開催終了【52年物ﾏｸﾞﾅﾑ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ】モンラッシェとことん飲み比べ会 （５月２５日）
詳細
2022年05月15日 23:29 更新
2021年6月オープンの本当に新しいお店
イタリアンのシェフでありながら
ソムリエとしても１８年のキャリアをもつ
笹本和哉氏 が常駐するお店＝ポラリス
タイトル
「 モンラッシェとことん飲み比べ会 」 〜52年物ﾏｸﾞﾅﾑ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ登場！
参加条件：なし （ 誰でもＯＫ ）
怒涛のﾓﾝﾗｯｼｪ 6連発
ｵｰﾙ1級畑
ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ｼｬﾝ･ｶﾞﾝ
ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ﾓﾙｼﾞｮ
ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ｼｪﾇｳﾞｫｯﾄ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ（生産者違い）
ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ｼｬﾝ･ｶﾞﾝ
ﾜｲﾝ愛好家
永遠のﾃｰﾏである
「 ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ VS ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 」
今日でいろいろ解決するでしょう
� ，匹辰舛�好き？
�◆，匹辰舛�美味い？
�� どっちがどう違う？
乾杯🍾は話題の＝ｴﾝｸﾘ
ｼｬﾙﾄﾞﾈの聖地＝ﾒﾆﾙ産（ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ）で
あの ｻﾛﾝ と ｸﾘｭｯｸﾞ（ｸﾛ･ﾃﾞｭ･ﾒﾆﾙ）に挟まれた超ｴﾘｰﾄ畑で造られる
最後の赤ﾜｲﾝは、ﾏｸﾞﾅﾑ1500mlの、貴重なｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ物
あのﾎﾞﾙﾄﾞｰ格付けｼｬﾄｰの1970年物
ﾏｸﾞﾅﾑで「50年熟成」すると最高に美味しいですよ
※ 感染対策のため、ﾃｰﾌﾞﾙは３つに分け、ｱｸﾘﾙ板を使用します
−−−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−−−
Champagne
ｴﾝｸﾘ ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ
1 Encry Blanc de Blancs Grand Cru
Wite Wine
ｼｬｻｰﾆｭ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾝ･ｶﾞﾝ ｼﾞｬﾝ･ﾏﾙｸ･ﾓﾚ
2 Chassagne-Montrachet 1er Cru ” Champ Gain ” 2011 J. M. Morey
ｼｬｻｰﾆｭ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾓﾙｼﾞｮ ｼｬﾙﾙ･ﾉｴﾗ
3 Chassagne-Montrachet 1er Cru ” Morgeots ” 2007 Charles Noëllat
ｼｬｻｰﾆｭ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｪﾇｳﾞｫｯﾄ ﾍﾞﾙﾅｰﾙ･ﾓﾚ
4 Chassagne-Montrachet 1er Cru ” Chenevottes ” 2006 Bernard Morey
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ｼﾞｬﾝ･ﾏﾘｰ･ﾌﾞｰｽﾞﾛｰ
5 Puligny-Montrachet 1er Cru ” Folatieres ” 2014 J.M.Bouzereau
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ｱﾗﾝ･ｼｬｳﾞｨ
6 Puligny-Montrachet 1er Cru ” Folatieres ” 2012 Alain Chavy
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾝ ｶﾞﾝ ｵﾘｳﾞｨｴ･ﾙﾌﾚｰｳﾞ
7 Puligny-Montrachet 1er Cru ” Champ Gain ” 2007 Olivier Leflaive
Red Wine
ｼｬﾄｰ ｸﾛﾜｾﾞ･ﾊﾞｰｼﾞｭ
8 Chateau Croizet-Bages 1970 【1500ml】
会費は １８０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む 計１０人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ご友人の同伴参加、ワインの初心者も大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
ｺﾛﾅ期間中（当面の間） 以下の規約を追加します
【参加資格として】
・ 開催日までの２週間、体調や体温に異常が無い方
・ 毎日、出来る限りの外出、人との接触を避けられている方
・ 日常において、手洗い＆うがい、除菌など衛生面をｹｱ出来ている方
【会場にて】
・ 大声、爆笑、密接はNGです
・ 飲食が終わったら、長居せず順次の自由解散（投票して）とします
（ 投票結果、ﾜｲﾝの参考価格は、後日ﾘﾏｲﾝﾀﾞｰにてお知らせ致します ）
・ ﾎﾞﾄﾙを撮影のためﾃｰﾌﾞﾙ上で回す事はNGとします （1カ所に集めます）
・ 会費の、銀行振込、ﾍﾟｲﾍﾟｲ 利用可能です
（ 口座番号はﾒｯｾｰｼﾞ頂ければお知らせします ）
初めての参加を検討される方へ
http://
東京ワイン会規約
・ 出会い目的の参加は禁止です。営業は勿論、ｵﾌ会等、参加者への誘致行為は絶対ＮＧです
・ 自己中心的な方、お店や参加者に迷惑をかける方、要望が強い方は参加をご遠慮頂きます
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
（ ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます ）
・ ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・ 会場へ到着が遅れる場合は、何分遅れるか？ をﾄﾋﾟｯｸへ書き込みお願い致します
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 初めて参加の場合は事前振り込みかお名前と連絡先交換となります
・ 会費が50000円以上の場合は、ﾒﾝﾊﾞｰ全員事前振り込か、当日ﾍﾟｲﾍﾟｲとなります
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」は「ｷｬﾝｾﾙ扱い」となります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は自動解除となります
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は、本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 開催日２日前からのｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合は頂きません
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ポラリス
https:/
〒135-0004
東京都江東区森下１丁目５−１２
03-6659-6254
アクセス ：
都営新宿線・大江戸線森下駅A7出口 徒歩2分
半蔵門線清澄白河駅A1出口 徒歩5分
森下駅から228m
ドレスコード ： 特になし
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
イタリアンのシェフでありながら
ソムリエとしても１８年のキャリアをもつ
笹本和哉氏 が常駐するお店＝ポラリス
タイトル
「 モンラッシェとことん飲み比べ会 」 〜52年物ﾏｸﾞﾅﾑ･ﾎﾞﾙﾄﾞｰ登場！ 参加条件：なし （ 誰でもＯＫ ）
怒涛のﾓﾝﾗｯｼｪ 6連発
ｵｰﾙ1級畑 ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ｼｬﾝ･ｶﾞﾝ ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ﾓﾙｼﾞｮ ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ｼｪﾇｳﾞｫｯﾄ ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ（生産者違い） ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 1er ｼｬﾝ･ｶﾞﾝ ﾜｲﾝ愛好家
永遠のﾃｰﾏである 「 ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ
VS ｼｬｻｰﾆｭ･ﾓﾝﾗｯｼｪ 」 今日でいろいろ解決するでしょう
� ，匹辰舛�好き？
�◆，匹辰舛�美味い？
�� どっちがどう違う？
乾杯🍾は話題の＝ｴﾝｸﾘ
ｼｬﾙﾄﾞﾈの聖地＝ﾒﾆﾙ産（ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ）で
あの ｻﾛﾝ と ｸﾘｭｯｸﾞ（ｸﾛ･ﾃﾞｭ･ﾒﾆﾙ）に挟まれた超ｴﾘｰﾄ畑で造られる
最後の赤ﾜｲﾝ
は、ﾏｸﾞﾅﾑ1500mlの、貴重なｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ物 あのﾎﾞﾙﾄﾞｰ格付けｼｬﾄｰの1970年物
ﾏｸﾞﾅﾑで「50年熟成」すると最高に美味しいですよ
※ 感染対策のため、ﾃｰﾌﾞﾙは３つに分け、ｱｸﾘﾙ板を使用します
−−−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−−−
Champagne
ｴﾝｸﾘ ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ
1 Encry Blanc de Blancs Grand Cru
Wite Wine
ｼｬｻｰﾆｭ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾝ･ｶﾞﾝ ｼﾞｬﾝ･ﾏﾙｸ･ﾓﾚ
2 Chassagne-Montrachet 1er Cru ” Champ Gain ” 2011 J. M. Morey
ｼｬｻｰﾆｭ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾓﾙｼﾞｮ ｼｬﾙﾙ･ﾉｴﾗ
3 Chassagne-Montrachet 1er Cru ” Morgeots ” 2007 Charles Noëllat
ｼｬｻｰﾆｭ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｪﾇｳﾞｫｯﾄ ﾍﾞﾙﾅｰﾙ･ﾓﾚ
4 Chassagne-Montrachet 1er Cru ” Chenevottes ” 2006 Bernard Morey
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ｼﾞｬﾝ･ﾏﾘｰ･ﾌﾞｰｽﾞﾛｰ
5 Puligny-Montrachet 1er Cru ” Folatieres ” 2014 J.M.Bouzereau
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ｱﾗﾝ･ｼｬｳﾞｨ
6 Puligny-Montrachet 1er Cru ” Folatieres ” 2012 Alain Chavy
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾝ ｶﾞﾝ ｵﾘｳﾞｨｴ･ﾙﾌﾚｰｳﾞ
7 Puligny-Montrachet 1er Cru ” Champ Gain ” 2007 Olivier Leflaive
Red Wine
ｼｬﾄｰ ｸﾛﾜｾﾞ･ﾊﾞｰｼﾞｭ
8 Chateau Croizet-Bages 1970 【1500ml】
会費は １８０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む 計１０人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ご友人の同伴参加、ワインの初心者も大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
ｺﾛﾅ期間中（当面の間） 以下の規約を追加します
【参加資格として】
・ 開催日までの２週間、体調や体温に異常が無い方
・ 毎日、出来る限りの外出、人との接触を避けられている方
・ 日常において、手洗い＆うがい、除菌など衛生面をｹｱ出来ている方
【会場にて】
・ 大声、爆笑、密接はNGです
・ 飲食が終わったら、長居せず順次の自由解散（投票して）とします
（ 投票結果、ﾜｲﾝの参考価格は、後日ﾘﾏｲﾝﾀﾞｰにてお知らせ致します ）
・ ﾎﾞﾄﾙを撮影のためﾃｰﾌﾞﾙ上で回す事はNGとします （1カ所に集めます）
・ 会費の、銀行振込、ﾍﾟｲﾍﾟｲ 利用可能です
（ 口座番号はﾒｯｾｰｼﾞ頂ければお知らせします ）
初めての参加を検討される方へ http://
東京ワイン会規約 ・ 出会い目的の参加は禁止です。営業は勿論、ｵﾌ会等、参加者への誘致行為は絶対ＮＧです
・ 自己中心的な方、お店や参加者に迷惑をかける方、要望が強い方は参加をご遠慮頂きます
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
（ ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます ）
・ ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・ 会場へ到着が遅れる場合は、何分遅れるか？ をﾄﾋﾟｯｸへ書き込みお願い致します
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 初めて参加の場合は事前振り込みかお名前と連絡先交換となります
・ 会費が50000円以上の場合は、ﾒﾝﾊﾞｰ全員事前振り込か、当日ﾍﾟｲﾍﾟｲとなります
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」は「ｷｬﾝｾﾙ扱い」となります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は自動解除となります
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は、本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 開催日２日前からのｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合は頂きません
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ポラリス
https:/
〒135-0004
東京都江東区森下１丁目５−１２
03-6659-6254
アクセス ：
都営新宿線・大江戸線森下駅A7出口 徒歩2分
半蔵門線清澄白河駅A1出口 徒歩5分
森下駅から228m
ドレスコード ： 特になし
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
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