参加させていただきたいです❣
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開催終了ラトゥール と モンラッシェ ＶＳ ムルソー （１月１２日）
詳細
2022年01月08日 17:32 更新
2021年6月オープンの本当に新しいお店
イタリアンのシェフでありながら
ソムリエとしても１８年のキャリアをもつ
笹本和哉氏 が常駐するお店＝ポラリス
タイトル
「 ラトゥール と モンラッシェ ＶＳ ムルソー 」
参加条件：なし （ 誰でもＯＫ ）
五大ｼｬﾄｰ１番人気＝ﾗﾄｩｰﾙ
やっぱり飲みたい
どうせ飲むなら、当たりｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞがいい
2006年は、ﾊﾟｰｶｰﾎﾟｲﾝﾄ95点
迎え撃つは、当管理人の愛する＝ﾗﾝｼｭ･ﾊﾞｰｼﾞｭ
2008年は、ﾊﾟｰｶｰﾎﾟｲﾝﾄ93
そして、白ﾜｲﾝの永遠のﾃｰﾏ
ﾓﾝﾗｯｼｪ VS ﾑﾙｿｰ
隣り合う村なのに、性格は違うが、どちも美味
双方、最も著名な1級畑＝ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ、ﾍﾟﾘｴｰﾙ （ﾍﾟﾘｴｰﾙはﾑﾙｿｰの特級畑と評価される）
1回戦
2008年勝負
・ﾑﾙｿｰ ﾍﾟﾘｴｰﾙ VS ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ
2回戦 2006年勝負
・ﾑﾙｿｰﾍﾟﾘｴｰﾙ VS ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ
これでようやく、どっちが美味しいか？
どっちが好きか、ﾊｯｷﾘすると思います
特に、2008年戦は同じ生産者
そして、乾杯から３杯は、あの希少RM=ﾌﾞﾘｭﾝ･ｾﾙｳﾞﾈｲ🍾
ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ･ｷｭｳﾞｪのﾒﾛﾃﾞｨ･ｱﾝｼｰから
上級ｷｭｳﾞｪの＝ｴｸﾞｼﾞﾗﾚﾝﾄ
最後は現存しない、幻の＝ｴｸｾﾞﾌﾟｼｮﾝ
これは最後の経験です
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ詳細情報
� �ﾒﾛﾃﾞｨ･ｱﾝｼｰ
ｼｬﾙﾄﾞﾈ100%
ｱｳﾞｨｰｽﾞ、ｸﾗﾏﾝ、ｵｼﾞｪ産
36ヶ月熟成 ﾄﾞｻｰｼﾞｭ 6g
�◆�ｴｸﾞｼﾞﾗﾚﾝﾄ
ｼｬﾙﾄﾞﾈ80% ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ10% ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ10%
ｱｳﾞｨｰｽﾞ、ｸﾗﾏﾝ、ｵｼﾞｪ産
108ヶ月熟成 ﾄﾞｻｰｼﾞｭ 4ｇ 60年古木
�� ｴｸｾﾞﾌﾟｼｮﾝ
ｼｬﾙﾄﾞﾈ100%
ｱｳﾞｨｰｽﾞ、ｸﾗﾏﾝ、ｵｼﾞｪ産
ﾄﾞｻｰｼﾞｭ 3~4ｇ 70年古木
−−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−−−
Champagne
ﾙ ﾌﾞﾘｭﾝ ｾﾙｳﾞﾈｲ ﾒﾛﾃﾞｨ ｱﾝｼｰ ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ
1 Le Brun Servenay Melodie en C Grand Cru
ﾙ ﾌﾞﾘｭﾝ ｾﾙｳﾞﾈｲ ｷｭｳﾞｪ ｴｸﾞｼﾞﾗﾚﾝﾄ ｳﾞｨｴｲﾕ･ｳﾞｨｰﾆｭ
2 Le Brun Servenay Cuvee Exhilarante V.V 2009
ﾙ ﾌﾞﾘｭﾝ ｾﾙｳﾞﾈｲ ｴｸｾﾞﾌﾟｼｮﾝ ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ
3 Le Brun Servenay Exception Grand Cru 1997
White Wine
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ｼﾞｬﾝ･ﾐｼｪﾙ･ｺﾞﾇｰ
4 Puligny-Montrachet 1er Cru ” Folatieres ” 2008 J.M.Gaunoux
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｼﾞｬﾝ･ﾐｼｪﾙ･ｺﾞﾇｰ
5 Meursault 1er Cru ” Perrieres ” 2008 J.M.Gaunoux
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ｱﾗﾝ･ｼｬｳﾞｨ
6 Puligny-Montrachet 1er Cru ” Folatieres ” 2006 Alain Chavy
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ﾙｲ･ﾗﾄｩｰﾙ
7 Meursault 1er Cru ” Perrieres ” 2006 Louis Latour
Red Wine
ｼｬﾄｰ ﾗﾝｼｭ･ﾊﾞｰｼﾞｭ
8 Chateau Lynch-Bages 2008
ｼｬﾄｰ ﾗﾄｩｰﾙ
9 Chateau Latour 2006
会費は ２４０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む 計１０人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ご友人の同伴参加、ワインの初心者も大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
※ エントリー者が少ない場合、最短２４Ｈで「開催中止」とさせて頂きます
ｺﾛﾅ期間中（当面の間） 以下の規約を追加します
【参加資格として】
・ 開催日までの２週間、体調や体温に異常が無い方
・ 毎日、出来る限りの外出、人との接触を避けられている方
・ 日常において、手洗い＆うがい、除菌など衛生面をｹｱ出来ている方
【会場にて】
・ 大声、爆笑、密接はNGです
・ 飲食が終わったら、長居せず順次の自由解散（投票して）とします
（ 投票結果、ﾜｲﾝの参考価格は、後日ﾘﾏｲﾝﾀﾞｰにてお知らせ致します ）
・ ﾎﾞﾄﾙを撮影のためﾃｰﾌﾞﾙ上で回す事はNGとします （1カ所に集めます）
・ 会費の、銀行振込、ﾍﾟｲﾍﾟｲ 利用可能です
（ 口座番号はﾒｯｾｰｼﾞ頂ければお知らせします ）
初めての参加を検討される方へ
http://
東京ワイン会規約
・ 出会い目的の参加は禁止です。営業は勿論、ｵﾌ会等、参加者への誘致行為は絶対ＮＧです
・ 自己中心的な方、お店や参加者に迷惑をかける方、要望が強い方は参加をご遠慮頂きます
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
（ ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます ）
・ ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・ 会場へ到着が遅れる場合は、何分遅れるか？ をﾄﾋﾟｯｸへ書き込みお願い致します
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 初めて参加の場合は事前振り込みとなります
・ 会費が50000円以上の場合は、ﾒﾝﾊﾞｰ全員事前振り込か、当日ﾍﾟｲﾍﾟｲとなります
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」は「ｷｬﾝｾﾙ扱い」となります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は自動解除となります
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は、本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 開催日２日前からのｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合は頂きません
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ポラリス
https:/
〒135-0004
東京都江東区森下１丁目５−１２
03-6659-6254
アクセス ：
都営新宿線・大江戸線森下駅A7出口 徒歩2分
半蔵門線清澄白河駅A1出口 徒歩5分
森下駅から228m
ドレスコード ： 特になし
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
イタリアンのシェフでありながら
ソムリエとしても１８年のキャリアをもつ
笹本和哉氏 が常駐するお店＝ポラリス
タイトル
「 ラトゥール と モンラッシェ ＶＳ ムルソー 」 参加条件：なし （ 誰でもＯＫ ）
五大ｼｬﾄｰ１番人気＝ﾗﾄｩｰﾙ
やっぱり飲みたい どうせ飲むなら、当たりｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞがいい
2006年は、ﾊﾟｰｶｰﾎﾟｲﾝﾄ95点
迎え撃つは、当管理人の愛する＝ﾗﾝｼｭ･ﾊﾞｰｼﾞｭ
2008年は、ﾊﾟｰｶｰﾎﾟｲﾝﾄ93
そして、白ﾜｲﾝの永遠のﾃｰﾏ
ﾓﾝﾗｯｼｪ VS ﾑﾙｿｰ
隣り合う村なのに、性格は違うが、どちも美味
双方、最も著名な1級畑＝ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ、ﾍﾟﾘｴｰﾙ （ﾍﾟﾘｴｰﾙはﾑﾙｿｰの特級畑と評価される）
1回戦
2008年勝負 ・ﾑﾙｿｰ ﾍﾟﾘｴｰﾙ VS ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ
2回戦
2006年勝負 ・ﾑﾙｿｰﾍﾟﾘｴｰﾙ VS ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ
これでようやく、どっちが美味しいか？
どっちが好きか、ﾊｯｷﾘすると思います
特に、2008年戦は同じ生産者
そして、乾杯から３杯は、あの希少RM=ﾌﾞﾘｭﾝ･ｾﾙｳﾞﾈｲ🍾
ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ･ｷｭｳﾞｪのﾒﾛﾃﾞｨ･ｱﾝｼｰから
上級ｷｭｳﾞｪの＝ｴｸﾞｼﾞﾗﾚﾝﾄ
最後は現存しない、幻の＝ｴｸｾﾞﾌﾟｼｮﾝ
これは最後の経験です
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ詳細情報
� �ﾒﾛﾃﾞｨ･ｱﾝｼｰ
ｼｬﾙﾄﾞﾈ100%
ｱｳﾞｨｰｽﾞ、ｸﾗﾏﾝ、ｵｼﾞｪ産
36ヶ月熟成 ﾄﾞｻｰｼﾞｭ 6g
�◆�ｴｸﾞｼﾞﾗﾚﾝﾄ
ｼｬﾙﾄﾞﾈ80% ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ10% ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ10%
ｱｳﾞｨｰｽﾞ、ｸﾗﾏﾝ、ｵｼﾞｪ産
108ヶ月熟成 ﾄﾞｻｰｼﾞｭ 4ｇ 60年古木
�� ｴｸｾﾞﾌﾟｼｮﾝ
ｼｬﾙﾄﾞﾈ100%
ｱｳﾞｨｰｽﾞ、ｸﾗﾏﾝ、ｵｼﾞｪ産
ﾄﾞｻｰｼﾞｭ 3~4ｇ 70年古木
−−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−−−
Champagne
ﾙ ﾌﾞﾘｭﾝ ｾﾙｳﾞﾈｲ ﾒﾛﾃﾞｨ ｱﾝｼｰ ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ
1 Le Brun Servenay Melodie en C Grand Cru
ﾙ ﾌﾞﾘｭﾝ ｾﾙｳﾞﾈｲ ｷｭｳﾞｪ ｴｸﾞｼﾞﾗﾚﾝﾄ ｳﾞｨｴｲﾕ･ｳﾞｨｰﾆｭ
2 Le Brun Servenay Cuvee Exhilarante V.V 2009
ﾙ ﾌﾞﾘｭﾝ ｾﾙｳﾞﾈｲ ｴｸｾﾞﾌﾟｼｮﾝ ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ
3 Le Brun Servenay Exception Grand Cru 1997
White Wine
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ｼﾞｬﾝ･ﾐｼｪﾙ･ｺﾞﾇｰ
4 Puligny-Montrachet 1er Cru ” Folatieres ” 2008 J.M.Gaunoux
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｼﾞｬﾝ･ﾐｼｪﾙ･ｺﾞﾇｰ
5 Meursault 1er Cru ” Perrieres ” 2008 J.M.Gaunoux
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ｱﾗﾝ･ｼｬｳﾞｨ
6 Puligny-Montrachet 1er Cru ” Folatieres ” 2006 Alain Chavy
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ﾙｲ･ﾗﾄｩｰﾙ
7 Meursault 1er Cru ” Perrieres ” 2006 Louis Latour
Red Wine
ｼｬﾄｰ ﾗﾝｼｭ･ﾊﾞｰｼﾞｭ
8 Chateau Lynch-Bages 2008
ｼｬﾄｰ ﾗﾄｩｰﾙ
9 Chateau Latour 2006
会費は ２４０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む 計１０人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ご友人の同伴参加、ワインの初心者も大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
※ エントリー者が少ない場合、最短２４Ｈで「開催中止」とさせて頂きます
ｺﾛﾅ期間中（当面の間） 以下の規約を追加します
【参加資格として】
・ 開催日までの２週間、体調や体温に異常が無い方
・ 毎日、出来る限りの外出、人との接触を避けられている方
・ 日常において、手洗い＆うがい、除菌など衛生面をｹｱ出来ている方
【会場にて】
・ 大声、爆笑、密接はNGです
・ 飲食が終わったら、長居せず順次の自由解散（投票して）とします
（ 投票結果、ﾜｲﾝの参考価格は、後日ﾘﾏｲﾝﾀﾞｰにてお知らせ致します ）
・ ﾎﾞﾄﾙを撮影のためﾃｰﾌﾞﾙ上で回す事はNGとします （1カ所に集めます）
・ 会費の、銀行振込、ﾍﾟｲﾍﾟｲ 利用可能です
（ 口座番号はﾒｯｾｰｼﾞ頂ければお知らせします ）
初めての参加を検討される方へ http://
東京ワイン会規約 ・ 出会い目的の参加は禁止です。営業は勿論、ｵﾌ会等、参加者への誘致行為は絶対ＮＧです
・ 自己中心的な方、お店や参加者に迷惑をかける方、要望が強い方は参加をご遠慮頂きます
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
（ ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます ）
・ ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・ 会場へ到着が遅れる場合は、何分遅れるか？ をﾄﾋﾟｯｸへ書き込みお願い致します
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 初めて参加の場合は事前振り込みとなります
・ 会費が50000円以上の場合は、ﾒﾝﾊﾞｰ全員事前振り込か、当日ﾍﾟｲﾍﾟｲとなります
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」は「ｷｬﾝｾﾙ扱い」となります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は自動解除となります
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は、本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 開催日２日前からのｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合は頂きません
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ポラリス
https:/
〒135-0004
東京都江東区森下１丁目５−１２
03-6659-6254
アクセス ：
都営新宿線・大江戸線森下駅A7出口 徒歩2分
半蔵門線清澄白河駅A1出口 徒歩5分
森下駅から228m
ドレスコード ： 特になし
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
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