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開催終了≪イブニング会≫ モンラッシェ VS ムルソー VS シャブリ (7月2日)

詳細

2016年06月02日 14:40 更新

今回の会場は…
五反田は、噂の隠れ家ぴかぴか(新しい)
いつも満席、それでもやってくるお客さんを幾度も帰してしまうという人気ぶり雷
とにかく美味しいダッシュ(走り出す様)  当コミュの会場では珍しくカジュアルな雰囲気もこれまたGood指でOK
とある常連メンバーも「いちばんこの店が好き!」 と言う電球
肩を張らない雰囲気が好きだとかウインク指でOK
ラ・カンティーナ・センプレの新しくお洒落なコース料理はこちら電球
http://www.c-sempre.com/index.php?data=./data/l2/




          ≪ 夕方晴れ 17:00スタート →  晴れ 19:30 終了 ≫




タイトルチャペル   「 ≪イヴニング会≫ モンラッシェ VS ムルソー VS シャブリ  」 
                                        〜 最強の白ワイン決定戦!        
参加資格 : 初心者クローバー  ( 誰でもOK )







                たまの土曜の夕方は、明るい時間から
        
               ちょっと贅沢な白ワインをいかがでしょうか

             きっと幸せな時間がゆ〜っくりと流れていきますよ



                                     ※ 7月2日東京の日の入り時間 = 19:01
                                         終わってもまだ明るいですね!




「 イヴニング会 」 とは最も合理的な会電球
朝〜17時迄→だいたい1日分の予定を片付けられる手(パー)
そしてこのワイン会終了19:30〜 他の予定も組める雷
もちろん、東京ワイン会の二次会でとことん飲むのもよし指でOK
「 イヴニング会 」でしか有り得ないのは、三次会突入の可能性ウッシッシ 笑
とにかく、「 イヴニング会 」 とは時間の有効活用が素晴らしいぴかぴか(新しい)






−−−−−−−−  本日のワインポイント  −−−−−−−−−−−−


�  ,△┐董。海弔離勝璽鵑吠�けてあります電球  

前半  …  シャブリ  3本
中盤  …  ムルソー  3本
後半  …  モンラッシェ 3本

これで、ある程度集中した時間のなかで、その銘柄を考える事ができまするんるん



�◆ ,修譴召譴離勝璽鵑髻△△┐董。海弔稜�代で差をつけてます電球    ※ 若い→飲み頃→熟成

シャブリ    … 2009年 → 2006年 → 1997年
ムルソー    … 2009年 → 2005年 → 1996年
モンラッシェ  … 2009年 → 2004年 → 1995年

これで、熟成により、まったくワインが変わる事をよく感じられまするんるん



��  各ゾーンで揺るぎないボスを配置しています電球

シャブリ班   … ラロッシュ の ブランショ・レゼルヴ・ド・ロベディエンス雷   ※ 年産3〜4千本のSPキュヴェ
ムルソー班   … コント・ラフォン の ムルソー・シャルム雷
モンラッシェ班 … コラン・ドレジェ の シュヴァリエ・モンラッシェ雷        ※ 神の雫 第5使徒

これで、どれが一番かわからなくなります電球 汗






特にシャブリ班のボス = ブランショ・レゼルヴ・ド・ロベディエンス は注意が必要だ危険・警告
これは、シャブリのブランショをフラッグシップとしている=ラロッシュが
そのブランショの中で特に良くできた物だけが、このキュヴェになる雷
それは僅かな量だけに、シャブリの概念を突き破るらしい…!


最後になったが、唯一赤ワインである希少な1500MLの
カミュのグラン・クリュのヴィンテージは…    



      1988年!!!

 
   






−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−


Champagneバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    ジャン イヴ ルグロン      ブリュット グラン クリュ
1    Jean-Yves Legrand   Brut  Grand Cru

White Wineバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    シャブリ   プルミエクリュ  モンマン ビュトー                 ジャン コレ
2    Chablis 1er Cru ” Montmains Butteaux ” 2009    Jean Collet

    シャブリ    グラン クリュ    レ クロ                 ウィリアム フェーヴル
3    Chablis  Grand Cru ” Les Clos ” 2006        William Fevre

    シャブリ    グラン クリュ   ブランショ レゼルヴドロヴェディアンス        ラロッシュ
4    Chablis  Grand Cru ” Blanchots ” Reserve. L 1997    Laroche

    ムルソー     プルミエクリュ  ペリエール                アルヴェール グリヴォー
5    Meursault 1er Cru ” Perrieres ” 2009         Albert Grivault

    ムルソー     プルミエクリュ  ジュヌヴリエール             ヴァンサン ジラルダン
6    Meursault 1er Cru ” Genevrieres ” 2005       Vincent Girardin

    ムルソー     プルミエクリュ  シャルム                  コント ラフォン
7    Meursault 1er Cru ” Charmes ” 1996          Comtes Lafon

    ピュリニー モンラッシェ     プルミエクリュ  シャン ガン            エティエンヌ ソゼ   
8    Puligny-Montrachet 1er Cru ” Champ Gain ” 2009     E . Sauzet    

    ピュリニー モンラッシェ     プルミエクリュ  シャン ガン            オリヴィエ ルフレーヴ   
9    Puligny-Montrachet 1er Cru ” Champ Gain ” 2004     O . Leflaive  

    シュヴァリエ モンラッシェ      グラン クリュ            ミシェル コラン ドレジェ
10   Chevalier-Montrachet  Grand Cru  1995    Michel Colin Deleger    

Red Wine ワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    ラトリシエール シャンベルタン     グラン クリュ           マグナム       カミュ     
11   Latricieres Chambertin  Grand Cru  1988   【1500ml】    Camus     





    会費は  20000円  ( コース料理含む )

    募集は     11人  ( 私含む12人 )



   初めて参加する方は特に大歓迎
   ワインの初心者大歓迎でするんるん
   皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)



クローバー初めての参加を検討される方へクローバー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689




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  ・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
  ・ ワインのお味やコンディションにおける保証はいたしかねます
  ・ 到着が遅れる方は、トピックへコメントか、お店に直接電話をお願い致します
  ・ 遅刻参加は 30分 迄とさせていただきます


          〜〜〜〜〜〜〜 キャンセル等について 〜〜〜〜〜〜〜

  ・ キャンセルする方は、キャンセル待ち1番目の方へメッセージの上、その旨を書き込み下さい
       ( 「○○○さんへメッセージしました」 と 必ず書き込みお願い致します )
  ・ 1シーズンでキャンセル回数が 5回 になった場合、その時点でシーズン内の参加停止となります  
  ・ 1シーズン終了時、キャンセル回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります危険・警告
    (但し、参加0回でキャンセル1回の場合は善処する場合があります)  ※ 1シーズン=11月〜10月
  ・ キャンセル待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
  ・ キャンセル待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はキャンセル扱いとなります
  ・ キャンセル待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、フリー参加
  ・ ご友人の同伴エントリーは歓迎ですが、友人が当コミュのメンバー場合は不可です
    (ご友人キャンセルの場合は本人カウントとなります)  
  ・ 当日キャンセルは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はOKです
       


   以上   よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします電球
 


 ※ その他 確認頂きたい事項  ( 管理人からのメッセージ )
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689




〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜


ラ・カンティーナ・センプレ
La Cantina Sempre

〒105-6242
品川区 西五反田 1-3-3  ニューロワールビル B1F
TEL 03-3868-3920
http://www.c-sempre.com/index.php?data=./data/l2/

アクセス:  JR線 五反田駅 西口 徒歩 4分
東急池上線 五反田駅 徒歩 4分
都営浅草線 五反田駅 A1出口 徒歩 3分   

    ※ 地下のため、入口が非常にわかり難いです危険・警告

ドレスコード: 無し

グラス : 3脚程度を繰り返し使用します    


 「 東京ワイン会 」 で予約してあります
お席でお待ちくださいませ 

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  • 2016年07月02日 (土) 17:00 〜 19:30頃
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