三越前に…
噂の絶えないフレンチがあるという
２０１４年１０月にＯＰＥＮしていきなり予約が殆どとれない
その話題のレストランは ＝ ラペ　http://lapaix-m.jp/　　
それもそのはず、ここのシェフとソムリエは
あの名店オーグドゥジュール＝メルヴェイユからやってきた主軸の２人
カリスマ松本シェフの繰り出す芸術的フレンチは常に
楽しさと、サプライズ…　最上の至福を提供する



　　　　　≪　募集は　７人です　≫





タイトル　　「　たっぷりマルゴー と DRCの白　」　　　　〜　神を宿したDRC
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
参加資格：　初心者〜　　　（　誰でもＯＫ　）





世界中のＤＲＣ愛好家は
そのルーツを辿るために、ここに足を運ぶしかないと言う
西暦８９０年頃に設立された、　「　サン・ヴィヴァン修道院　」
修道院の尼たちはここで神に祈り、そのあと畑に赴いた
廃墟可しても、今でも残るこの場所で
この畑に植えてあるシャルドネから
神の力を宿したワインを造り、修道院の復興を願う


※　売上金は修道院復興のために寄付されている






あまり知られていないが、ＤＲＣで最も少ないのはこの白である
なんと！　年間生産＝約2000本　　　　　　※　ﾓﾝﾗｯｼｪは約3000本　　ﾛﾏﾈ･ｺﾝﾃｨは約6000本
しかも、こんな熟成の２００４年など、二度と飲めないだろう…
ラヴィーニャ　と　カーヴ・オージェ　　
中身は同じ説が一般だが、実は違うという説もある
実際にどうか？？　　　あなたが自分で確かめてみましょう

そして、ＤＲＣ 　に　対抗し…
まさかの　反則かラモネのバタール・モンラッシェ
流石のＤＲＣでもこれには敵わないか〜



そして、赤ワインが今日のメインテーマ＝マルゴー
五大シャトーの一角、女王と表現されるシャトーマルゴーの実力を
今日は小人数なので、ゆっくりたっぷり味わいませんか？

今日はシャトーマルゴーが造りしすべての赤ワインが登場するぞ
セカンドワイン＝パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトーマルゴー
サードワイン＝マルゴー・デュ・シャトーマルゴー　　（超レア）

思い存分、シャトーマルゴーを感じましょう





そして今日の会場は
当コミュで最も人気のあるお店＝ラペ
正直いって、ここは料理だけで幸せになるぞ〜









−−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ﾙｲ　ﾛﾃﾞﾚｰﾙ　　　　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ﾌﾟﾙﾐｴ
1 　　　Ｌｏｕｉｓ　Ｒｏｅｄｅｒｅｒ　　Ｂｒｕｔ　Ｐｒｅｍｉｅｒ

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ｵｰﾄ　ｺｰﾄ　ﾄﾞ　ﾆｭｲ　　　　　　　　ﾗｳﾞｨｰﾆｬ　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾒｰﾇ　ﾄﾞ　ﾗ　ﾛﾏﾈ　ｺﾝﾃｨ
2 　　　Ｈａｕｔｅｓ-Ｃｏｔｅｓ　ｄｅ　Ｎｕｉｔｓ　” Ｌａｖｉｎｉａ ”　２００４　　　　　　　　　　　Ｄ . Ｒ . Ｃ

　　　　ｵｰﾄ　ｺｰﾄ　ﾄﾞ　ﾆｭｲ　　　　　　　　　ｶｰｳﾞ　ｵｰｼﾞｪ　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾒｰﾇ　ﾄﾞ　ﾗ　ﾛﾏﾈ　ｺﾝﾃｨ
3 　　　Ｈａｕｔｅｓ-Ｃｏｔｅｓ　ｄｅ　Ｎｕｉｔｓ　” Ｃａｖｅｓ Ａｕｇｅ ”　２００４　　　　　　　　　　　Ｄ . Ｒ . Ｃ

　　　　ﾊﾞﾀｰﾙ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　ﾗﾓﾈ
4 　　　Ｂａｔａｒｄ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２００４　　　　　　　　Ｒａｍｏｎｅｔ

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾏﾙｺﾞｰ　ﾃﾞｭ　ｼｬﾄｰ　ﾏﾙｺﾞｰ
5 　　　Ｍａｒｇａｕｘ　ｄｕ　Ｃｈａｔｅａｕ　Ｍａｒｇａｕｘ　　２００９

　　　　ﾊﾟｳﾞｨﾖﾝ　ﾙｰｼﾞｭ　ﾃﾞｭ　ｼｬﾄｰ　ﾏﾙｺﾞｰ
6 　　　Ｐａｖｉｌｌｏｎ　Ｒｏｕｇｅ　ｄｕ　Ｃｈａｔｅａｕ　Ｍａｒｇａｕｘ　　２００４

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾏﾙｺﾞｰ
7 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｍａｒｇａｕｘ　　２００１





　　　　会費は　　３６０００円　　（　コース料理含む　）

　　　　募集は　　　　　　７人　　（　私含む８人　）



　　　初めて参加する方は特に大歓迎
　　　ワインの初心者大歓迎です
　　　皆さんにお会いできるのを楽しみにしています





初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689




　東京ワイン会規約　


　　　・　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
　　　　　　　　　　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
　
　　・　自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
　　・　営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
　　・　匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
　　・　初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
　　　　（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）　
　　・　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　・　定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
　　・　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　・　到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
　　・　遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます


　　　　　　　　　　〜〜〜〜〜〜〜　ｷｬﾝｾﾙ等について　〜〜〜〜〜〜〜

　　・　ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　必ず書き込みお願い致します　）
　　・　1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります　　
　　・　1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
　　　　（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります）　　※　1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加
　　・　ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
　　　　（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）　　
　　・　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
　　 　　　　


　　　以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
　

　※　その他　確認頂きたい事項　　（　管理人からのメッセージ　）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689



〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜


ラペ　　（　Ｌａ　Ｐａｉｘ　）
http://lapaix-m.jp/
〒 103-0022
　東京都中央区日本橋室町１−９−４　　B１F
Tel. 03-6262-3959

アクセス　：　【メトロ半蔵門線・メトロ銀座線】　三越前駅　Ａ１出口より　徒歩１分

ドレスコード　：　　スマート・カジュアル　　（　サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ　）


東京ワイン会で　予約してあります　
お席でお待ちくださいませ