開催終了２月度の例会
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2008年02月08日 22:54 更新
２月度の例会のご案内です。
１９日（火）の１９：３０〜四谷横で行います。
テーマは特に決めませんが、旬のものを戴こうと思います。
１９日（火）の１９：３０〜四谷横で行います。
テーマは特に決めませんが、旬のものを戴こうと思います。
コメント(7)
2008年02月19日 22:12
ご参加戴いた皆さん、お疲れ様でした。
「旬のもの」という趣旨から濁りをとも思ったのですが、参加者の一人（＜すぐ分かる）が先週濁りを大量に飲まれたようなので、荒走りでがしがし来るのをチョイスしました。濁りは燗でも楽しめるという経験からすると、燗を頼めないのでは面白くないですからね（頼めばやってくれないことはないのでしょうけど、後の方に迷惑になってはいけませんし、そこは大人の飲み方を）。
で、肝心のラインナップです。全て、冷と燗でやりました。
1.獅子の里純米吟醸中取り生55
2.相模灘特別純米生55
3.雁木純米無ろ過槽出あらばしり山田60
4.奈良萬純米生55
1.はまだ若く冷でも燗でもニガと硬さが目立つ
2.冷でも微炭酸が心地よく、燗しても奇麗な甘さが際立ち、十分
3.あらばしりのため、ややうすにごり。うすにごりの燗は絶品
4.は何しても旨い。エッジが立つ酒はこういうものなのだと改めて実感。
ってなあたりに感じました。皆様は如何でしたでしょうか？
僕のは独断に満ちた感想ですが、若奥様に大分サービスして戴いたので、他の参加者の感想も含めて宜しくお伝え下さい。＞齋藤さん
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