今回の会場は…
仏・ミシュランで三ツ星獲得のプルセル兄弟が生み出す
五感を刺激する最先端のフレンチは綺麗で上品で芸術的
東京ワイン会に合わせたスペシャルメニューも相性抜群
地上１５０ｍの絶景夜景というオマケつき
そう、ここは丸の内ビル　３５Ｆ　サンス・エ・サヴール
http://www.pourcel.jp/sensetsaveurs/index.html






タイトル　　　「　シャンパーニュ会　〜 白 VS 黒！　」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　ｼﾞｬｯｸ･ｾﾛｽ　VS　ﾕﾘｽ･ｺﾗﾝ　師弟対決！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
参加資格 ： 初心者〜　　（　誰でもＯＫ　）




　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　たまには水曜日から極上の夜景を眺めながら

　　　　　　　　　　　　　　　　最高のフレンチをいただきながら

　　　　　　　　　　　　　　　極上のシャンパーニュもいいでしょう

　　　　　　　　　　　　　　　さらに贅沢を言うと、ジャック・セロスなど







さあ〜　今日はちょっと面白いぞ
シャンパーニュの永遠のテーマ

　　『　ブラン・ド・ブラン（白）　ＶＳ　ブラン・ド・ノワール（黒）　』

要は、白ブドウ１００％（シャルドネ）
　　　　黒ブドウ１００％（ピノ・ノワール）　で出来たシャンパーニュ　　　※　ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴも黒だが今日は無し）
言うのは簡単だけど、実際に違いが分かる人は少ないぞ
分かった気になっている人も多いと言うが
改めて確認したい人も歓迎
今日は、　「　交互　」　に４セット＝８本飲んでみましょう

単純に交互に飲む訳ではなく
いろいろな角度から違いを検証し
本当に違いが分かるように以下のルールを設定

第１試合　…　スタンダードクラスでメゾン物　　（ＮＶ）
第２試合　…　ミレジメで若い物　　２００８年
第３試合　…　ミレジメで熟成物　　２０００年
第４試合　…　プレステージ級ＲＭ　（最高の生産者）


そして、気になるスタメンは…？


　−−−−−−−−−−　【 先発メンバー 】　−−−−−−−−−−−−−

　≪ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ（白）軍団≫　　　　　　　　≪ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ･ﾉﾜｰﾙ（黒）軍団≫
　　　ｱﾝﾘ･ｼﾞﾛｰ　　　　　　　　ＶＳ　　　　　　　ﾄﾞﾗﾋﾟｴ
　　　ｸﾛｰﾄﾞ･ｶｻﾞﾙ2008　　　　ＶＳ　　　　　　ﾌｨﾘﾎﾟﾅ2008
　　　ﾙ･ｸﾞﾗ2000　　　　　　　　ＶＳ　　　　　　ｼﾞｬﾝ･ﾛｰﾗﾝ2000
　　　ｼﾞｬｯｸ･ｾﾛｽ　　　　　　　　ＶＳ　　　　　　ﾕﾘｽ･ｺﾗﾝ


そう、気づいた方も多いだろう…
最後は、ｼﾞｬｯｸ･ｾﾛｽ　ＶＳ　ﾕﾘｽ･ｺﾗﾝ　　　いわゆる師弟対決だ
ﾕﾘｽ･ｺﾗﾝも相当力をつけてきた…！　　そろそろあるんじゃないか
ｼﾞｬｯｸ･ｾﾛｽはあくまで白ブドウの戦士であるから
そこを黒ブドウで弟子に抜かれる訳にはいかんぞ


とにもかくにも…
これだけの豪華シャンパーニュで幸せの絶頂
さらに美味しいのは、この会が終わったら
ブラン・ド・ブラン　と　ブラン・ド・ノワール　の違いが分かるようになります




なんと、今宵はここで終わらない


あなたは知っていますか　？？？

シャンパーニュにピノ・ノワールから造られる
発砲でない赤ワインがるのを

　　　　ｺﾄｰ　　　　　ｼｬﾝﾌﾟﾉﾜ
　　　Ｃｏｔｅａｕｘ Ｃｈａｍｐｅｎｏｉｓ


　正直に言って　「衝撃」　である

さらに今日はシャンプノワ最上の生産者
エグリ・ウーリエが来ている…！


ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴォォォォォ








−−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−−

Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ｱﾝﾘ　ｼﾞﾛｰ　　　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾌﾞﾗﾝ
1 　　　Ｈｅｎｒｉ Ｇｉｒａｕｄ　　　Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ

　　　　ﾄﾞﾗﾋﾟｴ　　　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ﾅﾁｭﾚ　　ｻﾝ　ｻﾞｼﾞｭ　ﾄﾞ　ｽｰﾌﾚ
2 　　　Ｄｒａｐｉｅｒ　　　Ｂｒｕｔ Ｎａｔｕｒｅ　” Ｓａｎｓ Ａｊｏｕｔ ｄｅ Ｓｏｕｆｒｅ ”

　　　　ｸﾛｰﾄﾞ　ｶｻﾞﾙ　　　　　　ﾐﾚｼﾞﾒ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ
3 　　　Ｃｌａｕｄｅ　Ｃａｚａｌｓ　　　Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ　　Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ　　２００８

　　　　ﾌｨﾘﾎﾟﾅ　　　　　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ
4 　　　Ｐｈｉｌｉｐｐｏｎｎａｔ　　　Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｎｏｉｒｓ　　Ｂｒｕｔ　　２００８　

　　　　ﾙｸﾞﾗ　　　　　　　　　　ｻﾝ　ｳﾞｧﾝｻﾝ
5 　　　Ｒ＆Ｌ　Ｌｅｇｒａｓ　　　Ｓｔ-Ｖｉｎｃｅｎｔ　　２０００

　　　　ｼﾞｬﾝ　ﾛｰﾗﾝ　　　　　　ﾐﾚｼﾞﾒ　　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ
6 　　　Ｊｅａｎ　Ｌａｕｒｅｎｔ　　　Ｍｉｌｌeｓｉｍｅ　　Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｎｏｉｒｓ　　２０００

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　ｲﾆｼｬﾙ　　　　　　　　　　
7 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ-Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　” Ｉｎｉｔｉａｌｅ ”　

　　　　ﾕﾘｽ　ｺﾗﾝ　　　　　　　　ﾚ　ﾏｲﾖﾝ
8 　　　Ｕｌｙｓｓｅ Ｃｏｌｌｉｎ　　　” Ｌｅｓ Ｍａｉｌｌｏｎs ” 　　（ＮＶ２０１０）

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｺﾄｰ　ｼｬﾝﾌﾟﾉﾜ　　　　　　　　　ﾌﾞｰｼﾞｨ　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　ｼﾞｬﾝ　ｳﾞｪｯｾﾙ
9 　　　Ｃｏｔｅａｕｘ Ｃｈａｍｐｅｎｏｉｓ　　Ｂｏｕｚｙ　Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ　　２００５　　　　　Ｊｅａｎ-Ｖｅｓｓｅｌｌ

　　　　ｺﾄｰ　ｼｬﾝﾌﾟﾉﾜ　　　　　　　　　ﾏﾚｲﾕ　　ﾙｰｼﾞｭ　　　　　　　　　　　　　　　ﾛｼﾞｪ　ﾌﾟｲﾖﾝ
10 　　Ｃｏｔｅａｕｘ Ｃｈａｍｐｅｎｏｉｓ　　Ｍａｒｅｕｉｌ　Ｒｏｕｇｅ　Ｖ.Ｖ　２００２　　　　　Ｒｏｇｅｒ Ｐｏｕｉｌｌｏｎ

　　　　ｺﾄｰ　ｼｬﾝﾌﾟﾉﾜ　　　　　　　　　ｱﾝﾎﾞﾈｲ　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　ｴｸﾞﾘ　ｳｰﾘｴ
11 　　Ｃｏｔｅａｕｘ Ｃｈａｍｐｅｎｏｉｓ　　Ａｍｂｏｎｎａｙ　Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ　Ｖ.Ｖ　２０１１　　　Ｅｇｌｙ-Ｏｕｒｉｅ





　　　　会費は　　１９０００円　（　コース料理含む　）

　　　　募集は　　　　　１１人　（　私含む１２人　）　


　　　初めて参加する方は特に大歓迎
　　　ワインの初心者大歓迎です
　　　皆さんにお会いできるのを楽しみにしています





初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689




　東京ワイン会規約　


　　　・　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
　　　　　　　　　　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
　
　　・　自己中心的、出会い目的、お店や参加者へ迷惑をかける方は、参加を検討させて頂きます
　　・　営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会やｵﾌ会等への誘致はご遠慮ください
　　・　匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
　　・　初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
　　　　（初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい）　
　　・　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　・　定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
　　・　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　・　到着が遅れる方は、ﾄﾋﾟｯｸへｺﾒﾝﾄか、お店に直接電話をお願い致します
　　・　遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます


　　　　　　　　　　〜〜〜〜〜〜〜　ｷｬﾝｾﾙ等について　〜〜〜〜〜〜〜

　　・　ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　必ず書き込みお願い致します　）
　　・　1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります　　
　　・　1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回った場合、来期から参加停止となります
　　　　（但し、参加0回でｷｬﾝｾﾙ1回の場合は善処する場合があります）　　※　1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加
　　・　ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
　　　　（ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります）　　
　　・　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
　　 　　　　


　　　以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
　

　※　その他　確認頂きたい事項　　（　管理人からのメッセージ　）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689



〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

サンス・エ・サヴール
http://www.pourcel.jp/sensetsaveurs/index.html

〒100-6335　千代田区丸の内2-4-1　丸の内ビルディング35Ｆ
Tel. 03-5220-2701



アクセス ： 【ＪＲ　東京駅】　　丸の内南口より　徒歩 ４分
　　　　　　　 　丸の内地下中央口より 徒歩 ４分
　　　　　　　【丸の内線　東京駅】　　徒歩 ３分
　　　　　　　【千代田線　二重橋前駅】　５番出口より　徒歩 ４分


ドレスコード　：　スマートカジュアル　（サンダルやボロボロなジーンズ等、あまりにもラフな格好はＮＧ）



東京ワイン会　で予約しております
お席でお待ちください