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開催終了【 さよならdeco 】 やっぱり白ワイン大好き! 〜 ガヤ VS ジャコーザ (3月22日)

詳細

2016年03月06日 12:16 更新

只今、人気急上昇中グッド(上向き矢印)   なんと! 食べログ4.16雷雷    ※ 2016年2月28日現在
渋谷の隠れ家創作フレンチ=deco http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13076679/
食材に強く拘る絶品コース料理はまさに芸術ぴかぴか(新しい)
ジビエはここに任せろ雷 シェフ自ら狩りに行くとは驚きだダッシュ(走り出す様)
東京ワインで来てから、再訪するメンバーが多い話題のお店はここ電球







タイトルチャペル   「 【 さよならdeco 】 やっぱり白ワイン大好き!」   〜 ガヤ VS ジャコーザ!
                                                  
参加資格:初心者クローバー〜  ( 誰でもOK )






            世界最高の白ワインを産み出す=ブルゴーニュ


                  北はシャブリから始まり

                     マルサネ

                   オート・コート・ド・ニュイ

                  コルトン・シャルルマーニュ

                     ムルソー

                  ピュリニーモンラッシェ

                    モンラッシェ

                  シャサーニュモンラッシェ

                  南はヴィレ・クレッセまで

            数多の銘醸地をいっきに飲み比べしてみましょう





                  

白ワインバーは全部で 9銘柄ぴかぴか(新しい)
とにかう生産者のレベルが高い雷
アンヌ・グロ   コント・ラフォン   ピエール・モレなど
そして、モンラッシェでもグラン・クリュ
5つあるグラン・クリュでNO.1
何もつかない、モンラッシェが出てしまうげっそり    こりゃ平日からヤバいですあせあせ(飛び散る汗)


赤ワインワイングラスは 世界中で注目される対決雷
帝王=ガヤ  と  巨匠=ブルーノ・ジャコーザ
同じヴィンテージ2003年で勝負exclamation ×2
ガヤはフラッグシップはあくまで今回のバルバレスコと言う
ジャコーザのアジリは自社畑であり、バルバレスコの特級畑と言われる
ご存知の方も多いだろう…
これは、伝統派 VS モダン派    の勝負でもある電球 




そして気になっている方もいるはず
事実上のdecoのラスト開催となります
名シェフ=室田氏が去ってしまい
私が思うに当コミュ1番機転が利くイケメンソムリエ=林氏も退職  (Au桃太郎似)
2Fと中2Fのバーも閉店、半地下部だけdecoとして残すそうだが
まあ違う店になってしまうか、日本橋メルヴェイユのように…


とにもかくにも今回はラストに相応しい
渾身の料理とマリアージュを魅せてくれるそうです
白ワインが好きな方、decoが好きな方はホントに必見です



それにしても
残念だ…   





−−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−


Champagneバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    エグリ ウーリエ    ブリュット トラディション
1    Egly-Ouriet   Brut Tradition 

White Wineバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    シャブリ              ウィリアム フェーヴル
2    Chablis  2013      William Fevre

    マルサネ                 ドミニク ローラン
3    Marsannay  2013      Dominique Laurent

    ヴィレ クレッセ                 コント ラフォン
4    Vire-Clesse  2011         Comtes Lafon

    オート コート ド ニュイ       キュヴェ マリーヌ              アンヌ グロ      
5    Hautes-Cotes de Nuits ” Cuvee Marine ” 2011      Anne Glos

    ムルソー      レ テール ブランシェ                   ピエール モレ
6    Meursault ” Les Terres Blanches ” 2007        Pierre Morey

    シャサーニュ モンラッシェ       プルミエクリュ  モルジョ           バロ ミロ
7    Chassagne-Montrachet 1er Cru ” Morgeot ” 2007    Ballot Millot

    ピュリニー モンラッシェ     プルミエクリュ  レ ルフェール            マルク モレ  
8    Puligny-Montrachet 1er Cru ” Les Referts ” 2007     Marc Morey    

    コルトン シャルルマーニュ      グラン クリュ              クリストフ コーディエ
9    Corton-Charlemagne  Grand Cru  2007      Christophe Cordier

    モンラッシェ     グラン クリュ                  バロン テナール
10   Montrachet  Grand Cru  2004          Baron Thenard 

Red Wineワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    バルバレスコ     アジリ                ブルーノ ジャコーザ
11   Barbaresco  ” Asili ” 2003         Bruno Giacosa

    バルバレスコ                ガヤ
12   Barbaresco  2003        Gaja





    会費は  20000円  ( コース料理含む )

    募集は     11人  ( 私含む12人 )


   初めて参加する方は特に大歓迎
   ワインの初心者大歓迎でするんるん
   皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)





クローバー初めての参加を検討される方へクローバー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689




危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告 東京ワイン会規約 危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告


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  ・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
  ・ ワインのお味やコンディションにおける保証はいたしかねます
  ・ 到着が遅れる方は、トピックへコメントか、お店に直接電話をお願い致します
  ・ 遅刻参加は 30分 迄とさせていただきます


          〜〜〜〜〜〜〜 キャンセル等について 〜〜〜〜〜〜〜

  ・ キャンセルする方は、キャンセル待ち1番目の方へメッセージの上、その旨を書き込み下さい
       ( 「○○○さんへメッセージしました」 と 必ず書き込みお願い致します )
  ・ 1シーズンでキャンセル回数が 5回 になった場合、その時点でシーズン内の参加停止となります  
  ・ 1シーズン終了時、キャンセル回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります危険・警告
    (但し、参加0回でキャンセル1回の場合は善処する場合があります)  ※ 1シーズン=11月〜10月
  ・ キャンセル待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
  ・ キャンセル待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はキャンセル扱いとなります
  ・ キャンセル待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、フリー参加
  ・ ご友人の同伴エントリーは歓迎ですが、友人が当コミュのメンバー場合は不可です
    (ご友人キャンセルの場合は本人カウントとなります)  
  ・ 当日キャンセルは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はOKです
       


   以上   よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします電球
 

 ※ その他 確認頂きたい事項  ( 管理人からのメッセージ )
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689



〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜

    デコ
   deco                   
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13076679/
〒 107-0062
東京都渋谷区神南1‐17‐2 DIX神南ビル 2 F
Tel. 03-6416-5920



アクセス : 【 渋谷駅 ハチ公口より 徒歩10分 】    
                  ※ 当コミュ会場で一番迷いますのでご注意ください危険・警告

ドレスコード :  特に無し  ( サンダル等、ボロボロな服装などNG )


東京ワイン会で 予約してあります 
お席でお待ちくださいませ

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