開催終了極上シャンパーニュ に リッチなコース料理を合せる （７月２２日）
詳細
2016年06月26日 09:05 更新
東京ワイン会のトップ参加者の一番好きなお店はこちら
まるで会員制レストランかのように
入り口まで行っても、どう入るのか迷ってしまうこのお店‥
しかし、ここは東京ワイン会の数ある会場で最も世論評価が高いレストラン
さあ、贅沢な気分にしっかり浸りたければいってみよう
ラール・エ・ラ・マニエールへ
https:/
＜ 募集は ９人です ＞
タイトル
「 極上シャンパーニュ に リッチなコース料理を合せる 」 〜 90年3連発！
参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
たまの週末に極上のシャンパーニュと
リッチなお料理はいかがでしょうか？
こんな暑いとやっぱり美味しいのはシャンパーニュでも
ブラン・ド・ブラン！！
本日のシャンパーニュは全て白ブドウ100％ ＝ ブラン・ド・ブランで統一
�◆�ﾘｼｬｰﾙ･ﾌﾘﾆｮｰ は出ました
アィのグラン・クリュ100%のシャルドネ
これ、本当に美味し！です
�� ﾏﾑも、これまたのクラマン100%のグラン・クリュ
�ぁ�ﾃﾀﾝｼﾞｪのプレステージ・キュヴェ「ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ伯爵」の名＝ｺﾝﾄ･ﾄﾞ･ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
これもグラン・クリュのみ
（ブレンド）
�ァ，任泙靴�ｸﾛ･ｶｻﾞﾙ グラン・クリュでも白の聖地＝メニル100%
過去に白の頂点ｸﾛ･ﾃﾞｭ･ﾒﾆﾙに勝った事も…
�Α�ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ最古のﾒｿﾞﾝ＝ﾙｲﾅｰﾙ なかでもプレステージ・キュヴェの＝ﾄﾞﾝ･ﾙｲﾅｰﾙ
シャルドネ専門のﾒｿﾞﾝの匠を魅せるぞ まさかの偉大な１９９０年
�А，澗乎痢⊃斥諭�ｼﾞｬｯｸ･ｾﾛｽ このｴｸｽｷｭｰｽﾞは神の雫で 「第８使徒」となった
今日ばかりはジャック・セロスも危ういだろう
クロ・カザルやドン・ルイナールと激しい争いになるだろう…
ｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞォォォォォ
本日の赤ワイン
これまたブルゴーニュの最大の当たり年＝１９９０年
もはや入手困難を極める９０年が、、なんと３連発
�─�ｱﾗﾝ･ﾋﾞｭﾙｹﾞの兄ﾄﾞﾒｰﾇで、少量生産で主国内消費なので日本では殆ど見かけもしない
�� ﾆｭｲ･ｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭ でも北側で最も評価高き１級畑＝オーブード
生産者は、あのカリスマ＝メオ・カミュゼ 畑の場所はﾗﾀｰｼｭの地続き
�� ｱﾝﾘ･ｼﾞｬｲｴのいとこﾄﾞﾒｰﾇ ここのエシェゾーは特に立地がいいぞ
でもやっぱりお料理も楽しみ
シェフはブラン・ド・ブラン白に合せるのを楽しみにしていました
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｱﾝﾘ ｼﾞﾛｰ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ
1 Ｈｅｎｒｉ Ｇｉｒａｕｄ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ
ﾘｼｬｰﾙ ﾌﾘﾆｮｰ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
2 Ｒｉｃｈａｒｄ-Ｆｌｉｎｉａｕｘ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ﾏﾑ ﾏﾑ ﾄﾞ ｸﾗﾏﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
3 Ｇ.Ｈ. Ｍｕｍｍ ” Ｍｕｍｍ ｄｅ Ｃｒａｍａｎｔ ” Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ﾃﾀﾝｼﾞｪ ｺﾝﾄ ﾄﾞ ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
4 Ｔａｉｔｔｉｎｇｅｒ ” Ｃｏｍｔｅｓ ｄｅ Ｃｈａｍｐａｇｎｅ ” ２００６
ｸﾛｰﾄﾞ ｶｻﾞﾙ ｸﾛ ｶｻﾞﾙ
5 Ｃｌａｕｄｅ Ｃａｚａｌｓ ” Ｃｌｏｓ Ｃａｚａｌｓ ” ２００２
ﾙｲﾅｰﾙ ﾄﾞﾝ ﾙｲﾅｰﾙ
6 Ｒｕｉｎａｒｔ ” Ｄｏｍ Ｒｕｉｎａｒｔ ” １９９０
ｼﾞｬｯｸ ｾﾛｽ ｴｸｽｷｭｰｽﾞ
7 Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ ” Ｅｘｑｕｉｓｅ ”
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾗｳﾞｫｰ ｻﾝ ｼﾞｬｯｸ ｼﾞﾙ ﾋﾞｭﾙｹﾞ
8 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌａｖａｕｘ Ｓｔ. Ｊａｃｑｕｅｓ ” １９９０ Ｇｉｌｌｅｓ Ｂｕｒｇｕｅｔｔ
ﾆｭｲ ｻﾝ ｼﾞｮﾙｼﾞｭ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｵｰ ﾌﾞｰﾄﾞ ﾒｵ ｶﾐｭｾﾞ
9 Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ａｕｘ Ｂｏｕｄｏｔｓ ” １９９０ Ｍｅｏ-Ｃａｍｕｚｅｔ
ｴｼｪｿﾞｰ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾃﾞｭ ﾄﾞｽｩ ｼﾞｬｲｴ ｼﾞﾙ
10 Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” ｄｕ Ｄｅｓｓｕｓ ” １９９０ Ｊａｙｅｒ Ｇｉｌｌｅｓ
会費は ３２０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ワインの初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ
http://
東京ワイン会規約
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
・ 営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります） ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ラール・エ・ラ・マニエール
〒104-0061
東京都中央区銀座3-4-17 オプティカ B 1
T e l 03-3562-7955
交通
[ 銀座駅／東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 ]
C8出口より…徒歩5分
C8出口を出て右に、松屋通りを90m直進。
2つ目の交差点（ルノアールと、キリンシティの間）を左折、
80m直進、右側。
A13出口より…徒歩5分
A13出口を出て左の交差点（アップルストアとフルラの間）
を右折、100m直進、
2つ目の交差点（ルノアールと、キリンシティの間）を右折、
80m直進、右側。
[ 銀座一丁目駅／東京メトロ有楽町線 ]
5出口より…徒歩5分）
5出口を出て左に190m直進、
BOTTEGA VENETAを通過して左側。
いずれにしても、入口は地下で （細い階段があります）
看板もないので、うっかり通り過ぎてしまいます
非常にわかりにくいのでご注意です
ドレスコード ： スマートカジュアル （サンダルや、ボロボロなジーンズ等はＮＧ）
当日は 東京ワイン会で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
まるで会員制レストランかのように
入り口まで行っても、どう入るのか迷ってしまうこのお店‥
しかし、ここは東京ワイン会の数ある会場で最も世論評価が高いレストラン
さあ、贅沢な気分にしっかり浸りたければいってみよう
ラール・エ・ラ・マニエールへ
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＜ 募集は ９人です
＞ タイトル
「 極上シャンパーニュ に リッチなコース料理を合せる 」 〜 90年3連発！ 参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） たまの週末に極上のシャンパーニュと
リッチなお料理はいかがでしょうか？
こんな暑いとやっぱり美味しいのはシャンパーニュでも
ブラン・ド・ブラン！！
本日のシャンパーニュは全て白ブドウ100％ ＝ ブラン・ド・ブランで統一
�◆�ﾘｼｬｰﾙ･ﾌﾘﾆｮｰ は出ました
アィのグラン・クリュ100%のシャルドネ これ、本当に美味し！です
�� ﾏﾑも、これまたのクラマン100%のグラン・クリュ
�ぁ�ﾃﾀﾝｼﾞｪのプレステージ・キュヴェ「ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ伯爵」の名＝ｺﾝﾄ･ﾄﾞ･ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
これもグラン・クリュのみ
（ブレンド） �ァ，任泙靴�ｸﾛ･ｶｻﾞﾙ
グラン・クリュでも白の聖地＝メニル100% 過去に白の頂点ｸﾛ･ﾃﾞｭ･ﾒﾆﾙに勝った事も…
�Α�ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ最古のﾒｿﾞﾝ＝ﾙｲﾅｰﾙ
なかでもプレステージ・キュヴェの＝ﾄﾞﾝ･ﾙｲﾅｰﾙ シャルドネ専門のﾒｿﾞﾝの匠を魅せるぞ
まさかの偉大な１９９０年 �А，澗乎痢⊃斥諭�ｼﾞｬｯｸ･ｾﾛｽ
このｴｸｽｷｭｰｽﾞは神の雫で 「第８使徒」となった 今日ばかりはジャック・セロスも危ういだろう
クロ・カザルやドン・ルイナールと激しい争いになるだろう…
ｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞォォォォォ
本日の赤ワイン
これまたブルゴーニュの最大の当たり年＝１９９０年
もはや入手困難を極める９０年が、、なんと３連発
�─�ｱﾗﾝ･ﾋﾞｭﾙｹﾞの兄ﾄﾞﾒｰﾇで、少量生産で主国内消費なので日本では殆ど見かけもしない
�� ﾆｭｲ･ｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭ でも北側で最も評価高き１級畑＝オーブード
生産者は、あのカリスマ＝メオ・カミュゼ
畑の場所はﾗﾀｰｼｭの地続き �� ｱﾝﾘ･ｼﾞｬｲｴのいとこﾄﾞﾒｰﾇ
ここのエシェゾーは特に立地がいいぞ でもやっぱりお料理も楽しみ
シェフはブラン・ド・ブラン白に合せるのを楽しみにしていました
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Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｱﾝﾘ ｼﾞﾛｰ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ
1 Ｈｅｎｒｉ Ｇｉｒａｕｄ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ
ﾘｼｬｰﾙ ﾌﾘﾆｮｰ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
2 Ｒｉｃｈａｒｄ-Ｆｌｉｎｉａｕｘ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ﾏﾑ ﾏﾑ ﾄﾞ ｸﾗﾏﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
3 Ｇ.Ｈ. Ｍｕｍｍ ” Ｍｕｍｍ ｄｅ Ｃｒａｍａｎｔ ” Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ
ﾃﾀﾝｼﾞｪ ｺﾝﾄ ﾄﾞ ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
4 Ｔａｉｔｔｉｎｇｅｒ ” Ｃｏｍｔｅｓ ｄｅ Ｃｈａｍｐａｇｎｅ ” ２００６
ｸﾛｰﾄﾞ ｶｻﾞﾙ ｸﾛ ｶｻﾞﾙ
5 Ｃｌａｕｄｅ Ｃａｚａｌｓ ” Ｃｌｏｓ Ｃａｚａｌｓ ” ２００２
ﾙｲﾅｰﾙ ﾄﾞﾝ ﾙｲﾅｰﾙ
6 Ｒｕｉｎａｒｔ ” Ｄｏｍ Ｒｕｉｎａｒｔ ” １９９０
ｼﾞｬｯｸ ｾﾛｽ ｴｸｽｷｭｰｽﾞ
7 Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ ” Ｅｘｑｕｉｓｅ ”
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾗｳﾞｫｰ ｻﾝ ｼﾞｬｯｸ ｼﾞﾙ ﾋﾞｭﾙｹﾞ
8 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌａｖａｕｘ Ｓｔ. Ｊａｃｑｕｅｓ ” １９９０ Ｇｉｌｌｅｓ Ｂｕｒｇｕｅｔｔ
ﾆｭｲ ｻﾝ ｼﾞｮﾙｼﾞｭ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｵｰ ﾌﾞｰﾄﾞ ﾒｵ ｶﾐｭｾﾞ
9 Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ａｕｘ Ｂｏｕｄｏｔｓ ” １９９０ Ｍｅｏ-Ｃａｍｕｚｅｔ
ｴｼｪｿﾞｰ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾃﾞｭ ﾄﾞｽｩ ｼﾞｬｲｴ ｼﾞﾙ
10 Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” ｄｕ Ｄｅｓｓｕｓ ” １９９０ Ｊａｙｅｒ Ｇｉｌｌｅｓ
会費は ３２０００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
初めて参加する方は特に大歓迎
ワインの初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ http://
東京ワイン会規約 ・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
・ 営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります） ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ラール・エ・ラ・マニエール
〒104-0061
東京都中央区銀座3-4-17 オプティカ B 1
T e l 03-3562-7955
交通
[ 銀座駅／東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 ]
C8出口より…徒歩5分
C8出口を出て右に、松屋通りを90m直進。
2つ目の交差点（ルノアールと、キリンシティの間）を左折、
80m直進、右側。
A13出口より…徒歩5分
A13出口を出て左の交差点（アップルストアとフルラの間）
を右折、100m直進、
2つ目の交差点（ルノアールと、キリンシティの間）を右折、
80m直進、右側。
[ 銀座一丁目駅／東京メトロ有楽町線 ]
5出口より…徒歩5分）
5出口を出て左に190m直進、
BOTTEGA VENETAを通過して左側。
いずれにしても、入口は地下で （細い階段があります）
看板もないので、うっかり通り過ぎてしまいます
非常にわかりにくいのでご注意です
ドレスコード ： スマートカジュアル （サンダルや、ボロボロなジーンズ等はＮＧ）
当日は 東京ワイン会で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
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