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開催終了【幻のDRC登場!】 熟成60年代ブルゴーニュ会  (10月24日)

詳細

2015年09月27日 17:17 更新

今回の会場は…

赤坂みすじ通りにある中国料理の名店 「 榮林 」 の最上階
ブルゴーニュ と シャンパーニュの専門店であり
食の愉しみを知る大人が夜ごと集う空間
ワイン愛好家らに広く名を知られる
シニアソムリエ・山田晃通氏がオーナーを務める
ブルゴーニュの伝統料理をベースとした多彩な料理とのマリアージュを堪能できる
肩肘張ることなく、ワインの深淵な世界に浸るひとときを楽しみたい
そう、ここは本格的ワインサロン ルヴェールぴかぴか(新しい)  http://leverre.akimichi.jp/ 


          ≪ 募集は 9人 です電球≫



タイトルチャペル   「 熟成60年代ブルゴーニュ会 」   〜 幻のDRC登場!

参加資格: 初心者クローバー〜   ( 誰でもOK )






                     マレ モンジュ
                    Marey-Monge

             近年のDRCのラベルをよく見た方はご存知だろう
            1988年にロマネ・サン・ヴィヴァンの畑を売ってくれた
            マレ・モンジュ家に敬意を表して「Marey-Monge」と
             わりと大きく銘柄のすぐ下へ記されている         ※ ロマネサンヴィヴァンのみ
            1966年よりDRCとの賃貸契約は始まっており
              実際に栽培、醸造はDRCが承っているが
             ラベル自体はDRCラベルで出荷されていた
          よって、このラベルがマレ・モンジュラベルである事は非常に珍しい…!






本日は、熟成の60年代のブルゴーニュ特集ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
これ、簡単に言っているが、これらのワインは
普通は何処へ行っても飲める代物ではないですあせあせ(飛び散る汗)

超・当たり年の1969年や
大当り年の1966年、1964年… 
否、どれをとっても今ここにあるのが大ニュースなんです雷

そして、これらの熟成ブルゴーニュ…   相当美味いぞげっそり


勿論、主役は…  DRCの2本である雷雷雷 
しかもロマネ・サン・ヴィヴァンはDRCの初ヴィンテージといえるexclamation ×2exclamation ×2exclamation ×2    



それとは別に
前半戦が、実はヤバいげっそり

乾杯は=リシャール・フリニョーぴかぴか(新しい)
シャンパーニュの聖地 = アィ  ( グラン・クリュ )
ここのRM(レコルタン) は、非常に珍しい
しかも、このスペシャル・キュベは 99% アィ産ブドウを使用ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
そんなことは、アィで有名な、ドン・ペリ、ボランジェ、ドゥーツでも
ここまで高い使用比率は有り得ないあせあせ(飛び散る汗)



そして本日の2つめのメイン電球

こ  れ  が 非常事態げっそり
一見すると 白の当たり年2001年
  バタール・モンラッシェ  VS  シュヴァリエ・モンラッシェ
こんな形にみえませんかexclamation & question 
                      ( 勿論、それで十分ですが )


皆さん
シュヴァリエ・モンラッシェでも、「 カボット 」 をご存知ですか??
これはブシャールP&Fの(単独所有)モノポールであり
シュヴァリエ・モンラッシェで最も良い区画と言われている上
誠に少ない生産量なので、入手困難を極めております雷

一方、バタール・モンラッシェは
オスピス・ド・ボーヌが1989年に購入した0.29ha至宝の畑で
実は、この購入価格が業界で大ニュースになる…!
価格はまさか、まさかの70万ドル!! 広さ0.29ha… この広さに対する価値は
1988年、先にも述べたDRCのロマネ・サン・ヴィヴァンの1haあたり170万ドルを超え
ブルゴーニュの畑についた史上最高額なのです雷




    シュヴァリエ・モンラッシェ最高の区画  VS  史上最高額バタール・モンラッシェ



ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴォォォォォォォォ




            

          


※ ワインは全て会場に到着済み


−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−


Champagneバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    リシャール フリニョー      カルト ペルル   キュヴェ スペシャル
1    Richard-Fliniaux   Carte Perle  Cuvee Speciale

White Wineバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    シュヴァリエ モンラッシェ      グラン クリュ  ラ カボット           ドメーヌ ブシャール
2    Chevalier-Montrachet  Grand Cru ” La Cabotte ” 2001 Dom. Bouchard     

    バタール モンラッシェ      グラン クリュ                オスピス ド ボーヌ
3    Batard-Montrachat  Grand Cru  2001        Hospices de Beaune 
          (Cuvee Dames de Flandres)                 (Octave Cremieux)
Red Wineワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    サントネー     プルミエール キュヴェ              ルイ ラトゥール
4    Santenay ” Premiere Cuvee ” 1969       Louis Lator

    アローズ コルトン    レ ブーティエール              ベリー ブラザーズ ラッド
5    Aloxe Corton ” Les Boutieres ” 1966      Berry Bros. & Rudd

    ボーヌ    プルミエクリュ  クロ デ ムーシュ                 コロン ペール エ フィス
6    Beaune 1er Cru ” Clos des Mouches ” 1966        Coron P&F

    ヴォルネイ プルミエクリュ  クロ デ サントノ                 ジャック プリュール
7    Volnay 1er Cru ” Clos de Santenots ” 1964      Jacques Prieur
                                           ( Calvet )
    ロマネ サン ヴィヴァン       グラン クリュ              マレ モンジュ       
8    Romanee-Saint-Vivant  Grand Cru  1966      Marey-Monge 
                                            ( DRC )
    グラン エシェゾー        グラン クリュ              ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ
9    Grands Echezeaux  Grand Cru  1967         D . R . C    





    会費は  40000円  ( コース料理含む )

    募集は      9人  ( 私含む10人 )



   初めて参加する方は勿論
   初心者大歓迎でするんるん
   皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)




クローバー初めての参加を検討される方へクローバー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689



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  ・ 到着が遅れる方は、コメントか、メッセージまたはお店に直接電話をお願い致します
  ・ 遅刻参加は 30分 迄とさせていただきます


          〜〜〜〜〜〜〜 キャンセル等について 〜〜〜〜〜〜〜

  ・ キャンセルする方は、キャンセル待ち1番目の方へメッセージの上、その旨を書き込み下さい
       ( 「○○○さんへメッセージしました」 と 必ず書き込みお願い致します )
  ・ 1シーズンでキャンセル回数が 5回 になった場合、その時点でシーズン内の参加停止となります  
  ・ 1シーズン終了時、キャンセル回数が参加回数を上回ったメンバーは、来期から参加停止となります危険・警告
    但し、参加0回かつキャンセル1回の場合のみ免除     ※ 1シーズン=11月〜10月
  ・ キャンセル待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
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  ・ キャンセル待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、フリー参加
  ・ ご友人の同伴エントリーは歓迎ですが、友人が当コミュのメンバー場合は不可です
    ご友人キャンセルの場合は本人カウントとなります  
  ・ 当日キャンセルは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はOKです
       



   以上   よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします電球
 



 ※ その他 確認頂きたい事項  ( 管理人からのメッセージ )
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689




−−−−−−−−− 会場のご案内 −−−−−−−−−

ルヴェール
http://leverre.akimichi.jp/
〒107-0052
東京都港区赤坂3-16-2 榮林 5F
TEL 03-6459-1135

アクセス : 赤坂駅  2出口から 徒歩 5分
 赤坂見附駅  ベルビー赤坂方面口出口から 徒歩 5分
 永田町駅  8出口から 徒歩 7分

ドレスコード :  スマート・カジュアル  ( サンダル等、ボロボロな服装などNG )



東京ワイン会で 予約してあります 
お席でお待ちくださいませ 

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  • 2015年10月24日 (土) 土) 19:00 〜
  • 東京都 港区 赤坂  ルヴェール   ※ 詳細は下記にて
  • 2015年10月24日 (土) 締切
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参加者
10人