「大人のための本格派バー入門」
鈴木　正さん
日本バーテンダー協会（ＮＢＡ）埼玉支部・支部長
バーリンハウスオーナーバーテンダー

参加者：?バーリンハウスオーナーバーテンダー　鈴木　正
　　　　?バー大好き、モルトウイスキー大好きカリスマ占い師　小林幸生
　　　　?サントリー　棚橋弘文　部長代理
　　　　　聞き手　井上一生　


【あらすじ】
静かに、ゆっくりと、くつろげる大人の居場所がない。
唯　騒ぐためでなく、唯　酔うためでなく
○ 一人で行ける行きつけのバーがあることは、人生の至福
○ クールダウンのためのバー
○ ホテルのバーと都心のバーと家の近くにあるバー
○ 自分のフランチャイズ・バーを決める
○ 出張するとき、旅行のときに、「ご当地バー」を紹介してもらう。
その地域に行きつけのバーを作り、町を楽しむ足がかりにする。

本格派バーは、茶道に通じる
　本格派バーは、日本にこそある。日本独特の文化になりつつある。
　イギリスに行っても、私たちが望む本格派バーは、ない。

日本のウィスキーの品質レベルは、世界一流レベル
　　　　世界一になった日本ウイスキー
世界５大ウィスキー産地のひとつが日本
高品質を作り出す日本人の職人気質
鳥井信治郎と『日本のウイスキーの父』竹鶴 政孝
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AB%B9%E9%B6%B4%E6%94%BF%E5%AD%9D
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B3%A5%E4%BA%95%E4%BF%A1%E6%B2%BB%E9%83%8E

○ 「モルトウィスキー」を楽しむ
○ 「ブレンデットウィスキー」を楽しむ
○ 世界のウィスキーを楽しむ
○ 「カクテル」を楽しむ
四季とカクテル
・ モヒート
・ 暖かいカクテル
○ 「地ビール」を楽しむ
○ ジンやシェリー酒を楽しむ

今後の日本バーテンダー協会（ＮＢＡ）埼玉支部とBar LINN HOUSEの活動　

日本バーテンダー協会（ＮＢＡ）埼玉支部・支部長 鈴木　正さん
Bar LINN HOUSE　（リンハウス）オーナーバーテンダー
埼玉県さいたま市浦和区東仲町1-16　鳥昇ビルB1F
048-882-0108（T/F）　　（18:30-2:00　無休）
MIXI　：「Bar LINN HOUSE」　
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3529432