、できたら大晦日のサトジリまでに、勉強の成果を披露できたらと思っています。

  • [23] mixiユーザー

    2005年12月14日 17:07

    サトウさ〜〜ん
    大晦日と言わず、もっと早く25日に
    お勉強の成果をご披露していただけると
    嬉しくて堪らん奴がここにおります。ﾃﾞｽ

  • [24] mixiユーザー

    2005年12月14日 17:31

    ☆Gonzalezさん

    ２５日は新作がいろいろあるので、そちらが先になります。
    お勉強の成果はいずれ近いうちにご披露します（＾＾）。

  • [25] mixiユーザー

    2005年12月14日 19:35

    料理人のスサンタさん、いい感じの方ですねぇ。桂雀三郎さんをもうちょっと二枚目にしたような感じ、身のこなしもかろやか、料理も素早く、おいしい。かすかな焦げ味も渋いクリーミィなダル、ヘルシーでうまみたっぷりのチキンカレー、すばらしかったですねぇ。スサンタさんの食材を捏ねる指、忘れられません。

    リエチューさん、すばらしい時間をありがとうございました！

  • [26] mixiユーザー

    2005年12月14日 21:18

    今日はとてもためになるお時間でした。
    皆様ご一緒していただいてどうもありがとうございます。
    そして幹事のリエチューさんにはこのような場を設けていただいて感謝。重ね重ねありがとうございました。
    またこんな機会があるといいですね。

  • [27] mixiユーザー

    2005年12月14日 21:50

    皆様お疲れ様でした。今期一番の冷え込みの中、集まって頂いてありがとうございます。
    さて、マスターは「スリランカカレーは作るの簡単ですよ〜」とおっしゃっていましたが…実際調理を見せて頂くと、なかなかどーして！ところどころしっかり抑えるポイントがあり、とても勉強になりました。
    それにマスターのピーマンの千切りの見事な事！うーん、ちっとも簡単ではないですー。
    試食で頂いたカレーは、いつもと同じ、ホッとするすらさの味でした。（当たり前か〜）
    今回、参加できなかった方、またいずれ食事会など致しましょう。

  • [28] mixiユーザー

    2005年12月15日 13:30

    昨日はありがとうございました〜。本当に、ためになりました。写真、今週中にはアップします。すみません。

  • [29] mixiユーザー

    2005年12月27日 21:04

    画像まだアップできてなくてごめんなさい。
    なるべく早くやります〜　すみません。

  • [30] mixiユーザー

    2005年12月27日 22:59

    Berylさん、律儀にありがとございますー。
    けど、お忙しかったら無理しなくてダイジョブですよ(*^ー゜)
    ゆっくりアップしてください〜。

  • [31] mixiユーザー

    2005年12月29日 09:53

    画像、私のアルバムにアップしました。不都合はないとは思ったんですが、一応、「友人までの公開」にしてます。リエチューさんがご覧になって、大丈夫だと判断したら「全体に公開」にしますので、一度ご覧になった上、お知らせいただけますか？

  • [32] mixiユーザー

    2005年12月29日 10:35

    >beryl様
    拝見しました。写真、とてもきれいに撮れていますね〜。
    もし、さしつかえなければ、全体に公開にしていただいてもよろしいでしょうか？他の参加者さん達の顔は出ていないので、大丈夫だと思います。（berylさん、お気遣いありがとう）
    独断ですみませんが、少しでも、多くの人に、すらさを知ってもらえたら…と思います。
    ちなみに、お手入れサボっている爪は私の手ざますー。ほほほ。

  • [33] mixiユーザー

    2005年12月29日 12:38

    設定変更しました〜。一応管理人さんの許可を得てからと思ったもので。お手数かけてすみません。みなさん是非ご覧ください。揉みこむのがコツだそうです。
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  • 2005年12月14日 (水) 水曜日
  • 神奈川県 すらさ
  • 2005年12月10日 (土) 締切
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参加者
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