今回の会場は…
仏・ミシュランで三ツ星獲得のプルセル兄弟が生み出す
五感を刺激する最先端のフレンチは綺麗で上品で芸術的
東京ワイン会に合わせたスペシャルメニューも相性抜群
地上１５０ｍの絶景というオマケつき
そう、ここは丸の内ビル　３５Ｆ　サンス・エ・サヴール
http://www.pourcel.jp/sensetsaveurs/index.html






タイトル　　　「　昼は優雅にブルゴーニュ 〜 テロワールを学ぶ会　」　　〜　昼からｺﾝﾄ･ﾗﾌｫﾝ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
参加資格 ： 初心者〜　　（　誰でもＯＫ　）







　　　　　　　　　　　　　　　　昼は、優雅にブルゴーニュでいきましょう

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　



さあ〜　久しぶりのランチ会

今日は、とっても勉強にもなります
ブルゴーニュの最も大事な文化　＝　「　テロワール　」
簡単にいうと、土地や畑の持つ個性をワインの中へ表現するという事
日照量、平均気温、湿度、土壌、様々な条件がある訳だ
隣り同士の畑でも、それは確実に違う個性がある



白ワインは
当たり年の２００２年で３本飲み比べ
モンタニー
シャサーニュモンラッシェ
ムルソー　　　
いきなり出るか　　　　ルロワ　　　コント・ラフォン

ムルソー　と　シャサーニュモンラッシェは距離が近いがまったく違うぞ
ここへ、ずいぶん離れた産地＝モンタニー　　これはどうか


今回のテーマは赤ワインから本領発揮する

同じヴィンテージ
同じ生産者で
畑だけ変えて　　　という組み合わせを３セット

いきなりあの幻の大職人＝ミュスィ
超・偉大な当たり年１９９９年で
ボーヌの１級畑　と　ポマールの１級畑
となりの村であるが、どう違うか

次は、超レア物ですぞ、ｵｽﾋﾟｽ･ﾄﾞ･ﾎﾞｰﾇならぬ、ｵｽﾋﾟｽ･ﾄﾞ･ﾆｭｲ
これは凄いぞ〜　　　ﾆｭｲ・ｻﾝ･ｼﾞｮﾙｼﾞｭのいい畑ばかり所有するという
ここでも超・偉大な１９９９年で畑別の飲み比べ
ﾚ･ﾌﾞｰﾄﾞはｳﾞｫｰﾇ･ﾛﾏﾈにより近く、あのﾗﾀｰｼｭの地続き
ﾏﾗﾙﾃﾞｨｰﾙ〜ﾌﾞﾘｭﾚはﾆｭｲ･ｻﾝ･ｼﾞｮﾙｼﾞｭ側なので
かな〜り離れているぞ　　よくいうｳﾞｫｰﾇ･ﾛﾏﾈ側　と　ﾆｭｲ･ｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭ側の違い
そして、かなり珍しいと思うのだが、このｵｽﾋﾟｽ･ﾄﾞ･ﾆｭｲのﾏﾗﾙﾃﾞｨｰﾙ〜ﾌﾞﾘｭﾚのﾎﾞﾄﾙ
１ｅｒＣｒｕ（１級畑）の表示があるが、これはきっとエラーでしょう

そして最後は
これまた大当たり１９９６年で３本
名手ﾓﾝｼﾞｬｰﾙ･ﾐｭﾆｭﾚ
エシェゾー
エシェゾー　Ｖ.Ｖ　　
グラン・エシェゾー

　　こ　れ　は　　はっきり言って贅沢
　　そして、もう二度出来ない飲み比べ

エシェゾー　と　グラン・エシェゾー　ってどう違うの
エシェゾー　と　エシェゾー　ＶＶ　って
ここのＶＶは樹齢８０年以上で有名となっているがどんだけ違うのか



いやいやいや〜
とってもためになるワイン会ですが
優雅にブルゴーニュを楽しむだけもよし

サンス・エ・サヴールの
芸術的なコース料理も楽しみだし
１５０Ｍの絶景も楽しみ　　
晴れるといいですね〜






※　希望者は二次会あり








−−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ﾘｼｬｰﾙ　ﾌﾘﾆｮｰ　　　　　　ｶﾙﾄ　ﾍﾟﾙﾙ　　　ｷｭｳﾞｪ　ｽﾍﾟｼｬﾙ
1 　　　Ｒｉｃｈａｒｄ-Ｆｌｉｎｉａｕｘ　　　Ｃａｒｔｅ Ｐｅｒｌｅ　　Ｃｕｖｅｅ Ｓｐｅｃｉａｌｅ

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾓﾝﾀﾆｰ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾙﾛﾜ
2 　　　Ｍｏｎｔａｇｎｙ　　２００２　　　　　　　　　　　Ｌｅｒｏｙ

　　　　ｼｬｻｰﾆｭ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾓﾙｼﾞｮ　　　　　　　　　ﾋﾟｴｰﾙ　ｲｳﾞ　ｺﾗﾝ　ﾓﾚ
3 　　　Ｃｈａｓｓａｇｎｅ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｍｏｒｇｅｏｔ ” ２００２　　　　Ｐ-Ｙ Ｃｏｌｉｎ-Ｍｏｒｅｙ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｼｬﾙﾑ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｺﾝﾄ　ﾗﾌｫﾝ
4 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｒｍｅｓ ”　２００２　　　　　　　　　　Ｃｏｍｔｅｓ　Ｌａｆｏｎ

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾎﾞｰﾇ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｴﾌﾟﾉ　　　　　　　　　　　　　　　ﾐｭｽｨ
5 　　　Ｂｅａｕｎｅ　１ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｅｐｅｎｏｔｓ ”　１９９９　　　　　　Ｍｕｓｓｙ

　　　　ﾎﾟﾏｰﾙ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｿｽｨｰﾕ　　　　　　　　　　　　　　ﾐｭｽｨ
6 　　　Ｐｏｍｍａｒｄ　１ｅｒ Ｃｒｕ　” Ｓａｕｓｓｉｌｌｅｓ ”　１９９９　　　　　Ｍｕｓｓｙ　　　※　VIN訂正

　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　　　ﾏﾗﾃﾞｨｴｰﾙ　ﾌﾞﾘｭﾚ　　　　　　　　　　　　　ｵｽﾋﾟｽ　ﾄﾞ　ﾆｭｲ
7 　　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ ” Ｍａｌａｄｉｅｒｅｓ-Ｂｒｕｌｅｅｓ ” １９９９　　　　Ｈｏｓｐｉｃｅｓ ｄｅ Ｎｕｉｔｓ
　　　　　　　　　　　　（　Ｃｕｖｅｅ Ｇｒａｎｇｉｅｒ　）　　※　ﾗﾍﾞﾙ表記は１erCru 　　（ Ｃｈａｍｐｙ ）
　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ﾌﾞｰﾄﾞ　　　　　　　　　　　　ｵｽﾋﾟｽ　ﾄﾞ　ﾆｭｲ
8 　　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ Ｂｏｕｄｏｔｓ ” １９９９　　　Ｈｏｓｐｉｃｅｓ ｄｅ Ｎｕｉｔｓ
　　　　　　　　　　　　（　Ｃｕｖｅｅ Ｍｅｓｎｙ ｄｅ Ｂｏｉｓｓｅａｕｘ　）　　　　　　　　　　（ Ｃｈａｍｐｙ ）
　　　　ｴｼｪｿﾞｰ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　ﾓﾝｼﾞｬｰﾙ　ﾐｭﾆｭﾚ
9 　　　Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９６　　　　　　Ｍ. Ｍｕｇｎｅｒｅｔ　　　　

　　　　ｴｼｪｿﾞｰ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　ｳﾞｨｴｲﾕｳﾞｨｰﾆｭ　　　　　　ﾓﾝｼﾞｬｰﾙ　ﾐｭﾆｭﾚ
10 　　Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　Ｖ.Ｖ　　１９９６　　　　　　Ｍ. Ｍｕｇｎｅｒｅｔ　　　　

　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｴｼｪｿﾞｰ　　　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　ﾓﾝｼﾞｬｰﾙ　ﾐｭﾆｭﾚ
11 　　Ｇｒａｎｄｓ　Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９６　　　　　　Ｍ. Ｍｕｇｎｅｒｅｔ　　　　





　　　　会費は　　２００００円　　（　コース料理含む　）

　　　　募集は　　　　　１１人　　（　私含む１２人　）



　　　初めて参加する方は特に大歓迎
　　　ワインの初心者大歓迎です
　　　皆さんにお会いできるのを楽しみにしています





初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689




　東京ワイン会規約　


　　　・　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
　　　　　　　　　　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
　
　　・　自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
　　・　営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
　　・　匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
　　・　初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
　　　　（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）　
　　・　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　・　定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
　　・　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　・　到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
　　・　遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます


　　　　　　　　　　〜〜〜〜〜〜〜　ｷｬﾝｾﾙ等について　〜〜〜〜〜〜〜

　　・　ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　必ず書き込みお願い致します　）
　　・　1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります　　
　　・　1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
　　　　（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります）　　※　1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加
　　・　ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
　　　　（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）　　
　　・　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
　　 　　　　


　　　以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
　

　※　その他　確認頂きたい事項　　（　管理人からのメッセージ　）
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〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

サンス・エ・サヴール
http://www.pourcel.jp/sensetsaveurs/index.html

〒100-6335　千代田区丸の内2-4-1　丸の内ビルディング35Ｆ
Tel. 03-5220-2701



アクセス ： 【ＪＲ　東京駅】　　丸の内南口より　徒歩 ４分
　　　　　　　 　丸の内地下中央口より 徒歩 ４分
　　　　　　　【丸の内線　東京駅】　　徒歩 ３分
　　　　　　　【千代田線　二重橋前駅】　５番出口より　徒歩 ４分


ドレスコード　：　スマートカジュアル　（サンダルやボロボロなジーンズ等、あまりにもラフな格好はＮＧ）



東京ワイン会　で予約しております
お席でお待ちください