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開催終了第3回　カレー祭

自炊日記

自炊日記

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2007年05月10日 07:28 更新

---5月14日はみんなでカレーを作ろう！---

過去2回開催して、一部にそれなりの盛り上がりをもたらした「カレー祭」
一部古いジスイストの間で「またやりたいね」との声があがり
すっかりごぶさたしてるにも関わらず、トピをたててしまいました。

開催日が5月14日なのは↓参照。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=818043&comm_id=4167
　＊でも14日は月曜日なので週末の12日から14日がいいかな、と。

■キーワードは「カレー」
　カレーライスでもカレーうどんでも本格インドカレーでも。
■簡単なレシピ、「ここがポイント！」というアピールもいいですね。
　カレーがおいしくなるヒント、みんなで交換しましょう。
■黄色い服装で食するのが望ましい。

モニタからカレーの匂いが漂うくらい、カレーだらけにしちゃいませんか？

＊第1回

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=454919&comm_id=4167&page=all
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=458163&comm_id=4167

＊第2回

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=995227&comm_id=4167&page=all

コメント(17)

  • [1] mixiユーザー

    2007年05月10日 08:21

    今回も夜露死苦！黄色いあれで参戦です！

  • [2] mixiユーザー

    2007年05月10日 14:59

    久しぶり！カレー！カレー！カレー！

  • [3] mixiユーザー

    2007年05月10日 23:30

    お。13日に参加かなー。

  • [5] mixiユーザー

    2007年05月11日 10:18

    をを。古い方のみならず新しい方も！うれしいですね。
    さて、どんなカレーを作ろうかなぁ。

    いきなり立てたトピでもありますので、カレー祭のお写真はこちらに貼ったほうがいいかな、と思っています。
    12〜14日、ってのもちょっと長すぎますしね。

  • [6] mixiユーザー

    2007年05月13日 10:31

    まずは初日
    「カオソーイもどき」

    タイ・チェンマイ名物、カレーラーメンのようなモノ。
    麺は半分スープに沈んでいて、半分は揚げてトッピングされてます。
    タイ旅行にいったとき、これが食べたくて夜道をさまよったものです...
    はじめから揚げてある皿うどんを使って、それっぽくしてみた。

    　+++

    飴色タマネギ＋いろいろ野菜のペーストは作った。続きはまた。

  • [7] mixiユーザー

    2007年05月13日 21:59

    初日は タイレッドカレー風
    鶏肉、たまねぎ、にんじん、にんにく、しょうが等でタイレッドカレーペーストとスパイスを適当に

    二日目は キーマカレー風
    挽肉、たまねぎ、茄子、トマト、にんにく、しょうが等にコンソメ、スパイス、ココナッツミルクとかを適当に

  • [8] mixiユーザー

    2007年05月13日 22:24

    あ、こっちにも書くのね。
    「ひき肉となすのキーマっぽいカリー」
    ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ナス、トマト、にんにくに熟カレーのルー、豆板醤、しょうゆなどを適当に。

  • [9] mixiユーザー

    2007年05月14日 09:33

    つい、上のあがってたトピに書いちゃった。
    こっちだったのね。久しぶりです。

    キーマっぽいけどドライカレー（のつもり）

    相変わらず市販ルーじゃなく適当に沢山のスパイスで作ってます。
    具は大蒜・生姜・挽肉・玉葱・人参・モッツラレラチーズ。

  • [10] mixiユーザー

    2007年05月14日 10:15

    せっかくなのでこちらにも、

    チキンと夏野菜のカレーです。
    市販のルーにガラムマサラとか加えました。
    材料はチキン、玉葱、茄子、トマト、ズッキーニ、おくら、大蒜、生姜です。

  • [11] mixiユーザー

    2007年05月14日 10:55

    エントリーされてない方も続々！

    2日目：とことん野菜カレー

    動物性のモノを一切排除してみた。しいたけ戻し汁に昆布だしと味噌とかココアなんていれてみました。

    最終日はこれをどーアレンジするかだなー

  • [14] mixiユーザー

    2007年05月14日 21:03

    あー間に合って良かったあせあせ（飛び散る汗）
    ちょっと北陸沖まで烏賊漁に行ってたもんで。シケがすごくて。

    里芋とインゲンのカレー
    隠し味は黒豆ココア
    トッピングは釣ったばかりのイカの塩辛
    所要時間８時間
    船に乗ってるのが４時間
    移動が２時間
    調理２時間

  • [15] mixiユーザー

    2007年05月14日 22:53

    「キーマっぽいカレー焼うどん」
    キーマっぽいカレーと茹でたうどんを炒めただけ。

  • [16] mixiユーザー

    2007年05月14日 23:20

    あっちにもこっちにもすみません、ってカンジ。

    グリーンカレー、グリーンサラダ、グリーンなスープ

    「は」と気づいたらグリーンカレーが作りたくなるセット（ナス、きのこ、鶏肉）が揃っていました。ベランダにもバジルも育ってるし。
    セロリの葉っぱをサラダにもスープにも使ってみました。なんとなくエスニック。

  • [17] mixiユーザー

    2007年05月16日 00:30

    週末は外出していたので滑り込みセーフで参加です。

    おかんカレーって感じの普通なカレーでした。
    肉は豚肉。具は玉ねぎとニンジンとジャガイモ。隠し味はインスタントコーヒーです。
    カレーを作ることに決めていて、ニンジンも玉ねぎも肉も炒めてからルーがないことに気付きました。冷凍庫の中の残り物カレー（具はたべてしまったのでナシ）を解凍して投入。カレー粉少々で味を調えました。ハハハ
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  • 2007年05月12日 (土) 〜14日
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