こんにちは
今度の楽kitchenは茄子また
いやいや、第二弾です

今回は、洋風バージョン


茄子と夏野菜のラタトゥユwithパスタ

夏野菜をトマトで煮込んだ、イタリアの家庭料理
温かくても冷やしてもバゲットにのせても
大目に作って作り置きしておくと重宝します

茄子のコロコロ

茄子をコロコロに切って、豚肉を巻きつけてカリッと焼きます
Beerのつまみに最高〜〜

蒸し茄子のサラダ

レンジを使って茄子を蒸して冷やしてサラダに

以上の３品です

今回も簡単に美味しく出来ちゃう料理なので
皆さんの参加お待ちしてます