＝＝＝おせち料理を楽しみましょう＝＝＝


講師：加古川 マクロビオティックカフェ ことこと 三木卓代さん

日時：１２月６日（日）

　　　　　１０：３０〜１４：３０ （試食、片付けの時間も含む）


会場：相生市民会館 ３F 調理実習室

参加費：３，５００円 （材料費含む）

定員：２０名

申し込み先： 播州母の国プロジェクト事務局
　　　　　　　　　　　（アロマ・ハーモニー内） 三輪
　　　　　　 TEL 　　　　　０７９１−２２−１０２９
　　　　　　 e-mail aroma-harmony@hm.h555.net



メニュー： 煮しめ　　たたきごぼう　　ごぼうの照り焼き団子
　　　　　　焼きなます　擬制豆腐　　洋風黒豆　　きんとん　
　　　　　　巻き寿司

　　　　　　（仕入れの都合で若干の変更の可能性もあります）


持ち物：お重（おせちの飾りやホイルもあれば）
　　　　マイ箸、食器用ふきん、台ふきん、手拭き用ふきん、
　　　　エプロン、三角巾、
　　　　タッパ、ラップ（持ち帰るために必要な方だけ）



※お子様とご一緒に参加希望の方は事前に御相談ください
　　 （お子様用食器類・費用等が必要となります）

※キャンセルについて
　　　事前の仕入れがございますので、１１月２８日以降のキャンセルについては
　　　参加費をお預かりすることになります。
　　　ご了承ください・・・

Macrobiotic　Cafe　ことことさんのブログもご覧くださいね☆彡

http://koto-koto.blog.ocn.ne.jp/macrobi_cafe/

☆前回のお料理教室に参加くださった方の感想です☆


・とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
　知らないことやなるほどと感じることなどたくさん、学びました。
　普段の料理の中に、マクロビオティックメニューも
　取り入れてみてもいいかな！と思います。
　我が家は、根菜類が好きなので、また教えて下さい。
　いかに毎日の食生活が健康な身体を左右しているか感じました。

・家や土地、物はお金で買えるけれど健康と寿命は、お金では
　手にいれることはできません。
　ことことさんから元気なからだとこころを
　いただいたような気がします。有り難うございました。

・ニラ醤油やしそ醤油はすぐに実践できそうです。
　重ね煮も前から興味があったのに、実践できずにいました。
　これならできそうです。お弁当づくりにも応用出来そうですね。

　今後も季節ごとに開催していただけると嬉しいです。

・ことさん、笑いあり、お説教あり、パワフルで素晴らしかったです
　とても新鮮で面白かったです
　食後のお茶のお話や毒消しのお話、あとお茶を入れるとき
　ヤカンの蓋はとってはいけないなど…こういうお話は正食協会では教えているんでしょうか。。
　昔ながらの知恵のような、まさしく明治を生きた
　おことおばあちゃんが
　ことさんを通して教えて下さっているような
　どこか懐かしい感覚を覚えてとても印象に残りました。

・早速、おみそ汁と春雨炒めやってみました。
　主人に大好評！
　おみそ汁には里芋と牛蒡、干し椎茸が加わりことことと…
　戻し汁ももちろん加えました

　時間かかるかな〜面倒臭いかな〜って先入観があったのですが
　以外にも早く出来上がりビックリでした。
　お料理の幅が広がりました。
　こと先生の、野菜と対話しているようでした…