「いつまでも、軽いと思うなよ！リースリング会」

何？リースリング？ああ、あの軽い白で、キリッと冷やして飲むやつね？

このような先入観を捨て去り、神に許しを請うて、涙を流すリースリング会を企画しました。

日時：2009年６月１９日（金）19時30分〜22時
場所：のみ山(世田谷区上馬１−３２−１６ ）
会費：1万円 （料理込み）

ワインリストは、以下のとおり。


Hattenheimer Schloss Reinhartshausen 90
(ハッテンハイム　シュロス・ラインハルツハウゼン90 )
ラインガウ　ヨハニスベルク　ハッテンハイム村のブドウ園。１２世紀にベネディクト派が設立した修道院を起源とする。泥炭土の影響を受け、豊かな果実風味にあふれ、しかも、ピリッとした味わいのワイン。ラインガウの90年は、「格別に上質の小型の収穫年。今飲むべし。ただし、まだ長い間寝かせてもおけるだろう。」（ヒュー・ジョンソン）


Bernkasteler Doktor 97
（ベルンカステル　ドクトール 97）
モーゼル　ベルンカステル村の「医者」という名の畑で収穫されたリースリングを使用したワイン。ベルンカステルは、中部モーゼルでトップクラスのワインを産する。その特徴は、火打ち石風味。ミネラルの強さを持った半甘口。畑の名は、医者の手にも負えない病に倒れたトリアー候が、農民が届けてくれたワインを飲んで回復したという１４世紀の逸話に因む。モーゼルの97年は、「豊作年。むらなくフルーティーでエレガントなワインが生まれた。」（ヒュー・ジョンソン）

Müller Ctoir 98　（ハーフ）
(ミューラー・カトイール98)
ファルツ　ノイシュタットの傑出したブドウ園。ボディーのしっかりした蜂蜜の豊かさ。
ファルツの98年は、「優良収穫年。芳醇でバランスのとれたワイン。」（ヒュー・ジョンソン）


2007 Riesling Columbia Valley Washington / Eroica
これは、古酒との対比用でございます。最初に、キリッと冷やしたのを飲んで、汗をひかせていただこうかと。


2008 Riesling Wairapa Valley New Zealand / Pegasus Bay
これも、古酒との対比用で。

2006 Riesling Grand Cru Schlossberg / Weinbach
リースリングに関して大成功を収めているアルザスのグラン・クリュ。ヴォージュ山の基盤である花崗岩が、リースリングに豊かな風味をもたらしている。ワインバックは、１９世紀末に設立された元詰め栽培農家で、地方を代表する品質で知られる。そのリースリングは、濃密で優雅なスタイルを誇る。

1990 Riesling Schenkenberg Vendanges Tardives / Seilly
アルザス、コルマールの北部に位置するObernai村に本拠地を置く蔵元は、現在五代目のマルク・セイの造りが高い評価を受けている。その実力の高さを感じさせる、遅摘みのリースリングから造られたキュヴェ。通常はかなり甘く仕上げられるところを、しっかりと醗酵させる為、バランスの取れた食中酒的な仕上がりとなっている。さらに極上の90年物である為、複雑性も十分。



1999 Riesling Scharzhofberger Spaetlese / Egon Mueller
Scharzhofberg（シャルツホッフベルク）は、ザールのヴィルティンゲンにある古代ローマ時代に開墾された特別単一畑（オルツタイルラーゲ）。その最大所有者であるエゴン・ミューラーの生産。有機栽培で育てたブドウを天然酵母を用いて大樽で仕込む伝統的醸造法をかたくなに守り続ける。リースリングの完成の極致を示す生真面目さとあでやかさを併せ持つワイン。99のザールは、優良な出来。



参加者予定者


みどりんさん
hime＠抹茶さん
ウルトラマンネクサスさん
モンラッシェさん
十兵衛
ますいずみさん
メッセージで申込みいただいたお二人様