開催終了１９９０年＝偉大なシャンパーニュ会 （１１月２４日）
詳細
2017年11月26日 10:49 更新
今回の会場は…
東京ワイン会の常連メンバーの一番好きなお店はこちら
まるで会員制レストランかのように
入り口まで行っても、どう入るのか迷ってしまうこのお店‥
しかし、ここは東京ワイン会の数ある会場で最も世論評価が高いレストラン
さあ、贅沢な気分にしっかり浸りたければいってみよう
ラール・エ・ラ・マニエールへ
http://
≪ 募集は ９人です ≫
タイトル
「 １９９０年＝偉大なシャンパーニュ会 」 〜 最上の究極の最高！
参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
１９９０年はシャンパーニュ
偉大な年であり、次元を超えた味わいである
それまで気にしなかった並みの銘柄でさえ
１９９０年になると変貌し、その銘柄に対しての考えが変わる
しかし残念かな、もはや流通している物は少なく
もし見つけた場合でもかなり高価なので手がだせない
驚くなかれ、本日のシャンパーニュは全てが
「 １９９０年 」
シャンパーニュ
好きは絶対参加です
最初から最後まで＝シャンパーニュ
※ 赤ワイン、白ワインは有りません
そして今日のシャンパーニュの主役
ブルーノ・パイヤールの
Ｎ.Ｐ.Ｕ （ﾈｯｸ･ﾌﾟﾘｭ･ｳﾙﾄﾗ） ※ 最上の究極の意味
最上の究極が最も出来の良い１９９０年ヴィンテージで
これは今絶対に入手できない１本
そう、 「 最上の究極の最高 」 なのである
実は、もうこれだけで今日の会費は納得なんです
その他の見どころポイント
� �ﾄﾞｩｸｴ ｼﾞｬﾝﾒｰﾙ
ﾜｲﾅｰﾄ65号で 「次世代を担う期待の造り手10人 」 の ” ﾄｯﾌﾟ ” で紹介
�◆�ﾛｰﾗﾝ･ﾍﾟﾘｴ �� ﾎﾟﾒﾘｰ �ぁ�ｳﾞｰｳﾞ･ｸﾘｺ
大手ｸﾞﾗﾝ･ﾒｿﾞﾝ 3社 1990年飲み比べ
�ァ�ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ （ｱﾝﾄﾞﾚ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ）
元祖Ｂｉｏｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
特別な ” ﾎﾟﾘｼﾞｰ ” ﾎﾞﾄﾙはこの畑だけで造った物を自身のｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙの名前でﾘﾘｰｽ
�А�ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾙ･ﾒﾆﾙ �─�ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ ＮＰＵ
ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙの最上の究極ＶＳ 聖地＝ﾒﾆﾙ を冠した ｼｬﾙﾄﾞﾈの究極との同厩対決
（ ＮＰＵはﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ５０％ ｼｬﾙﾄﾞﾈ５０％ ﾒﾆﾙはｼｬﾙﾄﾞﾈ１００％）
とにもかくにも
今日は、最初から最後まで 「 シャンパーニュ 」
最初から最後まで 「 １９９０年 」
ずっと夢気分でいられる事は決定している
−−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾄﾞｩｸｴ ｼﾞｬﾝﾒｰﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ
1 Ｄｏｑｕｅｔ-Ｊｅａｎｍａｉｒｅ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ １９９０
ﾛｰﾗﾝ ﾍﾟﾘｴ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ
2 Ｌａｕｒｅｎｔ-Ｐｅｒｒｉｅｒ Ｂｒｕｔ Ｖｉｎｔａｇｅ １９９０
ﾎﾟﾒﾘｰ ﾙｲｰｽﾞ
3 Ｐｏｍｍｅｒｙ ” Ｌｏｕｉｓｅ ” １９９０
ｳﾞｰｳﾞ ｸﾘｺ ﾗ ｸﾞﾗﾝ ﾀﾞﾑ
4 Ｖｅｕｖｅ Ｃｌｉｃｑｕｏｔ ” Ｌａ Ｇｒａｎｄｅ Ｄａｍｅ ” １９９０
ｼﾞｬｯｸ ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ ﾎﾟﾘｼﾞｰ ﾐﾚｼﾞﾒ
5 Ｊａｃｑｕｅｓ Ｂｅａｕｆｏｒｔ Ｐｏｌｉｓｙ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ １９９０
ﾙｸﾞﾗ ｻﾝ ｳﾞｧﾝｻﾝ
6 Ｒ ＆ Ｌ Ｌｅｇｒａｓ ” Ｓａｉｎｔ-Ｖｉｎｃｅｎｔ ” １９９０
ﾌﾞﾙｰﾉ ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾙ ﾒﾆﾙ
7 Ｂｒｕｎｏ Ｐａｉｌｌａｒｄ ” Ｌｅ Ｍｅｓｎｉｌ ” １９９０
ﾌﾞﾙｰﾉ ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾈｯｸ ﾌﾟﾘｭ ｳﾙﾄﾗ
8 Ｂｒｕｎｏ Ｐａｉｌｌａｒｄ ” Ｎ . Ｐ . Ｕ ” １９９０
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ ﾛｾﾞ
9 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ Ｒｏｓｅ １９９０
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾄｰ ﾓﾝﾛｰｽﾞ
10 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｎｔｒｏｓｅ １９９０ ※ 追加
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む １０人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ワインの初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ
http://
東京ワイン会規約
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
・ ﾜｲﾝの初心者ばかりの集まりですので、ﾏﾆｱな話や質問には細心の注意を払ってください
・ 営業や勧誘、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、不足分会費を調整する場合があります ※ 過去99%無し
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
・ 領収書が必要な場合は会の終了間際にお声がけください
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります） ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ラール・エ・ラ・マニエール
http://
〒104-0061
東京都中央区銀座3-4-17 オプティカ B 1
T e l 03-3562-7955
交通
[ 銀座駅／東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 ]
C8出口より…徒歩5分
C8出口を出て右に、松屋通りを90m直進。
2つ目の交差点（ルノアールと、キリンシティの間）を左折、
80m直進、右側。
A13出口より…徒歩5分
A13出口を出て左の交差点（アップルストアとフルラの間）
を右折、100m直進、
2つ目の交差点（ルノアールと、キリンシティの間）を右折、
80m直進、右側。
[ 銀座一丁目駅／東京メトロ有楽町線 ]
5出口より…徒歩5分）
5出口を出て左に190m直進、
BOTTEGA VENETAを通過して左側。
いずれにしても、入口は地下で （細い階段があります）
看板もないので、うっかり通り過ぎてしまいます
非常にわかりにくいのでご注意です
ドレスコード ： スマートカジュアル （サンダルや、ボロボロなジーンズ等はＮＧ）
当日は 東京ワイン会で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
東京ワイン会の常連メンバーの一番好きなお店はこちら
まるで会員制レストランかのように
入り口まで行っても、どう入るのか迷ってしまうこのお店‥
しかし、ここは東京ワイン会の数ある会場で最も世論評価が高いレストラン
さあ、贅沢な気分にしっかり浸りたければいってみよう
ラール・エ・ラ・マニエールへ
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≪ 募集は ９人です
≫ タイトル
「 １９９０年＝偉大なシャンパーニュ会 」 〜 最上の究極の最高！ 参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） １９９０年はシャンパーニュ
偉大な年であり、次元を超えた味わいである
それまで気にしなかった並みの銘柄でさえ
１９９０年になると変貌し、その銘柄に対しての考えが変わる
しかし残念かな、もはや流通している物は少なく
もし見つけた場合でもかなり高価なので手がだせない
驚くなかれ、本日のシャンパーニュは全てが
「 １９９０年 」
シャンパーニュ
好きは絶対参加です 最初から最後まで＝シャンパーニュ
※ 赤ワイン、白ワインは有りません そして今日のシャンパーニュの主役
ブルーノ・パイヤールの
Ｎ.Ｐ.Ｕ （ﾈｯｸ･ﾌﾟﾘｭ･ｳﾙﾄﾗ） ※ 最上の究極の意味 最上の究極が最も出来の良い１９９０年ヴィンテージで
これは今絶対に入手できない１本
そう、 「 最上の究極の最高 」 なのである
実は、もうこれだけで今日の会費は納得なんです
その他の見どころポイント
� �ﾄﾞｩｸｴ ｼﾞｬﾝﾒｰﾙ
ﾜｲﾅｰﾄ65号で 「次世代を担う期待の造り手10人 」 の ” ﾄｯﾌﾟ ” で紹介
�◆�ﾛｰﾗﾝ･ﾍﾟﾘｴ �� ﾎﾟﾒﾘｰ �ぁ�ｳﾞｰｳﾞ･ｸﾘｺ
大手ｸﾞﾗﾝ･ﾒｿﾞﾝ 3社 1990年飲み比べ
�ァ�ｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ （ｱﾝﾄﾞﾚ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ）
元祖Ｂｉｏｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
特別な ” ﾎﾟﾘｼﾞｰ ” ﾎﾞﾄﾙはこの畑だけで造った物を自身のｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞｰﾌｫｰﾙの名前でﾘﾘｰｽ
�А�ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾙ･ﾒﾆﾙ �─�ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ ＮＰＵ
ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙの最上の究極
ＶＳ 聖地＝ﾒﾆﾙ を冠した ｼｬﾙﾄﾞﾈの究極との同厩対決 （ ＮＰＵはﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ５０％ ｼｬﾙﾄﾞﾈ５０％ ﾒﾆﾙはｼｬﾙﾄﾞﾈ１００％）
とにもかくにも
今日は、最初から最後まで 「 シャンパーニュ 」
最初から最後まで 「 １９９０年 」
ずっと夢気分でいられる事は決定している
−−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾄﾞｩｸｴ ｼﾞｬﾝﾒｰﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ
1 Ｄｏｑｕｅｔ-Ｊｅａｎｍａｉｒｅ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ １９９０
ﾛｰﾗﾝ ﾍﾟﾘｴ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ
2 Ｌａｕｒｅｎｔ-Ｐｅｒｒｉｅｒ Ｂｒｕｔ Ｖｉｎｔａｇｅ １９９０
ﾎﾟﾒﾘｰ ﾙｲｰｽﾞ
3 Ｐｏｍｍｅｒｙ ” Ｌｏｕｉｓｅ ” １９９０
ｳﾞｰｳﾞ ｸﾘｺ ﾗ ｸﾞﾗﾝ ﾀﾞﾑ
4 Ｖｅｕｖｅ Ｃｌｉｃｑｕｏｔ ” Ｌａ Ｇｒａｎｄｅ Ｄａｍｅ ” １９９０
ｼﾞｬｯｸ ﾎﾞｰﾌｫｰﾙ ﾎﾟﾘｼﾞｰ ﾐﾚｼﾞﾒ
5 Ｊａｃｑｕｅｓ Ｂｅａｕｆｏｒｔ Ｐｏｌｉｓｙ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ １９９０
ﾙｸﾞﾗ ｻﾝ ｳﾞｧﾝｻﾝ
6 Ｒ ＆ Ｌ Ｌｅｇｒａｓ ” Ｓａｉｎｔ-Ｖｉｎｃｅｎｔ ” １９９０
ﾌﾞﾙｰﾉ ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾙ ﾒﾆﾙ
7 Ｂｒｕｎｏ Ｐａｉｌｌａｒｄ ” Ｌｅ Ｍｅｓｎｉｌ ” １９９０
ﾌﾞﾙｰﾉ ﾊﾟｲﾔｰﾙ ﾈｯｸ ﾌﾟﾘｭ ｳﾙﾄﾗ
8 Ｂｒｕｎｏ Ｐａｉｌｌａｒｄ ” Ｎ . Ｐ . Ｕ ” １９９０
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ ﾛｾﾞ
9 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ Ｒｏｓｅ １９９０
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾄｰ ﾓﾝﾛｰｽﾞ
10 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｎｔｒｏｓｅ １９９０ ※ 追加
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む １０人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ワインの初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ http://
東京ワイン会規約 ・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
・ ﾜｲﾝの初心者ばかりの集まりですので、ﾏﾆｱな話や質問には細心の注意を払ってください
・ 営業や勧誘、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、不足分会費を調整する場合があります ※ 過去99%無し
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
・ 領収書が必要な場合は会の終了間際にお声がけください
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります） ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
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〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ラール・エ・ラ・マニエール
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〒104-0061
東京都中央区銀座3-4-17 オプティカ B 1
T e l 03-3562-7955
交通
[ 銀座駅／東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 ]
C8出口より…徒歩5分
C8出口を出て右に、松屋通りを90m直進。
2つ目の交差点（ルノアールと、キリンシティの間）を左折、
80m直進、右側。
A13出口より…徒歩5分
A13出口を出て左の交差点（アップルストアとフルラの間）
を右折、100m直進、
2つ目の交差点（ルノアールと、キリンシティの間）を右折、
80m直進、右側。
[ 銀座一丁目駅／東京メトロ有楽町線 ]
5出口より…徒歩5分）
5出口を出て左に190m直進、
BOTTEGA VENETAを通過して左側。
いずれにしても、入口は地下で （細い階段があります）
看板もないので、うっかり通り過ぎてしまいます
非常にわかりにくいのでご注意です
ドレスコード ： スマートカジュアル （サンダルや、ボロボロなジーンズ等はＮＧ）
当日は 東京ワイン会で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
コメント(36)
2017年11月12日 17:00
まさかの１００点ワインが追加となりました
ｼｬﾄｰ ﾓﾝﾛｰｽﾞ
10 Ｃｈａｔｅａｕ Ｍｏｎｔｒｏｓｅ １９９０
シャトーモンローズの歴代最高作品＝１９９０年
サンテステフのラトゥールと言われているが
この年ばかりはラトゥールも手に負えない
２０世紀のボルドーワインの歴史を見ても、ムートン８２やマルゴー９０、オーブリオン８９並みの
最高峰のワインである事は間違いないぞ
《以下 パーカー氏のコメント》
この荘厳なワインは、特筆に値するほどリッチで、独特のノーズは甘い、ジャムにでもしたかのような果実、液化したミネラル、新品の鞍革、グリルしたステーキを思わせる香りを伴う。口に含むと並外れた凝縮感、エキス分、強いグリセリン甘いタンニンが口蓋を相当楽に滑って行く。巨大なまるまると太った、畏敬の念を抱くほど素質のあるワインだ。並外れた甘味や、濃厚な凝縮感、良く抽出されたエキス分、非常に弱い酸から、今日でも評価できるだろうが、将来の伝説となるワインだ。
Ｖ様、赤ワインが１本もなかったところへ
最高の差し入れをありがとうございました
私もモンローズ９０は初めてです
- mixiユーザー
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