Menu special Titanic le 14 juillet 2012 100 ans apres (14 Avril 1912)
Vin Mousseux:Duc d' Henry スパークリングワイン:デュック・ダンリ Consomme petite Marmite (Consomme de baeuf, petits legumes, poulet) (ビーフコンソメ、野菜、チキン) Vieux Chateau Lamothe Blanc 2010 ヴィュ・シャトー・ラモット 白
Saumon naturel, sauce mousseline, concombre (Saumon poche sur un lit de concombre etuve et sauce mousseline) (ポーチドサーモンと蒸しキュウリ、ソースムスリン) Vieux Chateau Lamothe Rose 2010 ヴィュ・シャトー・ラモット ロゼ
Filet d'agneau a la Sargent, Pommes Fridal, chou-fleur (Filet roti aux pruneaux avec sauce menthe, gratin de pommes de terre, chou fleur au curry) (フィレ肉とプルーンのロースト、ミントソース、 付け合せにジャガイモのグラタン、カリフラワーカレー風味) Chateau Canteloup 2006 シャトー・カントゥルー Chateau La Joncarde Prestige 1998 シャトー・ラ・ジョンカード赤ラベル Surprise du sommelier 【お楽しみ】ワイン
(Dessert) Macedoine de fruits en gelee (Salade de fruits en gelee et sorbet a la peche de vigne) (フルーツゼリーサラダ、桃のシャーベット) Vin Mousseux:Duc d' Henry スパークリングワイン:デュック・ダンリ Cafe ou the (コーヒーと紅茶)