どうも！！最近蒸し暑いっすね・・
早く夏来ないかな〜・・まぁもっと暑くなりますけど
好きな季節なんで

と言う訳で今回の食材は　茄子僕も大好きな夏の野菜
今回も、茄子を使った３品

茄子とひき肉のピリ辛タンタン麺

サッと作れて、しっかり食べごたえもある汁無し麺
上に掛ける麻婆茄子のあんかけは、ご飯との相性も◎


蒸し茄子のみぞれ和え

レンジを使って、時間短縮大根おろしと茄子は美味しいですよね
お酒のつまみにも

塩もみ夏野菜の白和え

和食の定番白和えこれを僕なりにアレンジしてみました
裏ごししたり・・なんて手間はかけずに簡単に
ごま油を利かせて楽kitchenスタイルで


以上の３品を作ります

ご参加お待ちしてま〜す