開催終了幻ビンヤード主催のセミナー
詳細
2009年05月19日 06:09 更新
Maboroshi Vineyardsのオーナー、私市氏から素敵なイベントのお知らせです。
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毎年日本で行っているワインセミナーをベイエリアの方々にも行ってほしいと、強い要望がありましたので今回開催することになりました。
十数名の少人数で行いますので、希望される方はお早めに！！
Wine SeminarとWine Tastingのお知らせ
Seminar：ワインの熟成とコルク
Can corks breathe? 「コルクは呼吸するのだろうか？」
Tasting: Maboroshi Wine （3種類）とDeLoach Maboroshi Vineyard（2種類）との比較テイスティング
Where: De Loach Vineyard Private Tasting Room
When: 6月13日（土曜日）1pm-3pm
Language: 日本語
Admission: $20（実費）
希望される方は、下記Email address両方に連絡ください。
tom@maboroshiwine.com
Rebecca@maboroshiwine.com
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毎年日本で行っているワインセミナーをベイエリアの方々にも行ってほしいと、強い要望がありましたので今回開催することになりました。
十数名の少人数で行いますので、希望される方はお早めに！！
Wine SeminarとWine Tastingのお知らせ
Seminar：ワインの熟成とコルク
Can corks breathe? 「コルクは呼吸するのだろうか？」
Tasting: Maboroshi Wine （3種類）とDeLoach Maboroshi Vineyard（2種類）との比較テイスティング
Where: De Loach Vineyard Private Tasting Room
When: 6月13日（土曜日）1pm-3pm
Language: 日本語
Admission: $20（実費）
希望される方は、下記Email address両方に連絡ください。
tom@maboroshiwine.com
Rebecca@maboroshiwine.com
コメント(7)
2009年05月22日 09:33
＞幻のガイド さん
ディナーに行ってきました。
食事に合わせて飲むと素晴らしいワインだと改めて感動しました。
ワインは下記のラインアップでした。
☆POUR LA VIE SPARKLING WINE “GRAND CUVÉE”NV
ポー・ラ・ヴィ スパークリング ワイン “グランド・キュベ”
◇MABOROSHI CHARDONNAY LOS CARNEROS 2007
幻 シャルドネ ロス カーネロス
酸が弱く樽ばかり効いていると言うカリフォルニアワインに対する誤解を解くべく、意図的に酸を強調したとのこと。料理を引き立てます。
◆REBECCA K PINOT NOIR SONOMA COAST MABOROSHI VINEYARD 2006（中写真）
レベッカK ピノノワール ソノマ コースト 幻ヴィンヤード
レベッカさん作、これもブラインドで出されたら、ブルゴーニュと言うだろうなと思える酸味と香り。後口の雑味のなさは流石。
◆MABOROSHI PINOT NOIR RUSSIAN RIVER VALLEY MABOROSHI VINEYARD 2006
幻 ピノノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 幻ヴィンヤード
RRVの特徴的なスパイシーさがあります。「アメリカ人受けするのはこちらの方」とのこと
◆MABOROSHI CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2003
幻 カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
熟成が始まりまろやかな味わい。肉にぴったりでした。
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