開催終了ピュリニー・モンラッシェ 銘醸１級畑伝説！ （１０月４日）
詳細
2019年08月28日 19:51 更新
某シェフへ 「 自分が番食美味しいと思う店は？」
という質問をしたら、迷わず＝「 根津のＴＡＭＡＹＡ 」
http://
とにかく料理が美味しいし、新しい
最近では当コミュのメンバーも個人個人で行き始めているようで
とても美味しかったとの感想はよく耳に入ってきてマス
タイトル
「 ピュリニー・モンラッシェ 銘醸１級畑伝説！ 」
参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
ﾓﾝﾗｯｼｪで一番に心動かされるのは、ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪでも 「１級畑」である
怒涛の１級畑をこれだけ揃えました
ｺﾝﾍﾞｯﾄ
ﾍﾟﾘｴｰﾙ
ﾙﾌｪｰﾙ
ｸﾗｳﾞｧｲﾖﾝ
ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ
ﾋﾟｭｾﾙ
大当たりの＝2009年や2006年
幻となっている＝伝説のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ=1992年がまさかの登場
とにかくﾋﾟｭﾘﾆｰは、心動かされる「美ﾜｲﾝ」となるまで
熟成が必要なので今回は若いｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞはいっさい無し
赤
は、希少な1998年物
ようやく日本に入ってきた注目ﾄﾞﾒｰﾇ＝ｺｶｰﾙ･ﾛﾜｿﾞﾝでも
入手困難のﾌﾗｯｸﾞ･ｼｯﾌﾟ＝ｸﾞﾗﾝ･ｴｼｪｿﾞｰがまさかの登場
各１級畑の特徴
�◆�ｺﾝﾍﾞｯﾄﾞ → ﾑﾙｿｰに隣接。濃さと強いﾐﾈﾗﾙ。ﾋﾟｭﾘﾆｰ特有の張りつめた感覚
�� ﾍﾟﾘｴｰﾙ → 濃厚で強く深い味わい。ﾋﾟｭﾘﾆｰの手本。好立地。
�ぁ�ﾙﾌｪｰﾙ → 他のﾋﾟｭﾘﾆｰにない丸みと濃厚さがある。引き締まった感覚。ﾑﾙｿｰに隣接。
�ァ�ｸﾗｳﾞｧｲﾖﾝ → ﾙﾌﾚｰｳﾞとｼｬｳﾞｨのみ所有。他より丸みと柔らかさ。太さあり。熟成が早い。
�Α�ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ → 最も有名な１級畑。日照が良い。ﾃﾛﾜｰﾙの風味が強く余韻が長い。
�А�ﾋﾟｭｾﾙ → １級畑の大将。柔らかいが、底に秘めた鋼の強さとﾊﾁﾐﾂ感。
−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｽﾙﾃﾞ ﾃﾞｭｵ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｷｭｳﾞｪ ﾄﾞ ﾚｾﾞﾙｳﾞ
1 Ｓｏｕｒｄｅｔ Ｄｉｏｔ Ｂｒｕｔ Ｃｕｖéｅ ｄｅ Ｒéｓｅｒｖｅ
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｺﾝﾍﾞｯﾄ ﾏﾄﾛ
2 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｏｍｂｅｔｔｅｓ ” ２００９ Ｍａｔｒｏｔ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｴﾃｨｴﾝﾇ ｿｾﾞ
3 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” ２００６ Ｅ. Ｓａｕｚｅｔ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾙﾌｪｰﾙ ｼﾞｬﾝ ﾏﾙｸ ﾎﾞﾜｲﾖ
4 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｒｅｆｅｒｔｓ ” ２００４ Ｊ. Ｍ Ｂｏｉｌｌｏｔ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾗｳﾞｧｲﾖﾝ ｼﾞｪﾗｰﾙ ｼｬｳﾞｨ
5 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌａｖａｉｌｌｏｎ ” ２０００ Ｇéｒａｒｄ Ｃｈａｖｙ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ﾙﾌﾚｰｳﾞ
6 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｆｏｌａｔｉｅｒｅｓ ” １９９９ Ｌｅｆｌａｉｖｅ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾋﾟｭｾﾙ ｵﾘｳﾞｨｴ ﾙﾌﾚｰｳﾞ
7 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｕｃｅｌｌｅｓ ” １９９２ Ｏ. Ｌｅｆｌａｉｖｅ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ﾎﾞｰﾇ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ｼﾞｭﾙｼｭｰﾙ ﾙｲ ｼﾞｬﾄﾞ
8 Ｂｅａｕｎｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｕｒｓｕｌｅｓ ” １９９８ Ｌｏｉｕｓ Ｊａｄｏｔ
ｸﾞﾗﾝ ｴｼｪｿﾞｰ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｺｶｰﾙ ﾛﾜｿﾞﾝ ﾌﾙｰﾛ
9 Ｇｒａｎｄｓ-Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９８ Ｃｏｑｕａｒｄ Ｌｏｉｓｏｎ Ｆｌｅｕｒｏｔ
会費は ２５０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む １０人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ご友人の参加、ワインの初心者も大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
※ 参加者が少ない場合は、最短２４Ｈで開催中止とさせて頂きます
初めての参加を検討される方へ
http://
東京ワイン会規約
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
（ ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます ）
・ 営業や勧誘、他のﾜｲﾝ会や、ｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
・ ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・ 会へ到着が遅れる場合は、何分遅れるかを書き込みお願い致します
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 会費が50000円以上の場合は事前振り込みとなります。
（ 初参加の場合は20000円以上で振り込み ）
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ＴＡＭＡＹＡ （タマヤ）
http://
〒113-0031
東京都文京区根津1-1-6 2F
ＴＥＬ 03-5834-8771
アクセス ： 東京メトロ千代田線根津駅2番出口より 徒歩３分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
という質問をしたら、迷わず＝「 根津のＴＡＭＡＹＡ 」
http://
とにかく料理が美味しいし、新しい
最近では当コミュのメンバーも個人個人で行き始めているようで
とても美味しかったとの感想はよく耳に入ってきてマス
タイトル
「 ピュリニー・モンラッシェ 銘醸１級畑伝説！ 」 参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） ﾓﾝﾗｯｼｪで一番に心動かされるのは、ﾋﾟｭﾘﾆｰ･ﾓﾝﾗｯｼｪでも 「１級畑」である
怒涛の１級畑をこれだけ揃えました
ｺﾝﾍﾞｯﾄ
ﾍﾟﾘｴｰﾙ
ﾙﾌｪｰﾙ
ｸﾗｳﾞｧｲﾖﾝ
ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ
ﾋﾟｭｾﾙ
大当たりの＝2009年や2006年
幻となっている＝伝説のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ=1992年がまさかの登場
とにかくﾋﾟｭﾘﾆｰは、心動かされる「美ﾜｲﾝ」となるまで
熟成が必要なので今回は若いｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞはいっさい無し
赤
は、希少な1998年物 ようやく日本に入ってきた注目ﾄﾞﾒｰﾇ＝ｺｶｰﾙ･ﾛﾜｿﾞﾝでも
入手困難のﾌﾗｯｸﾞ･ｼｯﾌﾟ＝ｸﾞﾗﾝ･ｴｼｪｿﾞｰがまさかの登場
各１級畑の特徴
�◆�ｺﾝﾍﾞｯﾄﾞ → ﾑﾙｿｰに隣接。濃さと強いﾐﾈﾗﾙ。ﾋﾟｭﾘﾆｰ特有の張りつめた感覚
�� ﾍﾟﾘｴｰﾙ → 濃厚で強く深い味わい。ﾋﾟｭﾘﾆｰの手本。好立地。
�ぁ�ﾙﾌｪｰﾙ → 他のﾋﾟｭﾘﾆｰにない丸みと濃厚さがある。引き締まった感覚。ﾑﾙｿｰに隣接。
�ァ�ｸﾗｳﾞｧｲﾖﾝ → ﾙﾌﾚｰｳﾞとｼｬｳﾞｨのみ所有。他より丸みと柔らかさ。太さあり。熟成が早い。
�Α�ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ → 最も有名な１級畑。日照が良い。ﾃﾛﾜｰﾙの風味が強く余韻が長い。
�А�ﾋﾟｭｾﾙ → １級畑の大将。柔らかいが、底に秘めた鋼の強さとﾊﾁﾐﾂ感。
−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｽﾙﾃﾞ ﾃﾞｭｵ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｷｭｳﾞｪ ﾄﾞ ﾚｾﾞﾙｳﾞ
1 Ｓｏｕｒｄｅｔ Ｄｉｏｔ Ｂｒｕｔ Ｃｕｖéｅ ｄｅ Ｒéｓｅｒｖｅ
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｺﾝﾍﾞｯﾄ ﾏﾄﾛ
2 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｏｍｂｅｔｔｅｓ ” ２００９ Ｍａｔｒｏｔ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｴﾃｨｴﾝﾇ ｿｾﾞ
3 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” ２００６ Ｅ. Ｓａｕｚｅｔ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾙﾌｪｰﾙ ｼﾞｬﾝ ﾏﾙｸ ﾎﾞﾜｲﾖ
4 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｒｅｆｅｒｔｓ ” ２００４ Ｊ. Ｍ Ｂｏｉｌｌｏｔ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾗｳﾞｧｲﾖﾝ ｼﾞｪﾗｰﾙ ｼｬｳﾞｨ
5 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌａｖａｉｌｌｏｎ ” ２０００ Ｇéｒａｒｄ Ｃｈａｖｙ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ﾙﾌﾚｰｳﾞ
6 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｆｏｌａｔｉｅｒｅｓ ” １９９９ Ｌｅｆｌａｉｖｅ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾋﾟｭｾﾙ ｵﾘｳﾞｨｴ ﾙﾌﾚｰｳﾞ
7 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｕｃｅｌｌｅｓ ” １９９２ Ｏ. Ｌｅｆｌａｉｖｅ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ﾎﾞｰﾇ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ｼﾞｭﾙｼｭｰﾙ ﾙｲ ｼﾞｬﾄﾞ
8 Ｂｅａｕｎｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｕｒｓｕｌｅｓ ” １９９８ Ｌｏｉｕｓ Ｊａｄｏｔ
ｸﾞﾗﾝ ｴｼｪｿﾞｰ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｺｶｰﾙ ﾛﾜｿﾞﾝ ﾌﾙｰﾛ
9 Ｇｒａｎｄｓ-Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９８ Ｃｏｑｕａｒｄ Ｌｏｉｓｏｎ Ｆｌｅｕｒｏｔ
会費は ２５０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む １０人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ご友人の参加、ワインの初心者も大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
※ 参加者が少ない場合は、最短２４Ｈで開催中止とさせて頂きます
初めての参加を検討される方へ http://
東京ワイン会規約 ・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙをすぐ確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ mixi内のﾒｯｾｰｼﾞが来た場合に確認できる設定をお願い致します。
（ ｷｬﾝｾﾙが出た場合や、振り込み口座の案内はﾒｯｾｰｼﾞで行きます ）
・ 営業や勧誘、他のﾜｲﾝ会や、ｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
・ ｷｬﾝｾﾙなどで定員に満たない開催は、不足分を参加者で割り勘させて頂きます
・ 会へ到着が遅れる場合は、何分遅れるかを書き込みお願い致します
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 会費が50000円以上の場合は事前振り込みとなります。
（ 初参加の場合は20000円以上で振り込み ）
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ３回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ＴＡＭＡＹＡ （タマヤ）
http://
〒113-0031
東京都文京区根津1-1-6 2F
ＴＥＬ 03-5834-8771
アクセス ： 東京メトロ千代田線根津駅2番出口より 徒歩３分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
コメント(28)
2019年10月05日 14:39
皆さま
大変お疲れ様でした
驚くなかれ、いきなり最初のピュリニー・モンラッシェから最高潮の気分でしたね🥰
これでは、今日はいったいどうなってしまうのだろうか
事実、このあと出る白ワインは、これを上回る極上物がどんどん登場し、最初も感動がすべて上書きされる事になった訳である
次の、エティエンヌ・ソゼ…これはヤバかった🤩
さらに次のジャン・マルク・ボワイヨ、これも別の世界でしたが相当な物
ジェラール・シャヴィは熟成のピークを越えてはいたが、味わい深い… そして期待のルフレーヴ
こりゃ最高🥳 （本日投票１位）ん〜１９９９年なのにずいぶんフレッシュですね〜
そしてメインは伝説の１９９２年 これは完璧だ
味わい全てのバランスが均一に取れていて口の中いっぱいに広がり何か気になるポイントが一つも無かった🤯 白ワインの熟成の行き着く模範的とは、きっとこれなのだろう
（私の中では今日１位）
赤もずいぶん好感触で、ボーヌも優れていたし、グラン・エシェゾーは思ったより透明感があり綺麗な味わいでした
参加者による本日のベストワイン投票
１位 ピュリニー・モンラッシェ １ｅｒ フォラティエール １９９９ ルフレーヴ （７票）
２位 ピュリニー・モンラッシェ １ｅｒ ペリエール ２００６ エティエンヌ・ソゼ （４票）
グラン・エシェゾー １９９８ コカール・ロワゾン・フルーロ （４票）
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
